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Nutricion y dietetica cabrera

Pierde peso de forma saludable, sin batidos ni pastillas https://linktr.ee/nutricion_dietetica_cabrera

25/10/2025

Pan de garbanzos ¿Quién dijo que el pan tenía que ser de harina de trigo? 🍞🌿
El pan de garbanzos es una alternativa deliciosa y nutritiva que conquista por su sabor suave, su textura esponjosa y su increíble valor proteico 💪

Perfecto para quienes buscan reducir harinas refinadas o seguir una alimentación más equilibrada sin renunciar al placer de un buen pan. Además, aporta fibra, proteínas vegetales y saciedad duradera, ideal para mantener la energía estable durante el día. ⚡

Puedes usarlo en el desayuno con aguacate 🥑, en tus comidas con hummus o incluso como base para tostadas dulces. Su versatilidad lo convierte en un básico saludable que merece estar en tu cocina.

🌾 Una forma sencilla y natural de cuidar tu cuerpo desde lo que eliges cada día.

04/08/2025

🥗 ¿Antojo de algo fresco, nutritivo y diferente?
Hoy tengo el placer de capitanear junto para ello te traigo una idea que te va a enamorar: una ensalada con base de tzatziki 🥒 que no solo es cremosa y refrescante, ¡sino que combina perfecto con el resto de ingredientes!

Por encima, lleva una mezcla colorida y llena de sabor: tomates cherry, maíz dulce, cebolla morada, aceitunas negras, pepino crujiente, garbanzos y pimientos verdes.
Una explosión mediterránea 🌿 ideal para los días de calor (o para cuando simplemente quieres cuidarte sin aburrirte).

✅ Proteínas vegetales
✅ Grasas saludables
✅ Fibra y sabor en cada bocado

💡 Perfecta como plato principal o para compartir. Además, se prepara en minutos.

Si buscas ideas fáciles, saludables y sin complicaciones para comer mejor, este es tu sitio 🍴✨

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01/08/2025

🍣 Sushi casero: mucho más que arroz y pescado
Preparar sushi en casa no solo es más fácil de lo que parece, ¡también es una forma divertida de comer saludable y con estilo! Puedes adaptarlo a tus gustos, jugar con vegetales, proteínas ligeras y hasta hacerlo en versión veggie. ¿Lo mejor? Sabes exactamente lo que lleva.
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💡 Consejo de nutricionista: acompáñalo con una buena fuente de proteína y no te olvides del jengibre encurtido para ayudar a la digestión.
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Ingredientes
500 gr de arroz de sushi
600 ml de agua
50 gr azúcar
50 ML vinagre de manzana
1 cdita sal
Algas nori
jengibre encurtido
wasabi
puerros
aguacate
pepino
salmón
atún
langostinos

Preparación del arroz
lavamos el arroz siete u ocho veces para eliminar el almidón.
mientras ponemos una olla al fuego con el agua la sal el azúcar y el vinagre, llevamos a ebullición
echamos el arroz esperamos que hierva nuevamente, bajamos el fuego al mínimo y tendremos catorce minutos. escurrir y abanicar

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¿Te animas a montarte un sushi night en casa?

22/04/2025

BROCOLI REVUELTO CON QUESO
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Verde que te quiero verde⠀
Después de unos días intensos de Semana Santa, entre dulces, panes y tentaciones… ¡ya era hora de volver a lo verde!⠀
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Hoy mi cuerpo pidió reset, y respondí con este revuelto de brócoli, huevo. Fácil, nutritivo y delicioso. Porque comer saludable no tiene que ser aburrido.⠀
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¿Quién más se está reencontrando con su versión más verde esta semana?⠀
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07/04/2025

🌱✨ Ensalada de Legumbres con caballa ✨🌱⠀
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¡Hola, amigos! Hoy tengo el placer de capitanear de por eso les traigo una receta deliciosa y llena de energía: ¡una ensalada de legumbres que es perfecta para cualquier ocasión! 🥗💚⠀
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Ingredientes:⠀
- Garbanzos cocidos 🥄⠀
- Pimientos rojos, amarillos y verdes 🌶️⠀
- Tomate jugoso 🍅⠀
- Aguacate cremoso 🥑⠀
- Berenjena asada 🍆⠀
- Cebolleta para un toque crujiente 🧅⠀
-Caballa para un extra de proteínas 🐟⠀
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Esta ensalada es una explosión de colores y sabores que no solo es deliciosa, sino que también está repleta de nutrientes. Los garbanzos son una gran fuente de proteínas y fibra, mientras que los pimientos y el tomate aportan vitaminas y antioxidantes. ¡Y no olvidemos el aguacate, que añade cremosidad y grasas saludables! 😍⠀
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¡Cuéntame en los comentarios si ya has hecho alguna versión de esta ensalada! 👇🏼🥗💕⠀

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⠀¿Te animas a probarla?

03/04/2025

☕Es el desayuno la comida más importante del día?🥖⠀
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Durante años, se ha promovido la idea de que el desayuno es esencial para iniciar el día de manera saludable y que es crucial para mantener un metabolismo eficiente. Sin embargo, este mito ha sido objeto de debate y análisis en el ámbito de la nutrición. Aquí te presento algunos puntos clave:⠀
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El origen de esta creencia se remonta a estudios y recomendaciones que sugieren que comer por la mañana puede ayudar a mejorar el rendimiento cognitivo, aumentar la concentración y regular el apetito durante el día. Muchas campañas publicitarias también han contribuido a esta percepción, promoviendo productos específicos para el desayuno.⠀
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Recientes estudios han comenzado a cuestionar esta noción. Investigaciones han mostrado que no todos los individuos necesitan desayunar para mantener un peso saludable o un funcionamiento óptimo. Algunas personas pueden sentirse bien y tener suficiente energía sin desayunar, especialmente si siguen un patrón de alimentación que les funciones.⠀
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El auge del ayuno intermitente ha llevado a muchas personas a omitir el desayuno como parte de su rutina alimentaria. Este enfoque puede ser efectivo para algunos, ayudando a regular la ingesta calórica total y promoviendo la pérdida de peso sin efectos negativos sobre la salud.⠀
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La necesidad de desayunar puede variar significativamente entre individuos. Algunos factores que influyen incluyen:⠀
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Las personas con horarios activos pueden beneficiarse al comer por la mañana, mientras que otras pueden no sentir hambre.⠀⠀
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Es más importante considerar la calidad nutricional de las comidas en general. Aquellos que optan por desayunar deben hacerlo con opciones saludables, ricas en nutrientes, como frutas, proteínas magras y granos integrales.⠀
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