Juntos Ibiza

Casa
España
Santa Gertrudis
Juntos Ibiza

A regenerative farm, restaurant, and deli. Three places, one mission, rooted in the heart of Ibiza.

04/09/2026

Join us at Juntos Farm, Ibiza to celebrate the autumn equinox, a day of creativity, community and fun, in collaboration with Triboo on September 19th.

Fresh food and drinks will be available from the Tasting Room throughout the day. Bring your family and friends along and celebrate the turning of the season with us 🍂

There are 50 early bird tickets at €15 per adult or child. Be quick, they won’t last long. Link in bio to purchase.

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Acompáñanos en Juntos Farm, Ibiza para celebrar el equinoccio de otoño, un día lleno de creatividad, comunidad y diversión, en colaboración con Triboo.

Durante todo el día habrá comida y bebidas frescas disponibles en la sala de degustación. Trae a tu familia y amigos y celebra con nosotros el cambio de estación 🍂

Hay 50 entradas anticipadas a 15 € por adulto o niño. Date prisa, que se agotarán enseguida. Enlace en la biografía para comprarlas.

31/08/2026

Next up in our Thrive farmer spotlight: Blacknose, sitting at 320m in the hills above Sant Joan de Labritja, the highest vineyard and olive grove on the island.

When fire tore through the pine forest of the Morna Valley in 2011, it exposed centuries-old dry-stone terraces that had been hidden beneath the trees.

Brothers Peter and Tino Lehner saw what the land had once been and set about bringing it back, restoring many of the dry stone walls and planting vines and olive trees where the terraces had reappeared. They grew various cereals and veg before finally planting the first vine in 2014.

Today they farm organically and biodynamically producing organic w**e and olive oil, on terraces that had been waiting under the trees for a century.

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El siguiente protagonista de nuestra sección Thrive: Blacknose, situado a 320 m de altitud en las colinas que dominan Sant Joan de Labritja, el viñedo y olivar más alto de la isla.

Cuando el fuego arrasó el pinar del valle de la Morna en 2011, dejó al descubierto unas terrazas de piedra seca centenarias que habían permanecido ocultas bajo los árboles.

Los hermanos Peter y Tino Lehner vieron cómo había sido aquella tierra en el pasado y se propusieron recuperarla, restaurando muchos de los muros de piedra seca y plantando viñas y olivos donde habían reaparecido las terrazas. Cultivaron diversos cereales y hortalizas antes de plantar finalmente la primera vid en 2014.

Hoy en día practican la agricultura ecológica y biodinámica, produciendo vino y aceite de oliva ecológicos en unas terrazas que llevaban un siglo esperando bajo los árboles.

29/08/2026

Adding compost is one of the easiest ways to raise your gardening game. Our Juntos super soil is made from our own horse, goat and chicken manure, along with organic matter and biochar. Naturally rich in nitrogen and phosphorus, it’s carefully inoculated and matured for nine months to boost fertility and keep weeds down. We sell it in bags, and in bulk orders of any size if you’re looking to feed a big garden.

Goat and horse manure is available too 🌱
Call +34 636 13 55 45 to pre-order.

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Añadir compost es una de las formas más sencillas de mejorar tus resultados en jardinería. Nuestra tierra Juntos está elaborada con nuestro propio estiércol de caballo, cabra y pollo, junto con materia orgánica y biocarbón. Naturalmente rica en nitrógeno y fósforo, se inocula cuidadosamente y se deja madurar durante nueve meses para potenciar la fertilidad y reducir la aparición de malas hierbas. La vendemos en sacos y en pedidos a granel de cualquier tamaño, si necesitas abonar un jardín grande.

También disponemos de estiércol de cabra y de caballo 🌱
Llama al +34 636 13 55 45 para hacer tu pedido por adelantado.

25/08/2026

Farm-to-table food made for sharing.

Book your table via the link in our bio and come enjoy delicious food made with organic produce grown just metres away.

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Comida de la granja a la mesa pensada para compartir.

Reserva tu mesa a través del enlace de nuestra biografía y ven a disfrutar de una deliciosa comida elaborada con productos ecológicos cultivados a solo unos metros de distancia.

23/08/2026

From hens roaming in the sunshine to our little cardboard boxes. Fresh, organic eggs, lovingly collected and sorted by Juanito at our Es Prat farm 🥚🐓

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Desde las gallinas que campan a sus anchas bajo el sol hasta nuestras pequeñas cajas de cartón. Huevos frescos y ecológicos, recogidos y clasificados con mucho cariño por Juanito en nuestra granja de Es Prat 🥚 🐓

20/08/2026

New here? We’re Juntos, one project across three different locations in the heart of Ibiza.

🌱 Juntos Farm
Our organic farm and restaurant. Stop by the farm shop, volunteer in the fields, join a tour, and stay for dinner.
🍴 Juntos House
Farm-to-table dining in Sant Mateu. Don’t miss the boutique while you’re there.
🥖 Juntos Deli
Delicious salads, tasty sandwiches and and good coffee, for picking up breakfast, lunch, and dinner on the go.

Your go-to’s for fresh, organic food on the island.

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¿Eres nuevo por aquí? Somos Juntos, un proyecto que abarca tres ubicaciones diferentes en el corazón de Ibiza.

🌱 Juntos Farm
Nuestra granja ecológica y nuestro restaurante. Pásate por la tienda de la granja, hazte voluntario en los campos, únete a una visita guiada y quédate a cenar.
🍴 Juntos House
Gastronomía «de la granja a la mesa» en Sant Mateu. No te pierdas la tienda mientras estés por allí.
🥖 Juntos Deli
Deliciosas ensaladas, sabrosos bocadillos y buen café, para llevarte el desayuno, el almuerzo y la cena sobre la marcha.

Tus lugares de referencia para disfrutar de comida fresca y ecológica en la isla.

18/08/2026

Fresh, simple dishes waiting for you in our courtyard. Click the link in our bio to book a table and dig into these light, summery plates.

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Platos frescos y sencillos que te esperan en nuestro patio. Haz clic en el enlace de nuestra biografía para reservar mesa y disfrutar de estos platos ligeros y veraniegos.

14/08/2026

Our menu revolves around what’s growing on the farm and is lovingly shaped by head chef Michele. Nourishing sharing plates made with our own organic veg.

Book a table via the link in our bio.

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Nuestro menú se basa en los productos que cultivamos en la granja y está elaborado con mucho cariño por nuestra jefa de cocina, Michele. Platos para compartir, nutritivos y elaborados con nuestras propias verduras ecológicas.

Reserva una mesa a través del enlace que encontrarás en nuestra biografía.

12/08/2026

Waiting for the clinking glasses, shared plates, and good company. The courtyard is ready.

🌱 Book your table via the link in bio.

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Estamos deseando disfrutar del tintineo de las copas, los platos para compartir y la buena compañía. El patio ya está listo.

🌱 Reserva tu mesa a través del enlace de la biografía.

Dirección

Diseminado P 28, 45, Santa Gertrudis De Fruitera, Illes Balears
Santa Gertrudis
07814

Teléfono

+34871249078

Página web

http://www.juntosfarm.com/

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