10/02/2021
Hoy os traemos una receta sencilla, nutritiva e ideal también para los mas pequeños de la casa: Hamburguesas de pavo y calabacín
¡Vamos a ello! 😋😋😋.
Ingredientes para 4 raciones
✔️450 gramos de pechuga de pavo picada
✔️1 calabacín mediano
✔️1 cebolleta
✔️1 huevo
✔️2 cucharadas de perejil fresco
✔️1 diente de ajo
✔️1 cucharada de aceite de oliva
✔️Sal y pimienta
✔️Pan rallado (opcional)
Procedimiento:
✔️PASO 1
Lavamos y rallamos el calabacín. Lo colocamos en un bol con la pechuga de pavo, el huevo, la cebolleta picada, el perejil fresco picado, el ajo pelado y picado, sal y pimienta.
✔️PASO 2
Mezclamos todo con las manos humedecidas. Si viéramos que no se mantiene la consistencia o que tiene demasiada agua, añadiremos pan rallado.
Formamos bolitas con la masa anterior y las aplastamos con la palma de la mano.
✔️PASO 3
Calentamos el aceite en una sartén a fuego medio y vamos cocinamos las hamburguesas unos 5 minutos por cada lado hasta que adquieran un color dorado.
¡Buen provecho!