La Cuina de l'Horta de Peratallada

La Cuina de l'Horta de Peratallada Campanya gastronòmica

06/07/2013

Die Gemüsefelder unseres Verwaltungsbezirks bescheren uns ein reiches, abwechslungsreiches kulinarisches Angebot. Ein mildes Klima, ein fruchtbarer Boden und die nötige Bewässerung sorgen für unvergleichlich schmackhafte Feldfrüchte, die dann zu den verschiedensten Gerichten verarbeitet werden. Angeboten werden diese in den Restaurants von Peratallada im Monat Mai.

Einige der bekanntesten Produkte sind Erbsen, Saubohnen, Escalivada (eine katalanische Vorspeise, die aus im Backofen gegartem Gemüse wie Paprika, Auberginen usw. besteht) und eine große Vielzahl von Schmorgemüsearten.

06/07/2013

Les potagers de notre région exhibent une grande richesse et une énorme variété. Le climat bénin de la région ainsi que les terres fertiles et bien irriguées donnent des fruits excellents et très savoureux. Nous vous invitons à déguster les innombrables plats élaborés avec des produits du potager en visitant les restaurants de Peratallada pendant les mois d'avril et mai.

Certains des produits les plus célèbres sont les petits pois, les fèves, les escalivades (ensemble de légumes grillés) et une grande variété de samfaines (sorte de ratatouille).

06/07/2013

The market gardens and allotments of our district are very rich and varied. The mild climate and the fertile, well-watered soils give excellent and very tasty products. We encourage you to try the endless number of dishes made with these products by the restaurants of Peratallada in April and May.

Some of the best known products are peas, broad beans, “escalivadas” (charcoal-grilled bell pepper, onion and eggplant) and the large variety of ratatouilles.

06/07/2013

Los huertos de nuestra comarca son de una gran riqueza y variedad. El clima benigno de la zona y las tierras fértiles y bien regadas dan unos frutos excelentes y muy sabrosos. Le animamos a probar la infinidad de platos realizados a base de productos de la huerta visitando los restaurantes de Peratallada durante los meses de abril y mayo. Algunos de los productos más reconocidos son los guisantes, las habas, las escalivadas y la gran variedad de pisto.

06/07/2013

Els horts de la nostra comarca són d’una gran riquesa i varietat. El clima benigne de la zona i les terres fèrtils i ben regades donen uns fruits excel·lents i molt gustosos. Us animem a tastar la infinitat de plats realitzats amb productes de l’horta visitant els restaurants de Peratallada durant els mesos d'abril i maig. Alguns dels productes més reconeguts són els pèsols, les faves, les escalivades i la gran varietat de samfaines.

Dirección

Plaça De Les Voltes
Peratallada
17113

Teléfono

609022898

Página web

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