Sara Jiménez - Dietista Nutricionista

17/06/2026

¿La dieta antiinflamatoria realmente funciona o es solo otra moda más de internet?

En los últimos años se ha hablado muchísimo sobre alimentos antiinflamatorios, suplementos "milagrosos" y dietas que prometen reducir la inflamación, mejorar la digestión, aumentar la energía e incluso prevenir enfermedades. Pero... ¿qué dice realmente la evidencia científica?

🔎 En este vídeo aprenderás:
✅ Qué es realmente la inflamación y por qué no siempre es algo negativo
✅ Si existe realmente una "dieta antiinflamatoria"
✅ Cuáles son los alimentos con más evidencia científica para favorecer una alimentación saludable
✅ Qué hábitos pueden ayudar a mejorar los marcadores inflamatorios
✅ Los errores más frecuentes al intentar seguir una dieta antiinflamatoria
✅ Por qué ningún alimento o suplemento es capaz de "desinflamar" por sí solo

Además, hablaremos de un aspecto que muchas veces se pasa por alto: el sueño, el estrés y la actividad física pueden ser tan importantes como la alimentación cuando hablamos de inflamación y salud.

💬 Cuéntame en comentarios: Cuando escuchas el término "dieta antiinflamatoria", ¿qué alimento o hábito es el primero que te viene a la cabeza?

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11/06/2026

En muchas ocasiones, en el supermercado, nos intentan vender productos como saludables cuando no lo son 😑

Aquí te dejo varios ejemplos de ello. Y ten siempre presente 👉 Hay que leer etiquetas, no el marketing 😎

09/06/2026

✨HELADO DE CHOCO BLANCO Y CACAHUETE✨

No pienso renunciar a uno de mis mayores vicios del verano 🍦 Así hoy te traigo una receta de helado rico, sanote, proteico y tremendamente adictivo 🤤

Toma nota porque no vas a dejar de comerlo con este calor 😉

08/06/2026

¿El omega-3 realmente merece la pena… o se ha convertido en uno de los suplementos más populares sin que tengamos claro para qué sirve realmente?

En este vídeo te explico qué es el omega-3, cuáles son sus beneficios reales, cuándo puede tener sentido suplementarse y qué debes tener en cuenta antes de comprar un suplemento.

En este vídeo aprenderás:

✅ Qué es el omega-3 y para qué sirve
✅ Diferencias entre EPA, DHA y ALA
✅ Beneficios reales del omega-3 según la ciencia
✅ Si merece la pena tomar suplementos de omega-3
✅ Dosis recomendadas
✅ Alimentos ricos en omega-3

La realidad es que el omega-3 puede ser útil en algunos contextos, especialmente en salud cardiovascular, pero no todo el mundo necesita suplementarse.

Como siempre, la base sigue siendo una alimentación saludable y equilibrada.

Si quieres aprender más sobre nutrición basada en evidencia y entender qué suplementos tienen realmente sentido, suscríbete al canal para no perderte los próximos vídeos.

Y dime en comentarios: ¿consumes pescado azul o has tomado omega-3 alguna vez?

¿El omega-3 realmente merece la pena… o se ha convertido en uno de ...

03/06/2026

¿Los edulcorantes son realmente seguros… o estamos consumiendo algo perjudicial pensando que es mejor que el azúcar?

Cada vez vemos más productos “light”, “sin azúcar” o “zero”, pero alrededor de los edulcorantes existe muchísima desinformación y miedo: que si causan cáncer, que si alteran la microbiota, que si engordan más que el azúcar…

En este vídeo te explico qué son realmente los edulcorantes, qué dice la evidencia científica más actual y cuáles son sus posibles beneficios e inconvenientes.

En este vídeo aprenderás:

✅ Qué son los edulcorantes y cuáles son los más utilizados
✅ Si los edulcorantes son seguros, según la ciencia
✅ Qué dice realmente la OMS sobre el aspartamo
✅ Beneficios e inconvenientes de consumir edulcorantes
✅ Si ayudan o no a perder peso
✅ Cómo identificar edulcorantes en las etiquetas nutricionales

Si quieres aprender más sobre nutrición basada en evidencia y desmontar mitos alimentarios, suscríbete al canal para no perderte los próximos vídeos.

Y dime en comentarios: ¿consumes productos con edulcorantes habitualmente?

¿Los edulcorantes son realmente seguros… o estamos consumiendo algo...

01/06/2026

Comer de forma saludable no es sinónimo de que todo vaya a estar bien 🤔 Si comes de manera saludable pero tus digestiones no son del todo buenas, pueden existir de fondo algunas causas que lo justifiquen 🥲

Te dejo aquí algunas de las posibles causas que pueden existir de esas malas digestiones aunque estés comiendo de forma saludable. Espero que te ayude 😉

01/06/2026

¿Empiezas a comer saludable o hacer ejercicio con mucha motivación… pero al poco tiempo acabas abandonándolo?

La realidad es que crear hábitos saludables no depende solo de la fuerza de voluntad. Muchas veces el problema está en intentar cambiar demasiado rápido, buscar la perfección o seguir rutinas imposibles de mantener.

En este vídeo te explico cómo crear hábitos saludables que realmente duren en el tiempo, con consejos prácticos, sencillos y realistas que puedes aplicar desde hoy.

En este vídeo aprenderás:

✅ Cómo crear hábitos saludables sostenibles
✅ Por qué la motivación no siempre funciona
✅ Los errores más comunes al intentar cambiar hábitos
✅ Cómo organizarte mejor para comer saludable
✅ Trucos sencillos para mantener hábitos en el tiempo
✅ Qué hábitos tienen más impacto en tu salud

La clave no está en hacerlo perfecto, sino en crear cambios pequeños que puedas mantener de verdad en tu día a día.

Si quieres aprender a mejorar tu alimentación y tu salud de forma realista y sostenible, suscríbete al canal para no perderte los próximos vídeos.

Y dime en comentarios: ¿qué hábito saludable te cuesta más mantener?

¿Empiezas a comer saludable o hacer ejercicio con mucha motivación…...

28/05/2026

✨BOCADILLO RICO EN PROTEÍNAS✨

Si eres tan amante como yo de un buen bocadillo... aquí te dejo una opción riquísima y proteica 😎

Una maravilla para cualquier almuerzo o merienda 🤤

27/05/2026

¿El gluten es realmente malo para la salud… o se ha convertido en uno de los ingredientes más demonizados de los últimos años?

Cada vez más personas eliminan el gluten pensando que es más saludable, incluso sin ser celíacas. Pero… ¿qué dice realmente la evidencia científica?

En este vídeo te explico qué es el gluten, cuándo puede ser perjudicial y cuándo eliminarlo no tiene sentido. También hablaremos sobre enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten, alimentos con gluten y los mitos más comunes que existen actualmente.

En este vídeo aprenderás:

✅ Qué es el gluten y en qué alimentos se encuentra
✅ Qué ocurre en una persona celíaca cuando consume gluten
✅ Si el gluten es perjudicial aunque no seas celíaco
✅ Por qué “sin gluten” no significa automáticamente “más saludable”
✅ Los mitos más comunes sobre el gluten

Si quieres aprender más sobre nutrición basada en evidencia y desmontar mitos alimentarios, suscríbete al canal para no perderte los próximos vídeos.

Y dime en comentarios: ¿alguna vez has intentado dejar el gluten?

¿El gluten es realmente malo para la salud… o se ha convertido en u...

20/05/2026

¿El colágeno sirve realmente para mejorar la piel, el pelo o las articulaciones… o es solo uno de los suplementos más vendidos del momento?

Cada vez vemos más suplementos de colágeno en redes sociales, farmacias y supermercados, pero… ¿qué dice realmente la evidencia científica?

En este vídeo te explico qué es el colágeno, cómo funciona en el cuerpo, cuáles son sus beneficios reales y qué limitaciones tiene según la ciencia actual.

En este vídeo aprenderás:

✅ Qué es el colágeno y para qué sirve
✅ Si los suplementos de colágeno funcionan realmente
✅ Qué dice la evidencia científica sobre piel y articulaciones
✅ Beneficios e inconvenientes del colágeno
✅ Alimentos ricos en colágeno
✅ Qué nutrientes necesitas para producir colágeno de forma natural

La realidad es que el colágeno no es milagroso… pero tampoco necesariamente inútil. Lo importante es entender cuándo puede tener sentido y cuándo el marketing exagera sus beneficios.

Si quieres aprender a cuidar tu salud y entender mejor los suplementos más populares, suscríbete al canal para no perderte los próximos vídeos.

Y dime en comentarios: ¿has probado el colágeno o te gustaría probarlo?

¿El colágeno sirve realmente para mejorar la piel, el pelo o las articulaciones… o es solo uno de los suplementos más vendidos del momento?Cada vez vemos más...