15/04/2023
𝙃𝙤𝙮 𝙝𝙖𝙗𝙡𝙖𝙢𝙤𝙨 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝙞𝙢𝙥𝙤𝙧𝙩𝙖𝙣𝙘𝙞𝙖 𝙙𝙚 𝙡𝙖 𝙑𝙞𝙩𝙖𝙢𝙞𝙣𝙖 𝘽𝟭𝟮
Es un nutriente que ayuda a mantener la salud de las neuronas y la sangre. Además, contribuye a la formación del ácido desoxirribonucleico (ADN), el material genético presente en todas las células.
La 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻𝗮 𝗕𝟭𝟮 se produce principalmente en bacterias que se encuentran en el suelo y en el tracto gastrointestinal de los animales. 𝗘𝗻 𝗲𝗹 𝗰𝗮𝘀𝗼 𝗱𝗲 𝗹𝗮𝘀 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗮𝘀 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝗶𝗺𝗼𝘀 𝗲𝗻 𝗲𝗹 𝗰𝗼𝗹𝗼𝗻, 𝗽𝗼𝗿 𝗹𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝗻𝗼 𝗹𝗮 𝗮𝗯𝘀𝗼𝗿𝗯𝗲𝗺𝗼𝘀, 𝗽𝗼𝗿 𝘁𝗮𝗻𝘁𝗼, 𝘀𝗲 𝗱𝗲𝗯𝗲 𝗮𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗿 𝗮 𝘁𝗿𝗮𝘃𝗲́𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗮.
Es importante para nuestro organismo porque juega un papel crucial en la producción de glóbulos rojos y en el mantenimiento del sistema nervioso. También ayuda a convertir los alimentos en energía y a mantener la salud cardiovascular.
La deficiencia de vitamina B12 puede causar una variedad de problemas de salud, incluyendo anemia, daño neurológico y debilidad muscular. Es por eso que es importante asegurarse de que estás obteniendo suficiente vitamina B12 en tu dieta.
Sin embargo, los 𝘃𝗲𝗴𝗮𝗻𝗼𝘀 𝘆 𝘃𝗲𝗴𝗲𝘁𝗮𝗿𝗶𝗮𝗻𝗼𝘀 pueden tener dificultades para obtener suficiente vitamina B12 de sus dietas, ya que los alimentos vegetales no contienen esta vitamina de forma natural. Es crucial que las personas que siguen una dieta vegana o vegetariana tomen suplementos de vitamina B12 para evitar deficiencias.
También es fundamental el aporte durante el embarazo, lactancia y en la infancia, puesto que los efectos de este déficit en l@s niñ@s pueden ser irreversibles.
Si tienes preguntas sobre la vitamina B12 o estás interesado en obtener más información sobre cómo puedes obtener suficiente vitamina B12 en tu dieta, no dudes en contactarme. Como dietista, puedo ayudarte a diseñar un plan de alimentación que satisfaga todas tus necesidades nutricionales. ¿Hablamos?
𝗖𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻𝗺𝗶𝗴𝗼 𝗽𝗼𝗿 W𝗵𝗮𝘁𝘀𝗔𝗽𝗽: 📲 𝟲𝟭𝟯 𝟬𝟭𝟭 𝟴𝟭𝟮
