Mónica Rodríguez Dietética y Nutrición Epigenética

03/09/2026

Hola a tod@s! 🌺

Sé que he estado bastante desaparecida desde enero. El volumen de trabajo en la consulta ha sido increíble durante estos meses y mi prioridad absoluta ya lo sabéis sois vosotr@s.

Daros como siempre las gracias por confiarme vuestra salud, por desplazaros en muchos casos desde lejos de Asturias, por los mensajes de agradecimiento que me enviáis todos los días... me hacéis muy feliz! 🥰

Espero que hayáis pasado un verano fantástico y empecéis septiembre con energías renovadas.

23/12/2025

22/12/2025

Muy Felices Fiestas a todas las personas que éste año 2025 me habéis concedido el honor de mejorar vuestras vidas!❤️ Ha sido un año de muchísimo trabajo, pero de mucha felicidad y aprendizaje🧬 Agradecer a toda la gente que ha venido desde Madrid, Ibiza, Málaga.. ✈️ Y pedir disculpas por los meses de espera, la agenda manda y se completa rápido. Un abrazo enorme y a por un nuevo año repleto de salud🥂

30/06/2025

Cada decisión diaria —lo que eliges comer, cómo gestionas el estrés, tu descanso, tu movimiento— es una señal que activa o silencia tus genes.

Y eso marca la diferencia entre el malestar crónico o una salud vibrante.

🔬 No se trata de perfección, sino de consciencia y constancia.

Lo que hoy parece un pequeño gesto, mañana será una expresión distinta de ti mismo.

👉 Invierte en tu biología. Construye salud real, no parches temporales.

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16/06/2025

✨Los arándanos no solo están deliciosos: están cargados de antioxidantes que ayudan a regular tu expresión genética, proteger tu piel y cuidar tu mente.

👉 En la epigenética, los pequeños hábitos diarios —como elegir bien lo que comes— tienen el poder de activar tu mejor versión.

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09/06/2025

El verano puede ser un gran aliado de tu bienestar… si sabes cómo cuidarte.

Aquí te dejo 6 básicos epigenéticos que aplico en mi día a día para ayudar a mi cuerpo a estar en equilibrio, también en vacaciones.

¿Cuál de estos tips necesitas aplicar más este verano?

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02/06/2025

✨ ¿Te desabrochas el pantalón después de comer?
Spoiler: no es normal… y tu cuerpo está intentando decírtelo.

La inflamación abdominal puede estar causada por:
🔸Dietas altas en harinas y azúcares refinados
🔸Medicación continua
🔸Falta de descanso reparador
🔸Estrés sostenido o emociones bloqueadas
🔸Y sí, todo esto activa genes proinflamatorios.

La nutrición epigenética va más allá del síntoma. Te ayuda a:
✅ Entender qué factores están alterando tu biología
✅ Desinflamar desde el origen
✅ Elegir lo que tu cuerpo realmente necesita

¿Qué trabajamos a través de mi enfoque epigenético?
🔹Nutrición adaptada a tus necesidades
🔹Regulación del eje intestino-cerebro
🔹Estrategias para reducir el estrés oxidativo
🔹Microbioma y salud intestinal
🔹Suplementación, solo si es necesaria

Tu cuerpo te está hablando. Escúchalo antes de normalizar lo que no es normal.

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19/05/2025

✨Los ácidos grasos son aliados clave en tu salud hormonal y metabólica✨

Lejos de lo que muchas veces se piensa, no te hacen "engordar". Al contrario:
🔹 Ayudan a equilibrar tus hormonas
🔹 Reducen la inflamación
🔹 Mejoran el metabolismo
🔹 Favorecen la energía sostenida
🔹 Apoyan el ciclo menstrual y la fertilidad

Pero, ¿qué pasa si no los incluyes adecuadamente?
🔸 Desequilibrios hormonales
🔸 Fatiga crónica
🔸 Amenorrea
🔸 Problemas de concentración y piel
🔸 Bajos niveles de ánimo y energía

Eso sí, no todas las grasas son iguales.

Mientras que el aguacate, el AOVE, el pescado azul o las semillas te nutren, las grasas trans, fritos y aceites refinados alteran tu equilibrio hormonal y te inflaman.

💡Por eso es tan importante saber cuáles incluir, en qué cantidad y en qué momento, siempre en función de tu genética, tu salud digestiva y tu estilo de vida.

🧬La clave está en la personalización. Tu cuerpo no necesita una dieta estándar, necesita un plan diseñado para ti.

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12/05/2025

👉No todos los alimentos saludables son saludables para ti

🥑 El aguacate es saludable.
🥣 La avena también.
🐟 El pescado azul, ni se diga.

Pero… ¿lo son para ti?

Lo que a una persona le sienta bien, a ti puede estarte inflamando, desequilibrando o agotando.
Y ahí es donde una dieta “saludable” deja de serlo.

✅ La clave está en la personalización:
🔹Tu genética.
🔹Tu microbiota.
🔹Tus hormonas.
🔹Tu estilo de vida.

Desde ahí diseñamos un plan nutricional 100% adaptado a ti.

✨Porque comer bien no es comer “lo que dicen”, es comer lo que tu cuerpo necesita.

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