PatriciaNutricion - Patricia Ibañez

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PatriciaNutricion - Patricia Ibañez

CONSULTA DE NUTRICIÓN PATRICIA IBAÑEZ (Ortuella)

HENAO WELLNESS CLINIC HENAOSPORTS (Bilbao) Patricia Ibañez.

DIETISTA-NUTRICIONISTA (Universidad País Vasco)

Colegiada nº00010 COODINE-ADINEO
Centro Sanitario 48C2.2.6586

APRENDA A COMER CON UNA DIETA EQUILIBRADA

• NIÑOS, JÓVENES, ADULTOS Y ANCIANOS
• MUJERES EMBARAZADAS, LACTANCIA, MENOPAUSIA
• CONTROL DE PESO (delgadez, obesidad, mantenimiento)
• HIPERCOLESTEROLEMIA, HIPERTENSIÓN, ENFERMEDADES METABÓLICAS..
• DEPORTISTAS

ESTUDIO NUTRICIONAL Y D

IETAS PERSONALIZADAS:

• Encuesta alimentaria
• Necesidades nutricionales
• Metabolismo basal y gasto energético
• Medidas antropométricas
• Análisis de composición corporal (grasa, músculo, agua) mediante
bioimpedancia
• Pliegues cutáneos
• Tensión arterial
• Análisis de glucosa y colesterol en sangre
• Educación nutricional

CHARLAS Y CURSOS

11/09/2026

⚠️¿Sabías que la sartén donde cocinas importa casi tanto como lo que cocinas?

Como nutricionista siempre os digo que miréis los ingredientes, pero pocas veces miramos el MATERIAL donde los cocinamos.

🍳Mi ranking de más a menos saludable:

1. Hierro fundido y acero al carbono: Inertes, duran toda la vida, cero tóxicos.

2. Acero inoxidable 18/10: El más seguro y fácil de mantener.

3. Cerámica 100% libre de PFAS/PTFE: Que sea cerámica de verdad, no un recubrimiento bonito.

Si vas a quedarte con una regla: si tu sartén antiadherente está rayada, por muy cara que fuera, ha terminado su vida útil.

¿Quieres una guía con recomendaciones? Escribe SARTÉN en comentarios👇

09/09/2026

7 DESAYUNOS SALUDABLES

Aquí tienes ideas para no repetir en toda la semana, todos con proteína, fruta y de verdad en 10 minutos:

1. Yogur griego con frutos rojos y crujiente. Base de yogur griego natural, un puñado de avena, arándanos o fresas, nueces picadas y un hilo de miel. Proteína del yogur, fibra de la avena y antioxidantes de la fruta.

2. Tostada integral de aguacate y huevo. Pan integral tostado, medio aguacate machacado con limón, un huevo pochado o a la plancha por encima y semillas. Te deja saciado hasta la comida.

3. Smoothie bowl verde. En la batidora: plátano congelado, un puñado de espinacas, bebida de soja o leche, una cucharada de crema de cacahuete y kiwi por encima para decorar. Se bebe casi sin masticar si vas con prisa.

4. Porridge express. Avena con leche o bebida vegetal 2 min al micro, añade rodajas de plátano, canela y una cucharada de proteína en polvo o de requesón batido. Caliente, dulce y muy saciante.

5. Tostada de requesón y fruta. Pan de centeno, requesón o cottage, rodajas de kiwi o melocotón y un toque de ralladura de naranja y pipas de calabaza. Fresco y con mucha proteína sin cocinar nada.

6. Tortilla rápida de claras y espinacas. 1 huevo + 2 claras batidas con espinacas baby y tomate cherry, 3 min en sartén, y una rebanada pequeña de pan integral al lado. Salado y ligero.

7. Pudding de chía que ya tienes hecho. La noche anterior mezclas 3 cucharadas de chía con 150ml de yogur o kéfir y lo dejas en la nevera. Por la mañana solo le pones mango en dados y almendras laminadas. Son 2 minutos y parece postre.

Truco para que sea aún más rápido: deja la fruta ya lavada y cortada, y ten a mano huevos cocidos o avena.

¿Cuál te gusta más?

08/09/2026

Vivimos en una época donde la ciencia nos permite vivir más años que nunca, pero la verdadera pregunta es: ¿en qué condiciones queremos vivir esos años? 🤔

A menudo confundimos la esperanza de vida con el healthspan (los años en los que disfrutamos de una salud óptima, energía y movilidad). La buena noticia es que gran parte de esta ecuación no depende únicamente de la herencia genética que nos tocó, sino de cómo cuidamos nuestro entorno interno.

🍎Ahí es donde entra la NUTRICIÓN CELULAR: no se trata solo de contar calorías o macronutrientes, sino de dar a nuestras células la materia prima exacta que necesitan para combatir la inflamación, proteger el ADN y mantener una producción de energía eficiente a lo largo de las décadas.

Tus hábitos diarios son señales directas a tus genes. Envejecer con vitalidad no es cuestión de suerte, es una decisión consciente que se cultiva día a día. 🧬✨

Guarda este post 📌 si quieres recordar la diferencia entre cumplir años y vivirlos con calidad, y compártelo con alguien a quien le interese cuidar su salud desde la raíz.

06/09/2026

PLAN NUTRICIÓN PRO

🚀 ¿Quieres mejorar tu salud y longevidad a través de tu genética? 👇

PLAN NUTRICIÓN PRO, una experiencia de nutrición de precisión de 3 meses para transformar tu salud desde la raíz.

🧬 ¿QUÉ INCLUYE EL PACK PRO?

1️⃣ GENÉTICA

Test Genético

Informe interpretado de forma clara y sencilla

2️⃣ NUTRICIÓN

Plan nutricional 100% personalizado durante 3 meses.

Guía antiinflamatoria para potenciar tu recuperación y bienestar.

3️⃣ SUPLEMENTACIÓN BASADA EN EVIDENCIA

Protocolo de suplementación adaptado a tus necesidades génicas y analíticas.

🤝 ACOMPAÑAMIENTO PASO A PASO

Para garantizar tus resultados y no dejarte a solas con los papeles, el plan incluye 4 sesiones clave: ✨ 1 Sesión inicial 🔬 1 Sesión de entrega e interpretación de resultados 📈 2 Sesiones de seguimiento para ajustar tu progreso.

🎯 Este plan es perfecto para ti si:
✔️ Quieres optimizar tu rendimiento, composición corporal y longevidad.
✔️ Buscas una pauta definitiva basada en ciencia y no en dietas de moda.

📩 Envíame un mensaje directo con la palabra PRO

05/09/2026

Con la vuelta a la rutina vuelve la gran pregunta diaria: «¿Qué le pongo hoy para el recreo?» 🎒👇

Es muy fácil caer en la bollería industrial, galletas o zumos de tetrabrik por falta de tiempo, pero con un poco de organización podemos ofrecerles opciones que de verdad alimenten su energía y concentración.

Aquí tienes 10 ideas sencillas, nutritivas y reales para llenar sus fiambreras de salud este curso:

1️⃣ Brochetas de queso fresco y fruta.

2️⃣ Mini bocata integral de aguacate y queso (o crema 100% fruto seco + plátano).

3️⃣ Mix de frutos secos y fruta seca.

4️⃣ Muffins caseros de avena y plátano.

5️⃣ Bastones de zanahoria con hummus.

6️⃣ Tarrito de yogur natural entero con arándanos y avena.

7️⃣ Bocadillito integral de atún con tomate o pimiento.

8️⃣ Palomitas de maíz caseras (hechas en sartén con AOVE).

9️⃣ Fruta de temporada + aceitunas sin hueso o pepinillos.

🔟 Botellita de leche fresca (o bebida vegetal) + tu fruta favorita.

✨ Un consejo de oro: Involúcrales en la preparación. Cuando ellos eligen la fruta o ayudan a montar su fiambrera, ¡es mucho más probable que se lo coman con ganas!

💾 Guarda este post para recurrir a él los días que te falte inspiración y compártelo con esas familias a las que les vendrá de perlas.

¿Cuál de estas 10 opciones es la triunfadora en tu casa? Te leo en comentarios 👇💬

03/09/2026

¿Has oído hablar de la METILACIÓN? 🧬 Aunque suena a clase de química, es uno de los procesos más importantes que ocurren en tus células cada segundo.

Imagina que la metilación es como un interruptor maestro en tu cuerpo 💡. Se encarga de:

✅ Activar y desactivar genes (epigenética).

✅ Procesar la dopamina y la serotonina (tu estado de ánimo y motivación).

✅ Desintoxicar tu hígado de toxinas y exceso de estrógenos.

✅ Producir energía celular y mantener tus arterias sanas.

Cuando tu metilación no funciona bien, es común sentir fatiga crónica, niebla mental, cambios de humor, problemas digestivos o inflamación sin causa clara.

🔍 ¿Cómo saber si tu metilación es eficiente?
No todas las analíticas convencionales la detectan. Para evaluar tu capacidad de metilar se suele medir:

1️⃣ Homocisteína en sangre: Si está elevada, suele ser la primera señal de que hay un "atasco" en tu ruta de metilación.

2️⃣ Niveles de Vitamina B12 y Ácido Fólico (B9).

3️⃣ TEST GENÉTICO (La prueba definitiva): Analiza variantes clave en tus genes (como el famoso MTHFR). Nos dice exactamente si tu cuerpo procesa bien las vitaminas del grupo B o si naciste con una capacidad reducida para metilar.

🌱 ¿Cómo optimizar tu metilación?
La buena noticia es que tus genes no son tu destino. Puedes mejorar tu metilación con hábitos diarios:

🥑 Alimentación rica en folatos reales: Verduras de hoja verde (espinacas, brócoli), aguacate, legumbres y huevos.

🍳 Aporte de Colina y B12: Fundamentales para mantener la ruta activa.

💊 Suplementación metilada: Si tu genética indica un bloqueo, usar folato metilado (5-MTHF) y metilcobalamina (B12) en lugar de versiones sintéticas hace toda la diferencia.

🧘 Gestión del estrés y toxinas: El cortisol alto y el alcohol "consumen" tus grupos metilo a gran velocidad.

💬 ¿Quieres saber cómo funciona tu metilación?

En consulta contamos con TEST GENÉTICO para analizar tu perfil exacto, identificar posibles bloqueos y diseñar una pauta de alimentación y suplementación 100 % a tu medida.

📩 Mándame un mensaje directo con la palabra "GENÉTICA" o pide tu cita desde el enlace de mi biografía para empezar a investigar tu caso.

02/09/2026

🍇 ¿Sabías que el HIGO es la "superfruta" estrella de septiembre? 👇

La naturaleza es sabia y nos da en cada época lo que el cuerpo necesita. A finales de verano y principios de otoño, los higos están en su punto perfecto de dulzor, nutrientes y frescura.

Muchos les tienen "miedo" por su sabor dulce, pero la realidad es que son un aliado nutricional increíble. ¡Te cuento por qué!

💡 3 BENEFICIOS CLAVE DEL HIGO:

1️⃣ Salud digestiva y microbiota: Son una fuente excelente de fibra soluble e insoluble. Contienen ficina, una enzima digestiva que ayuda a descomponer las proteínas y facilita digestiones pesadas.
2️⃣ Energía natural para tus entrenamientos: Su aporte de carbohidratos de calidad y azúcares naturales los convierte en el snack pre-entreno o intra-entreno perfecto.
3️⃣ Ricos en minerales clave: Destacan por su contenido en calcio, magnesio y potasio, ideales para la salud ósea, muscular y la recuperación.

🥗 ¿Cómo combinarlo en tu día a día?

Opción dulce: Higos frescos con yogur griego o kéfir + un puñado de nueces.

Opción salada: En ensalada con hojas verdes (canónigos/rúcula), queso de cabra o feta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

👉 Tip de PatriciaNutrición: Disfrútalos frescos y de proximidad durante estas semanas. ¡La temporada es corta!

01/09/2026

¿Por qué te voy a pedir en consulta que aprietes este aparato ? ✊

A primera vista parece un simple apretón de manos contra un dinamómetro, pero LA FUERZA DE AGARRE es una de las herramientas más valiosas que tenemos en la valoración nutricional actual.

Muchos piensan que en la consulta de nutrición solo miramos el peso, el porcentaje de grasa o la masa muscular en la báscula de bioimpedancia. Sin embargo, la báscula solo nos habla de la CANTIDAD de músculo, no de su CALIDAD ni de su FUNCIONALIDAD. Ahí es donde entra la dinamometría.

💪¿Qué nos aporta evaluar tu fuerza de agarre?

* Calidad muscular real: Nos indica si la masa muscular que tienes es realmente funcional y activa, o si hay una pérdida de fuerza asociada a hábitos deficitarios.

* Biomarcador de salud general y longevidad: La evidencia científica ha demostrado que la fuerza de prensión manual se relaciona directamente con el estado de salud general, la capacidad funcional y la longevidad a largo plazo.

* Detección precoz de sarcopenia: Nos permite identificar a tiempo la pérdida de masa y funcionalidad muscular, un factor clave no solo en adultos mayores, sino en cualquier proceso de pérdida de peso o recuperación.

* Evaluación de la ingesta proteica y energía: Un descenso involuntario en la fuerza suele ser una señal clara de que el cuerpo no está recibiendo la energía o la proteína suficiente para mantener sus tejidos.

* Evolución real en procesos de recomposición corporal: Al cambiar hábitos, buscar ganancia muscular o perder grasa, ver cómo sube o se mantiene tu fuerza nos confirma que el plan nutricional y el entrenamiento están funcionando correctamente sin destruir masa magra.

El peso en la báscula es solo un número aislado; tu fuerza y tu funcionalidad nos dicen cómo estás por dentro.

¿Habías probado alguna vez medir tu fuerza de agarre en consulta? Cuéntamelo en comentarios 👇

31/08/2026

¿Estás tirando el dinero con tus SUPLEMENTOS? 💸👇

Comprar el mejor suplemento del mercado no sirve de nada si tu cuerpo no es capaz de absorberlo. La crononutrición (el momento del día en que tomamos cada nutriente) y la estacionalidad son las claves para que funcionen de verdad.

No es lo mismo necesitar un extra de Vitamina D en invierno que gestionar el descanso o la energía en verano. ¡Y mucho menos mezclar compuestos que compiten entre sí por absorberse!

Por eso, he creado un NUEVO SERVICIO pensado exclusivamente para poner orden a tu rutina:

✨ ¿Qué haremos en este servicio?

1️⃣ Auditoría completa: Analizamos qué tomas, por qué lo tomas y si realmente lo necesitas.

2️⃣ Cronorutina diaria: Te organizo el

30/08/2026

¿Pensando en compensar los excesos de las vacaciones cortando los hidratos de golpe? 🛑✋

Es muy común que tras el verano aparezca la tentación de recurrir a dietas restrictivas y declarar la «guerra» a los hidratos de carbono. Sin embargo, eliminar este grupo de alimentos por completo suele desencadenar ansiedad, falta de energía, mal humor y el temido efecto rebote.

Los hidratos de carbono no son el enemigo; la clave está en saber cuáles elegir y cómo priorizarlos en tu día a día:

❌ Hidratos a reducir o evitar (Carbohidratos refinados y simples)

Son aquellos procesados que pierden su fibra y nutrientes esenciales. Provocan picos rápidos de glucosa en sangre, aportan poca saciedad y favorecen el almacenamiento de grasa si se consumen en exceso.

Bollería industrial y galletas: Altos en azúcares añadidos y grasas de baja calidad.

Refrescos azucarados y zumos envasados: Fuente de azúcares libres de absorción ultrarrápida.

Harinas refinadas y pan blanco: Elaborados con grano despojado de su salvado y germen.

Cereales de desayuno azucarados y snacks ultraprocesados.

✅ Hidratos que deben acompañarte (Carbohidratos complejos y de calidad)

Son ricos en fibra, vitaminas y minerales. Al digerirse lentamente, proporcionan energía constante, mejoran la salud intestinal y mantienen la saciedad durante más tiempo.

Legumbres: Lentejas, garbanzos, alubias y soja (¡excelente fuente de fibra y proteína vegetal!).

Tubérculos: Patata, boniato y yuca (mejor aún si los cocinas y dejas enfriar para aprovechar su almidón resistente).

Cereales integrales y pseudocereales: Avena, arroz integral, quinoa, trigo sarraceno y centeno integral.

Frutas y verduras frescas: Consumidas enteras (no en zumo) para aprovechar toda su fibra natural.

La vuelta a la rutina no requiere castigos ni restricciones extremas, sino volver a construir hábitos sostenibles y disfrutar de una alimentación real y equilibrada. 🌿

✨ ¿Estás pensando en reajustar tu alimentación este septiembre? Reserva tu cita de nutrición y diseñemos un plan a tu medida, sin dietas milagro.

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