Victoriano Contreras Jamón de Monesterio

07/09/2026

🎥Cuando la tradición se convierte en protagonista

Precisión, elegancia y pasión por una tradición que cuidamos en cada detalle.

Hoy, las cámaras captan uno de los momentos más especiales: el corte artesanal de un auténtico jamón ibérico Victoriano Contreras, rodeado de piezas que maduran lentamente en nuestras bodegas naturales.

Monesterio Extremadura Gastronomía

02/09/2026

31/08/2026

El salado: el primer paso hacia un gran jamón 🧂

🎥Nuestros jamones se cubren completamente con sal para favorecer su conservación y comenzar a desarrollar todo su sabor.

Como referencia, permanecen en sal aproximadamente un día por cada kilo de peso, aunque el tiempo se ajusta cuidadosamente según el tamaño, la grasa y las características de cada pieza.

Después, se retira la sal y comienza una curación lenta y natural, respetando los tiempos que necesita cada jamón.

Tradición, experiencia y paciencia desde 1920.

Monesterio

27/08/2026

⌛ El buen jamón no entiende de prisas.

Detrás de cada pieza hay años de paciencia, silencio y una curación lenta y natural que transforma el tiempo en aroma, textura y sabor.

En nuestro nuevo artículo del blog te contamos por qué el tiempo es uno de los ingredientes más importantes de nuestros jamones ibéricos y qué ocurre durante esos largos meses en bodega.

👉 Descúbrelo aquí: https://www.jamondemonesterio.com/tiempo-curacion-jamon-iberico/

Porque hay cosas que, sencillamente, necesitan su tiempo para ser excepcionales. 🐖❤️

Descubre cuánto tarda en curarse un jamón ibérico y por qué el tiempo, la bodega y una maduración lenta son fundamentales para conseguir su aroma, textura y sabor.

24/08/2026

😋 ⌛️Un sabor de los de antes.

Nuestra Panceta Ibérica de Bellota Curada se elabora con piezas seleccionadas de cerdos ibéricos de montanera y se cura lentamente en nuestras bodegas naturales de Monesterio.

Ideal para darle sabor a tus recetas… aunque cortada fina y disfrutada tal cual es difícil de superar.

🛒 Disponible en nuestra tienda en piezas envasadas al vacío de 700 a 900 Kg aprox.

https://www.jamondemonesterio.com/tienda/panceta-iberica-de-bellota-de-monesterio-curada/

SaborTradicional ProductosIbéricos

17/08/2026

⌛️En nuestras bodegas, cada jamón guarda tiempo, paciencia y tradición.

Porque los verdaderos lujos son el tiempo, la salud y disfrutar de las cosas bien hechas.

Aquí, el tiempo hace su trabajo despacio, dando lugar al auténtico sabor del ibérico de Monesterio. Una forma de hacer las cosas que seguimos cuidando generación tras generación.

🐷 Tradición, bodega y saber hacer es lo que nos diferencia en Victoriano Contreras.

VictorianoContreras Extremadura SaborIbérico F***y Andrea Bejarano Orejuela

06/08/2026

03/08/2026

🌞El sabor del verano tiene nombre…

Jamón Ibérico Victoriano Contreras ❤️

📦 Haz tu pedido online en
www.jamondemonesterio.com

🏪 O elige la opción “Recoger en tienda” y lo tendrás preparado cuando vengas.

27/07/2026

🔴¿Jamón ibérico de bellota, cebo de campo o cebo? 🤔

Aunque todos son ibéricos, existen diferencias importantes en su alimentación, sabor, textura y forma de crianza. Conocerlas te ayudará a elegir el jamón ibérico perfecto para cada ocasión.

En nuestro blog te lo explicamos de forma sencilla para que aciertes en tu próxima compra.

🔗 Léelo ahora en nuestra web: https://www.jamondemonesterio.com/diferencias-jamon-iberico-bellota-cebo/

¿Y tú? ¿Con cuál te quedas? 👇🐖

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