Dr. Iglesias - Nutrición

Dr. Iglesias - Nutrición Médico especialista en nutrición y salud 🍎. Desde 1991 ayudo a mejorar la salud a través de una alimentación personalizada y basada en la ciencia.

Con la vuelta al cole regresan los horarios, las clases, los deberes y las actividades extraescolares. 🎒📚Una alimentació...
03/09/2026

Con la vuelta al cole regresan los horarios, las clases, los deberes y las actividades extraescolares. 🎒📚

Una alimentación adecuada es importante durante toda la etapa de crecimiento y también contribuye a que los niños dispongan de la energía y los nutrientes necesarios para afrontar su jornada diaria.

Por eso, durante el curso es importante prestar atención a algunos hábitos:

🥛 Empezar el día con un desayuno completo y equilibrado.
🍎 Preparar almuerzos y meriendas variados, evitando que los productos ultraprocesados se conviertan en la opción habitual.
🥗 Mantener una alimentación variada que incluya frutas, verduras, proteínas de calidad y otros alimentos nutritivos.
💧 No olvidarse de la hidratación, también durante las horas de colegio.
😴 Y recordar que una buena alimentación debe ir acompañada de un descanso adecuado y actividad física.

La vuelta al cole también es una buena oportunidad para recuperar rutinas saludables en toda la familia.

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Después del verano es habitual querer recuperar cuanto antes las rutinas y compensar los excesos de las vacaciones.Pero ...
01/09/2026

Después del verano es habitual querer recuperar cuanto antes las rutinas y compensar los excesos de las vacaciones.

Pero septiembre no tiene por qué convertirse en el mes de las restricciones. 🩺

En lugar de empezar una dieta estricta, podemos centrarnos en recuperar progresivamente aquellos hábitos que hemos dejado de lado durante el verano:

🥗 Volver a organizar las comidas.
🍎 Recuperar un consumo habitual de frutas y verduras.
💧 Mantener una buena hidratación.
🚶 Retomar la actividad física de forma progresiva.
😴 Recuperar unos horarios adecuados de descanso.

No necesitas compensar lo que has hecho durante tus vacaciones. Necesitas volver a cuidar tu alimentación y recuperar una rutina que puedas mantener en el tiempo.

Si necesitas ayuda para retomar tus hábitos, podemos establecer unas pautas adaptadas a tus necesidades y objetivos.

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Cuando pensamos en reducir el consumo de sal, solemos centrarnos únicamente en la cantidad que añadimos al cocinar. 🧂Sin...
28/08/2026

Cuando pensamos en reducir el consumo de sal, solemos centrarnos únicamente en la cantidad que añadimos al cocinar. 🧂

Sin embargo, una parte importante de la sal que consumimos puede encontrarse ya incorporada en determinados alimentos y productos procesados.

Embutidos, quesos curados, conservas, salsas, aperitivos salados o algunos platos preparados pueden aportar cantidades significativas de sal.

Por eso, es importante:

🔎 Revisar el etiquetado nutricional y comparar productos.
🥗 Priorizar alimentos frescos y poco procesados.
🌿 Utilizar hierbas aromáticas y especias para dar sabor a las comidas.
🧂 Moderar el consumo habitual de productos con un elevado contenido en sal.

Controlar el consumo de sal es especialmente importante para cuidar la tensión arterial y nuestra salud cardiovascular. 🩺

Una alimentación equilibrada no depende únicamente de la sal que añadimos, sino también de aprender a reconocer la que está presente en los alimentos que consumimos habitualmente.

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Cuando hablamos de colesterol, la alimentación es uno de los factores sobre los que podemos actuar. 🩺No se trata simplem...
27/08/2026

Cuando hablamos de colesterol, la alimentación es uno de los factores sobre los que podemos actuar. 🩺

No se trata simplemente de eliminar determinados alimentos, sino de revisar el conjunto de nuestra dieta y nuestros hábitos.

🥗 Aumentar el consumo de verduras, frutas y alimentos ricos en fibra.
🫒 Priorizar grasas saludables de origen vegetal, como el aceite de oliva virgen extra o los frutos secos.
🐟 Incluir pescado dentro de una alimentación variada.
🥓 Limitar el consumo frecuente de alimentos ricos en grasas saturadas y productos ultraprocesados.

Además, mantener un peso adecuado y realizar actividad física de forma regular también son importantes para cuidar nuestra salud cardiovascular.

Si tienes el colesterol elevado, la alimentación debe adaptarse a tu situación y al resto de factores de riesgo. Desde la nutrición médica podemos ayudarte a establecer unas pautas personalizadas.

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«No tengo hambre por la mañana, así que no desayuno.»Es una frase que escuchamos con frecuencia en consulta. 🩺Después de...
21/08/2026

«No tengo hambre por la mañana, así que no desayuno.»

Es una frase que escuchamos con frecuencia en consulta. 🩺

Después de las horas de ayuno nocturno, el desayuno permite aportar energía y nutrientes al organismo para comenzar el día.

No desayunar puede favorecer que lleguemos a media mañana o a la comida con más hambre, que recurramos al picoteo o que acabemos eligiendo opciones rápidas y menos equilibradas.

Si por la mañana no tienes apetito, no siempre se trata de obligarte a hacer un desayuno abundante. Podemos revisar horarios, cenas, cantidades y hábitos para encontrar una opción que se adapte mejor a ti.

🥛 Un yogur natural, una pieza de fruta, una tostada o unos frutos secos pueden formar parte de diferentes alternativas según las necesidades de cada persona.

Desde la nutrición médica podemos ayudarte a organizar tu alimentación de manera personalizada y adaptada a tu día a día.

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Cuando buscamos perder peso, el objetivo no debería ser simplemente conseguir que la báscula baje lo más rápido posible....
20/08/2026

Cuando buscamos perder peso, el objetivo no debería ser simplemente conseguir que la báscula baje lo más rápido posible. ⚖️

Una pérdida de peso demasiado rápida, especialmente cuando se siguen dietas muy restrictivas o con un aporte insuficiente de proteínas, puede hacer que el organismo pierda no solo grasa, sino también masa muscular.

¿Y por qué es importante conservarla? 💪

La masa muscular es fundamental para mantener la fuerza y la movilidad, contribuye al gasto energético del organismo y cobra todavía más importancia a medida que envejecemos.

Por eso, un programa adecuado de pérdida de peso debe buscar reducir grasa preservando al máximo la masa muscular, combinando una alimentación equilibrada, un aporte adecuado de proteínas y actividad física adaptada a cada persona. 🩺

Perder peso de forma saludable no consiste en hacerlo rápido, sino en conseguir resultados que puedas mantener cuidando tu salud.

Si quieres perder peso con un enfoque médico y personalizado, podemos ayudarte.

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No necesariamente.Una alimentación variada y equilibrada puede cubrir las necesidades nutricionales de muchas personas. ...
16/08/2026

No necesariamente.

Una alimentación variada y equilibrada puede cubrir las necesidades nutricionales de muchas personas. Sin embargo, hay situaciones en las que puede ser necesario recurrir a determinados suplementos.

La edad, algunas enfermedades, déficits detectados mediante una analítica, determinadas etapas de la vida o una alimentación con restricciones específicas pueden hacer necesaria una suplementación.

Por eso, tomar vitaminas o minerales "por si acaso" no siempre es recomendable. Un suplemento debe responder a una necesidad concreta y, especialmente cuando se utiliza de forma continuada, conviene contar con el asesoramiento de un profesional sanitario 🩺.

Los suplementos pueden complementar la alimentación cuando son necesarios, pero no sustituyen una dieta equilibrada.

Si tienes dudas sobre tus necesidades nutricionales, podemos ayudarte a valorar tu caso de forma personalizada.

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Cuidar nuestra salud intestinal también forma parte de una alimentación equilibrada 🩺.Algunos alimentos que podemos inco...
13/08/2026

Cuidar nuestra salud intestinal también forma parte de una alimentación equilibrada 🩺.

Algunos alimentos que podemos incorporar habitualmente son:

🥛 Yogur natural: aporta microorganismos beneficiosos que pueden contribuir al equilibrio de la microbiota intestinal.
🍍 Piña: contiene bromelina, un conjunto de enzimas que participa en la digestión de las proteínas.
🥬 Verduras de hoja verde: aportan fibra, vitaminas y minerales y favorecen una alimentación variada y equilibrada.
🥣 Avena: destaca por su contenido en fibra soluble, especialmente betaglucanos, que puede contribuir al buen funcionamiento intestinal.
🥜 Frutos secos: aportan fibra y grasas saludables de origen vegetal.

Pero recuerda que la salud intestinal no depende de un único alimento. Una alimentación variada, una hidratación adecuada, la actividad física y unos buenos hábitos diarios también son importantes.

Si tienes molestias digestivas frecuentes o quieres adaptar tu alimentación a tus necesidades, podemos ayudarte con un enfoque médico y personalizado.

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Después de varias horas de ayuno durante la noche, el desayuno aporta la energía y los nutrientes necesarios para comenz...
09/08/2026

Después de varias horas de ayuno durante la noche, el desayuno aporta la energía y los nutrientes necesarios para comenzar la jornada 🩺.

Cuando no desayunamos, podemos experimentar:

🔹 Menor energía y rendimiento durante la mañana.
🔹 Dificultad para mantener la atención y la concentración.
🔹 Más hambre al llegar a la siguiente comida.
🔹 Mayor tendencia a picar o elegir alimentos rápidos y poco equilibrados.

Además, un desayuno bien planteado contribuye a distribuir mejor la alimentación a lo largo del día y facilita el aporte de nutrientes importantes.

Eso sí, no cualquier desayuno es adecuado. Lo recomendable es que sea equilibrado y se adapte a las necesidades, la actividad y la situación clínica de cada persona 🍎.

Si tienes dudas sobre cómo organizar tus desayunos o tu alimentación diaria, podemos ayudarte con un enfoque médico y personalizado.

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Nuestro cuerpo nos envía señales continuamente, y aprender a escucharlas también forma parte de cuidar la salud 🩺.Síntom...
06/08/2026

Nuestro cuerpo nos envía señales continuamente, y aprender a escucharlas también forma parte de cuidar la salud 🩺.

Síntomas como el cansancio frecuente, el hambre constante, las digestiones pesadas o el estreñimiento pueden estar relacionados con múltiples causas. En algunos casos, la alimentación y los hábitos de vida pueden influir en su aparición.

Por eso, si estas molestias son habituales o se mantienen en el tiempo, conviene consultar con un profesional para valorar su origen y recibir un tratamiento adaptado a cada caso.

No normalices sentirte mal. En muchas ocasiones, pequeños cambios en la alimentación y en el estilo de vida pueden contribuir a mejorar tu bienestar.

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