Victoria Góngora

Casa
España
Valencia
Victoria Góngora

Colegiada CV00469
Asesorías nutricionales
Nutrición Oncológica

05/07/2026

Tardé años en sentirme segura acompañando a personas con cáncer.

Salí de la carrera con toda la teoría en la cabeza y temblando delante de la primera persona que se me sentó enfrente. Nadie me había enseñado lo que de verdad importaba, y lo fui aprendiendo en la consulta, caso a caso.

A ajustar la alimentación cuando el tratamiento le quita el hambre o le cambia el sabor de la comida. A pautar la suplementación con cabeza y no por diagnóstico. A elegir cada palabra sabiendo que suma. A leer un estudio y saber al momento si le sirve a la persona que tengo delante. A acompañar a una familia que quiere poner dieta a alguien al final de su vida, cuando ya solo toca disfrutar. Y, lo que más me costó, a acompañar el cáncer de cerca sin llevármelo puesto a casa cada noche.

Hoy quiero hacerte ese camino más amable. ÉPICA es lo que me habría encantado tener cuando empezaba: ética, psicooncología (con Marta ♡ OncoVida Psicología), intervención clínica, casos reales y autocuidado. En 6 semanas, para nutris, enfermeras, psicos, fisios u otras profesionales de la salud interesadas en mejorar su práctica clínica y sus conocimientos de nutrición y cáncer.

¿Cómo sería tu consulta si te sintieras así de segura? Cuéntame.

Comenta ÉPICA y te lo envío.

02/07/2026

En oncología hay una escena que se repite: el paciente llega con síntomas, miedo y una lista de “prohibidos” sacada de internet. Y en mitad de la consulta aparece la pregunta: “¿qué puedo comer?”

Ahí es donde muchos sanitarios (nutrición sin formación en oncología , psico, fisio, enfermería) nos quedamos sin una forma de actuar común:
o minimizamos (“no le des importancia”), o restringimos “por si acaso”, o soltamos un “come lo que puedas” que no resuelve nada.

Y lo digo con cariño, pero también con claridad: esto no es un detalle. En tratamiento activo, una recomendación improvisada o una no-derivación a tiempo puede complicar tolerancia, ingesta, ansiedad y adherencia.

Espero no haberte hecho pupa con el carrusel. No es para señalar a nadie. Es para que no te vuelva a pasar en consulta: quedarte sola, sin lenguaje, sin criterio y sin un plan de “qué hago yo / qué no hago yo / cuándo derivo”.

Si eres sanitario y quieres una forma de trabajar en oncología con ética, psicooncología aplicada, intervención clínica, casos reales y autocuidado profesional, escríbeme EPICA y te mando todos los detalles.

30/06/2026

Me insultaron por hablar de jamón en un podcast.

Comentarios sobre mi físico, mis estudios, mi cara.

Yo misma dije que lo como y que me gustaría cambiarlo. No para quedar bien: porque es verdad.

Los insultos que recibí tienen nombre: disonancia cognitiva. Cuando la evidencia amenaza algo que disfrutas, el cerebro no razona. Ataca.

Pero lo que de verdad me parece grave no es lo que me dijeron a mí. Es que nadie lo consideró inaceptable.

Hemos construido una sociedad donde destruir públicamente a una profesional sanitaria por compartir evidencia incómoda es perfectamente tolerable.

Eso dice mucho más de nosotros que del jamón.

28/06/2026

Sofía no lo dejó por falta de ganas.

Lo dejó porque nadie le había explicado el porqué. Y sin el porqué, nada tiene sentido.

💚 Esto pasa más de lo que parece.

Alguien recibe un plan, lo intenta, hay días que no puede seguirlo, no vuelve a consulta porque siente que ha fallado, y se queda con la sensación de que esto no es para ella.

El problema no era Sofía. Era que nadie le había enseñado a entender lo que estaba haciendo y por qué.

✨ Cuando entiendes por qué la fibra ayuda en algunos momentos del tratamiento y complica en otros, puedes tomar esa decisión tú sola según cómo estés ese día.

Cuando entiendes por qué la proteína importa más de lo que parece durante la quimioterapia aunque no tengas hambre, puedes buscar formas de incluirla que funcionen para ti.

🌿 Eso es lo que debería ser la nutrición oncológica. Un aprendizaje. No una dieta que seguir o abandonar. No un papel con instrucciones que no tienen contexto.

Cuando entiendes tu cuerpo durante el tratamiento, no necesitas que nadie te diga qué toca hoy. Lo sabes tú. Y eso no te lo quita nadie.

💛 La nutrición oncológica bien hecha no te hace dependiente de un plan. Te hace dueña de tu cuerpo en el momento más difícil.

📩 Si lo dejaste creyendo que el problema eras tú, estoy a un clic.

27/06/2026

Estos días les he estado diciendo a mis pacientes que son como los jugadores del mundial: entrenar, comer lo que necesitan y descansar para rendir bien 🫂

Compártelo a esa persona que lo necesita 💚

24/06/2026

Laura me dijo algo que me quedó grabado:

“Es que ahora mismo no puedo con más cosas.”

💚 Lo entiendo.

Durante la quimioterapia hay días en los que levantarse ya es suficiente. En los que comer cualquier cosa es un logro. En los que la idea de tener que pensar en qué comer además de todo lo demás se hace cuesta arriba.

Pero esa es exactamente la razón para tener a alguien que lo piense contigo.

No para añadir más a tu lista. Para quitarte una cosa de encima.

✨ Hay una diferencia enorme entre gestionar sola la alimentación durante el tratamiento buscando en internet qué está permitido y qué no, y tener a alguien que ya sabe lo que le pasa a tu cuerpo durante ese tratamiento concreto y te dice qué hacer los días buenos, qué hacer los días malos y qué priorizar cuando no puedes con casi nada.

🌿 La consulta no le pidió más energía a Laura.

Le devolvió un poco de la que estaba gastando en preocuparse.

📩 Si estás en tratamiento y sientes que no puedes con más, estoy a un clic.

22/06/2026

Casi todas llegan creyendo que lo han hecho todo mal.

Han estado meses buscando información. Preguntando en grupos. Intentando seguir consejos contradictorios. Eliminando cosas por miedo. Añadiendo otras porque alguien les dijo que ayudaban.

Y llegan a la consulta con la sensación de que han fallado en algo que no saben muy bien en qué consiste.

💚 Lo primero que hago antes de la videollamada es leer su informe de oncología y sus analíticas. Llego preparada. No empezamos de cero.

✨ En esos 50 minutos pasan muchas cosas. Hablamos de su tratamiento, de sus síntomas, de lo que puede comer y lo que no puede, de lo que le da miedo y de si ese miedo tiene base clínica o no.

Y casi siempre hay un momento en el que dicen algo así como: “nadie me había explicado esto”.

Ese momento es el que más me importa. Porque significa que algo que llevaban meses cargando empieza a tener sentido.

🌿 Al final de esa consulta no se van con una lista de prohibidos. Se van con una dirección. Con contexto. Con algo que pueden seguir porque entienden por qué.

📩 En 3–4 días laborables reciben el plan por escrito. Estoy a un clic.

20/06/2026

Que no te la cuelen. Comparte 🔥🫂🧪

Dirección

Valencia

Teléfono

+34622661290

Página web

http://www.victoriagongora.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Victoria Góngora publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.