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ALEA - Tu Nutricionista

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ALEA - Tu Nutricionista

¿Necesitas adelgazar? ¿Ayuda con tu alimentación? Infórmate, te echaremos una mano encantados. Nuestra sede está en Salamanca, España.

Aquí tenemos una clínica en la que pasamos consulta a diario. Pero también podemos ayudarte a través de nuestra web aleadiets.com con ella ayudamos con su alimentación a personas de todo el mundo. Pásate por nuestro blog y conócenos: www.elblogdeladietaequilibrada.com

En Abril de 2015 publicamos nuestro primer libro: La dieta ALEA, puedes encontrarlo en cualquier librería y librerías online.

16/06/2026

Salmorejo casero VS salmorejo comprado

A veces elegimos alimentos o productos con la mejor intención, damos por hecho que son saludables y ligeros, pero si comparamos información la sorpresa que nos llevamos en muy grande.

Hoy os cuento que…
- una ración de salmorejo CASERO de unos 300-350 ml (o sea, un pedazo de cuenco) aporta unas 130 calorías.
- la misma cantidad de uno COMPRADO puede aportarnos entre 300 y 500 calorías según la variedad. Además va cargado de sal comparado con el que podemos hacer en casa.

Por cierto, ese aceitito tan rico nos lo regaló una amiga y madre mía qué bueno queda… Y recordad: en el caso del aceite un poquito en cualquier receta es suficiente ;)

Soy María, co-directora de
▬ Estamos en nuestra clínica de Salamanca: ALEA Consulta dietética (923 269 241) en Plaza de Gabriel y Galán.
▬ Y también online si te quedamos lejos: [email protected]

14/05/2026

Pues sí, el estancamiento en el peso puede ocurrir, en el vídeo os cuento las dos razones más frecuentes.
Y lo interesante es cómo actuar si llegamos a ese punto: ahí estamos nosotros para apretar las teclas necesarias y seguir avanzando.

Soy María, directora de

05/05/2026

¡Buenos días!

Aquí os dejo esta pequeña intervención que hizo Roberto hace unos días para la televisión de Castilla y León hablando sobre las proteínas.

Desde hace unas semanas estamos muy poquito presentes en las redes sociales, pero sabéis bien la razón: ¡No nos dan de sí los días!
La agenda de la clínica en Salamanca está que hecha humo, Vanesa no para con el teléfono y Roberto se pasa las jornadas con los pacientes.
Entre tanto yo trabajo en el ordenador, escribiendo artículos y creando nuevas recetas y dietas.
Y a eso le sumamos nuestros pacientes online, cada día más y más majos ♥️ Muchas gracias por vuestra confianza a todos, a los que vemos y a los que leemos.

Un abrazote cargado de agradecimiento para todos.

09/04/2026

¿Sabes aplicar la teoría a tu vida, a tu casa, a tu familia, a tu cocina?
Ahí está la clave, amigos.
Podemos conocer bien las bases de una buena alimentación, pero si no sabemos cómo hacer que fluya en nuestra vida, estamos perdidos.

Y además, muchas veces no nos sabemos tan bien la teoría como pensamos.
Y es normal no conocerla o liarse o confundirse, porque en un mundo en donde recibido 200 mensajes distintos sobre la misma cuestión, ¿con cuál nos quedamos? ¿Cuál es el bueno?

No hay claves mágicas. Te voy a poner un ejemplo.
Una buena amiga mamá de dos niñas, de 38 años me preguntaba si comprando un suplemento de vitaminas recuperaría la energía. Le respondí esto:
¿El suplemento hará que duermas 6 buenas horas? ¿Hará que tus músculos trabajen y se ponga más fuertes? ¿Hará que no te duela la espalda por cargar todo el día con las peques? (Y fui más allá:) ¿El suplemento te ayudará con las preocupaciones que tienes desde hace años, trabajo, familia…etc?

Queremos soluciones rápidas, es normal, ojalá las hubiera. Pero como en todo en la vida, las cosas importantes requieren esfuerzo y paciencia. Y la recompensa es tan GRANDE, que merece la pena el esfuerzo.

En las próximas semanas iremos hablando Roberto y yo sobre algunos temas que estamos seguros te ayudarán a afianzar esa teoría de alimentación saludable en tu propia vida.

Hoy te propongo el consejo más básico que leerás, te doy mi palabra de que lo es:
Bebe agua, bebe CADA DÍA una buena cantidad de agua.
Deja los refrescos con burbujas, las bebidas zero, los zumos…etc. y escoge agua. Escoge lo que tu cuerpo necesita ♥️ Nada más natural y necesario que el agua para hidratarnos.

03/02/2026

Una vez nos preguntaron en una charla en el colegio de nuestros hijos, que qué queríamos que nuestros niños fueran de mayores.
María respondió: que sean flexibles.

Es decir: que sean fuertes para trabajar en lo que persigan, pero flexibles para adaptarse a las circunstancias.

Y esa cualidad la comento muchos días con mis pacientes en el ámbito de la dieta.
Ahí os dejo la reflexión.

¡Buen día!
Soy Roberto, director de

Si quieres formar parte de esta gran familia que es ALEA podemos ayudarte...
📍Presencialmente en Salamanca, Plaza de Gabriel y Galán, nº1 piso 1º 923 269 241
💻Online: www.aleaconsultadietetica.com [email protected]

26/01/2026

Mujer, 59 años, en menopausia y con hipotiroidismo.
Mejoró su alimentación con nosotros y en cuatro meses ha pedido 13 kilos, tres tallas de ropa.

Ese es el resumen rápido pero lo que hemos vivido a su lado quincena a quincena para nosotros ha sido una gozada. Un camino construido con pasos firmes, tranquilos y seguros.

El pronóstico no puede ser mejor ♥️

En tres meses la vemos de nuevo para reforzar cualquier mínimo detalle que sienta difícil.

Esta semana vamos a entregar seis mantenimientos más pero dudo que pueda hacer vídeos de ellos: llevamos un comienzo de año brutal, muy contentos y agradecidos por vuestra confianza.

¡Seguimos!

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19/01/2026

Pues sí: como hay que ponerle un nombre a esto que nosotros hacemos, usamos la palabra “DIETA”.
Pero esa palabra se queda súper lejos de lo que realmente hacemos con los pacientes en consulta.

Hoy tratamos de expandir un poquito esa palabra tan pequeñita porque lo nuestro es MUY GRANDE ♥️

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dietistaensalamanca

24/12/2025

Feliz Navidad, amigos.
Deseamos que paséis unos bonitos días, que os sirvan para recargar pilas, para conectar con vuestra esencia y para percibir que ahora cada día tiene un poquito más de luz ☀️

Feliz Navidad, gracias por todo.

18/12/2025

Gracias por todo este año.

Los que nos conocéis un poquito de cerca sabéis que hemos pasado unos meses duros; hemos perdido a varios seres queridos por el camino, y aunque la gratitud por haber disfrutado de la vida junto a ellos es grandísima, la penita por no tenerles más pesa también.

Aún así tenemos millones de motivos para sonreír y agradecer cada día que despertamos.
Nuestras familias y nuestro trabajo son la gasolina de nuestros corazones, así que gracias, gracias infinitas por formar parte de todo esto.

Hace 20 años tuvimos un sueño. Y ALEA se hizo realidad. Y crece cada día. Gracias por vuestro cariño, por cada sonrisa, por cada email bonito, por cada abrazo, por cada lágrima compartida, gracias por vivir un trocito de vuestra vida junto a nosotros.

2026: prepárate que allá vamos.

Un abrazo grande, María, Roberto y Vanesa.

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03/12/2025

Cumplimos los 40 y parece que perder peso es imposible.
Cambia nuestro cuerpo y cambian nuestros hábitos, pero a veces no lo percibimos y los kilos van sumando.

Hoy os traigo este caso tan espectacular: mujer, 47 años y casi 15 kilos perdidos en unos meses con nosotros. ¡Un placer ser testigos de su cambio!

Dirección

Salamanca

Página web

http://www.aleaconsultadietetica.com/

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