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Lauratorres.nutricion Dietas personalizadas adaptadas a tu estilo de vida y gustos, basadas en alimentos y recetas de temporada sin necesidad de productos diietéticos.

Consiguiendo la instauración de buenos hábitos alimentarios a largo plazo

Querer cuidarte no obliga a cambiar toda tu alimentación de golpe 👇🏻▶️ Si vas a aumentar la fibra, hacerlo poco a poco p...
13/10/2026

Querer cuidarte no obliga a cambiar toda tu alimentación de golpe 👇🏻

▶️ Si vas a aumentar la fibra, hacerlo poco a poco permite que tu cuerpo se adapte. Puedes empezar incorporando alguna fruta, verdura, legumbre o cereal integral a tus comidas habituales y acompañarlo con agua.

La cantidad adecuada depende de cada persona. Si tienes molestias persistentes, consulta con un profesional para valorar tu caso.

Pequeños cambios también cuentan ☺️

Comparten origen, pero no son lo mismo.Al exprimir la naranja, parte de su fibra se queda fuera del vaso. Por eso, el zu...
06/10/2026

Comparten origen, pero no son lo mismo.

Al exprimir la naranja, parte de su fibra se queda fuera del vaso. Por eso, el zumo —aunque sea recién exprimido y sin azúcar añadido— no sustituye a la fruta entera en el día a día.

Una idea sencilla: deja fruta a mano y tómala entera. Y si un día te apetece un zumo, disfrútalo; no hace falta convertirlo en la opción habitual.

Una crema de calabaza puede ser ese recurso sencillo que apetece tener a mano en otoño. 🍂Para unas 4 raciones: 700 g de ...
29/09/2026

Una crema de calabaza puede ser ese recurso sencillo que apetece tener a mano en otoño. 🍂

Para unas 4 raciones: 700 g de calabaza limpia, 1 cebolla, 1 patata pequeña, 2 cucharadas de aceite de oliva, 600–800 ml de agua y sal y pimienta al gusto.

Pocha la cebolla, añade las verduras troceadas y el agua, y cocina hasta que estén tiernas. Tritura y ajusta la textura a tu gusto.

Puedes terminarla con un hilo de aceite, unas semillas… o tomarla tal cual. No tiene que quedar idéntica cada vez para que te resulte práctica.

Guarda la receta para tu próximo día de cocina. ¿Te gustan las cremas más espesas o más ligeras?

Comer bien también empieza abriendo un bote. 🫙Hay días en los que cocinar desde cero no encaja con el tiempo o la energí...
22/09/2026

Comer bien también empieza abriendo un bote. 🫙

Hay días en los que cocinar desde cero no encaja con el tiempo o la energía que tienes. Tener legumbres cocidas en la despensa puede ponértelo más fácil.

Al elegirlas, compara la cantidad de sal entre productos similares. Antes de usarlas, escúrrelas y enjuágalas: ayuda a reducir parte de la sal de la conserva.

Una idea para llevarlas al plato: garbanzos con espinacas y tomate. 🌿

Para 2 personas:
• 400 g de garbanzos cocidos y escurridos
• 200 g de espinacas
• 2 tomates
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva

Dora el ajo picado en el aceite, añade el tomate troceado y cocínalo hasta que se ablande. Incorpora las espinacas y, cuando reduzcan su volumen, añade los garbanzos enjuagados. Calienta todo unos minutos y listo.

Guarda la receta para uno de esos días con prisa. ¿Qué alimento te resuelve a ti una comida? 🤍

Hoy cumplimos 40 semanas, Ivet y yo. 🥹🤍Y así están siendo estos días: paseos con Lebron, paella, ratitos de máster y com...
14/09/2026

Hoy cumplimos 40 semanas, Ivet y yo. 🥹🤍

Y así están siendo estos días: paseos con Lebron, paella, ratitos de máster y comida preparada para hacernos un poco más fácil lo que viene.

También me he despedido de la consulta por unas semanas. Ahora toca bajar el ritmo y dedicar tiempo a cuidarnos.

Me apetecía guardar aquí estos pequeños momentos de la recta final del embarazo y compartirlos con quienes me habéis acompañado durante estas semanas.

Qué poquito queda para conocerte, Ivet. 🤍

Si ya has pasado por aquí, ¿qué recuerdo guardas de los días antes de conocer a tu bebé?

Septiembre suele venir con ganas de “volver a empezar”, comer mejor, recuperar rutinas… y muchas veces también con la id...
08/09/2026

Septiembre suele venir con ganas de “volver a empezar”, comer mejor, recuperar rutinas… y muchas veces también con la idea de ponerse a dieta.

Pero antes de empezar una, quizá merece la pena hacerse algunas preguntas:

✅ ¿Podría comer así dentro de unos meses?
✅ ¿Me permite tener vida social?
✅ ¿Estoy aprendiendo a comer o solo siguiendo un menú?
✅ ¿Me genera culpa o ansiedad salirme de la pauta?

Porque una alimentación saludable no debería sentirse como algo que tienes que aguantar unas semanas.

El objetivo no es hacerlo perfecto. Es encontrar una forma de cuidarte que encaje contigo, con tu día a día y que puedas mantener en el tiempo. 🤍

Guarda este post si este septiembre quieres empezar de una forma diferente 😉

Hoy comienza una etapa muy especial para mí. 🤍Desde hoy me tomo un descanso para prepara la llegada de nuestra pequeña, ...
01/09/2026

Hoy comienza una etapa muy especial para mí. 🤍

Desde hoy me tomo un descanso para prepara la llegada de nuestra pequeña, cuidarnos y adaptarnos con calma a esta nueva etapa.

Antes de marcharme, quiero daros las gracias por todo el cariño que me habéis transmitido durante estos meses: por cada mensaje, por vuestros consejos sobre la maternidad y por todos los regalos que habéis tenido con nosotras. Me he sentido muy querida y acompañada, y no puedo estar más agradecida.

Me voy muy feliz y tranquila porque sé que, cuando vuelva, seguiréis estando ahí. Volveré a la consulta en noviembre con muchas ganas de reencontrarme con vosotros y continuar acompañándoos.

Todas las personas que ya tenéis una cita podéis estar tranquilas: ha quedado reservada y organizada. Quienes queráis comenzar un plan nutricional conmigo podréis hacerlo a partir de noviembre.

Aunque estaré ausente, gestionaré puntualmente algunos aspectos relacionados con la organización de la agenda. En el próximo post os explicaré con más detalle cómo funcionará durante estos meses.

Y, aunque yo me tome este pequeño descanso, esta cuenta seguirá activa: he dejado contenido preparado y programado para continuar compartiendo información y consejos sobre nutrición con vosotros.

Gracias, de corazón, por acompañarme también en este momento tan bonito.

Nos vemos muy pronto. 🤍

Laura

📸

26/08/2026

¡Entramos oficialmente en la recta final de mi embarazo! 🤍

Hoy os enseño otro día más embarazada de 37 semanas: qué como, qué hago y cómo estoy viviendo esta última fase antes de conocer a mi bebé.

¿Qué os ha parecido este día conmigo?

Si visteis la parte 1, ya sabéis que nuestras palabras pueden influir mucho en cómo nuestros hijos entienden la comida y...
18/08/2026

Si visteis la parte 1, ya sabéis que nuestras palabras pueden influir mucho en cómo nuestros hijos entienden la comida y perciben su cuerpo.

Como madre y nutricionista, quiero que mi hija aprenda a escuchar su hambre y saciedad, disfrutar de la comida y cuidar su cuerpo desde el respeto, no desde la culpa ni las restricciones 💚

👉🏻 Porque la forma en la que hablamos de la comida y de nuestro cuerpo también educa. Y ahora que habéis visto las dos partes...

¿hay alguna frase que hayáis escuchado toda la vida y queráis dejar atrás? Os leo en comentarios 👏🏻👏🏻👏🏻

🍉 Una receta fácil, refrescante y perfecta para los días de calor: granizado de sandía.Solo necesitas sandía y un poco d...
11/08/2026

🍉 Una receta fácil, refrescante y perfecta para los días de calor: granizado de sandía.

Solo necesitas sandía y un poco de eritritol. Tritura, congela la mezcla y vuelve a triturarla hasta conseguir la textura de granizado.

Una alternativa sencilla para disfrutar del verano de una forma saludable.

Guarda la receta para prepararla en casa. ☀️

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