08/11/2022
Té matcha, ¿por qué lo amamos? 🍵
El té matcha es un polvo verde maravilloso. Viene desde Japón, y su recolección es muy delicada, ya que a diferencia del té convencional, antes de recoger las hojas de los arbustos de té hay que cubrirlos con una tela transparente para que desarrollen una mejor textura y sabor. Además, sus hojas se recolectan a mano, se dejan secar, se les aplica un proceso de v***r para que no se oxiden ni pierdan propiedades y, al cabo de unos meses, se trituran para obtener el té matcha.
¿Lo has probado? ¿Eres de sus incondicionales?