13/08/2026
Știi ce-aș mai pune eu pe masa de Sfânta Maria?
O să-mi spui că „lasă, Marina, facem noi salata de vinete...”
Sigur că da. 😂
Și după aceea stai cu vinetele, cu maioneza, cu ceapa, cu vasele… și te întrebi de ce n-ai ales o viață mai simplă.
Eu zic așa: de 15 august, sărbătoarea e sărbătoare, nu concurs de cine spală mai multe vase. 😄
Așa că fac eu.
Salată de vinete, cm trebuie: vinete coapte la foc de lemn, bine scurse, tocate cm trebuie, cu ceapă fină și ulei pus cu răbdare, până iese cremoasă și mătăsoasă.
Din aia de întinzi pe pâine și, după prima felie, îți spui că ai pus prea puțin.
Și fac și icre.
Fine, pufoase, cu ce trebuie în ele, bune de pus pe masă lângă niște pâine proaspătă și de zis „hai, gustă numai puțin”.
Numai puțin, bineînțeles.
Că așa începe orice masă românească serioasă. 😂
Le fac la comandă pentru 15 august, proaspete, cu drag și fără economie la gust.
Așa că dacă vrei să ai pe masa de Sfânta Maria ceva bun, făcut ca pentru oameni dragi, dă-mi un mesaj sau sună-mă și îți pregătesc eu salata de vinete și icrele. 💜
Tu vino liniștit la masă.
De vase și de vinete mă ocup eu. 😏
La Casa de Marina – Calle La Hoya 60, local 3, Puerto de la Cruz
📞 643 37 35 09
Pentru 15 august, comandați din timp. Că pofta nu se pune la coadă. 💜
