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Lazy blog, la cocina del Futuro Bloguero Viajes y Gastronomia. Aquí encontrarás las recetas, visitas a restaurantes, viajes y otras crónicas

En esta página publico mis recetas, las reseñas de restaurantes y las crónicas de mis viajes, con buenas fotos y narrativa sencilla. Sigue todo lo que hago como o Pakus en más de diez blogs y medios on line.

Con la cecina de Cecinas Nieto, Cecina de León hemos preparado un plato refrescante para el verano: Una crema fría de g...
03/07/2026

Con la cecina de Cecinas Nieto, Cecina de León hemos preparado un plato refrescante para el verano:
Una crema fría de guisantes y hierbabuena con chips crujientes de cecina que os refrescará en estos días tan calurosos de principios del verano.

Animaos a probarla

Attencione!!! Qué contentos estamos con esta receta de spaghetti aglio e olio al estilo leonés que hemos preparado con l...
25/03/2026

Attencione!!!

Qué contentos estamos con esta receta de spaghetti aglio e olio al estilo leonés que hemos preparado con los productos de calidad de

La clave de este plato es infusionar aceite con recortes de cecina y ajos fileteados, para después mantecar la pasta con ese aceite lleno de sabor.

Probad a hacer este plato, sin prisa, y disfrutadlo sin pausa.

En el carrusel de fotos podéis ver el paso a paso y tenéis toda la receta en "lazyblog punto net"

Cualquier motivo es bueno para sonreír y brindar por la felicidad. Disfrutad mucho de la cena de hoy y la comida de Navi...
24/12/2025

Cualquier motivo es bueno para sonreír y brindar por la felicidad. Disfrutad mucho de la cena de hoy y la comida de Navidad

Con la cecina de buey de  hemos preparado un buen entrante o aperitivo para las fiestas familiares. Tacos de cecina de b...
18/12/2025

Con la cecina de buey de hemos preparado un buen entrante o aperitivo para las fiestas familiares.

Tacos de cecina de buey con salsa de mango y aguacate.

La receta completa ya está publicada en LazyBlog.net

27/10/2025

La Décima edición de Córdoba Califato Gourmet ha sido una vez más todo un éxito.

Las nuevas actividades de Califato Lab y la ponencia de la Crítica Gastronómica han enriquecido el contenido habitual de este evento consolidado que reúne a grandes cocineros cada año.

El traslado de Califato in the Street a la zona del Puente Romano fue muy valorado por los visitantes y por las casetas que ofrecían sus tapas a los asistentes. Mientras, estuvimos con el jurado valorando las tapas para otorgar los premios a las mejores.

Estupenda cena de gala en el Real Círculo de la amistad de Córdoba con platos de Celia Jiménez, Kisco García, Juan Carlos García, Paco Morales y Toño Pérez y el pan de José Roldán.

Show cooking en Bodegas Campos con tapas de los cocineros elaboradas en el momento con un lleno absoluto.

Enhorabuena a la organización y a los patrocinadores de este evento que cada año se supera, convirtiendo por unos días a en el centro del panorama gastronómico nacional.

Cuatro platos de La Taberna de Mike Palmer para disfrutar del otoño:Pochas con faisana, callos de ternera a la madrileña...
24/10/2025

Cuatro platos de La Taberna de Mike Palmer para disfrutar del otoño:

Pochas con faisana, callos de ternera a la madrileña, calamar en su tinta y mejillones bouchot con gazpachuelo.

Todo impresionante. Así da gusto.

Ojalá podamos hacernos más fotos divertidas juntos. Feliz cumple mamá.
31/08/2025

Ojalá podamos hacernos más fotos divertidas juntos. Feliz cumple mamá.

Este año no puedo asistir pero os lo recomiendo de corazón. El sábado, 2 de agosto , en el marco de la gran fiesta del v...
19/07/2025

Este año no puedo asistir pero os lo recomiendo de corazón.

El sábado, 2 de agosto , en el marco de la gran fiesta del vino Somontano se celebrará el Encuentro de Creadores de Contenido , cuyo eje central será la mesa redonda, abierta al público , sobre creación de contenidos que moderará el Carlos G. Cano (presentador del programa Gastro SER) y en la que participarán como ponentes los influencers Vicente Molina (.hilo.rojo), Silvia García (), Susana Pérez () y Ángeles. Taro (). Será a las 10 de la mañana en el Centro de Congresos de Barbastro . El programa se completará con visitas a las bodegas de la Ruta del Vino Somontano y el disfrute de la Muestra del Vino Somontano.

Gran cena ayer en  en compañía de  de OAD  Erizo con huevo de codorniz flamenca style con palocortado, panache de ceboll...
06/04/2025

Gran cena ayer en en compañía de de OAD

Erizo con huevo de codorniz flamenca style con palocortado, panache de cebollas, anchoas ahumadas con mantequilla, tortilla con wh**ky, rabo de toro, torrija y arroz con leche. Bebimos La Rioja Alta 904 del 2015.

Siempre bien

Ojalá seáis todos tan felices, como yo con mis dos hijos.
19/03/2025

Ojalá seáis todos tan felices, como yo con mis dos hijos.

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