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Vitamina.VV

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Valencia
Vitamina.VV

Dietista nutricionista
CV CV01191
Especializada en
- Nutrición Clínica y Endocrinología
- Educac

06/01/2022

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Empezamos el año nuevo 🌠y con él nuevos propósitos, como bajar de peso y hacer dieta, tener tiempo para hacer más ejercicio, comer saludable,.. . Son algunos de los más comunes. Aquí tienes 5 tips que te ayudarán a conseguirlos🙌

▶️1.Plantéate propósitos realistas y alcanzables. Adaptados a tu contexto actual y hazlos fáciles. No te sobrecargues con demasiadas metas. Muchas veces nos proponemos metas muy difíciles de conseguir. Al principio la motivación es muy alta, pero conforme pasa el tiempo la motivación disminuye y al final abandonamos.

▶️2. Sé específico con tus objetivos. Desglósalos en metas más pequeñas para hacerlos más asequibles.

▶️3.Ten claro cuál es el motivo de tu propósito.
Sé honesto contigo mismo. Define la razón principal para lograr esa meta, busca si realmente la motivación es intrínseca o si viene por otros. Pregúntate el para qué quieres conseguir este cambio.

▶️4.Organízate.
Crear un plan para conseguirlo. Escribe todas las cosas que te pueden ayudar a conseguir tu objetivo. Pregúntate cuándo será el mejor momento para llevarlo a cabo, Donde lo realizarás y Cómo lo conseguirás. Plantéate qué obstáculos pueden surgir y cómo puedes superarlos

▶️5. Haz un seguimiento y un Registro de tu progreso .
Existen aplicaciones para registrar tus avances, también lo puedes hacer con fotografías o escribiendo en un diario tus progresos. Cuando veas mejoras y más resultados, más motivado estarás en hacerlo.

05/01/2022

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👉Recuerda 👈
No pasa nada si un día comememos "mal" si en un momento dado te apetece
🍩🍫🍕, comelo y disfrutalo. Lo importante es lo que haces cada día, si llevas una alimentación saludable la mayor parte del tiempo es lo que realmente importará en tu salud y composición corporal 😌

👩‍🏫👨‍🏫

17/12/2021

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👉Hoy en día con las prisas, el estrés y la rutina, muchas veces ponemos el piloto automático cuando comemos sin atender a las sensaciones de nuestro cuerpo🙅‍♀️😫 Otras veces tendemos a cubrir emociones y sentimientos con la comida, consiguiendo una satisfacción breve, pero seguida de un sentimiento de frustración y culpabilidad.

¿Sabes lo que es el Mindful Eating o Alimentación Consciente? 🤔🙌
Se trata de llevar la atención plena de forma intencionada en el acto de comer, de escoger y de cocinar los alimentos. Toma la filosofía del mindfulness, que es estar presente en el aquí y ahora, y nos permite intensificar al máximo los cinco sentidos al momento de comer👅👂👀👃

Conoce cuáles son sus beneficios y tips para comenzar una alimentación consciente 👆

Recuerda que tu cuerpo es tu templo🧘‍♀️🌸

13/12/2021

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RECUERDA👇
Tu cuerpo es tu templo, cuidarnos y cuidar aquello que comemos es un acto de autocuidado, es destinar tiempo y energía para uno mismo🧘‍♀️🙌

04/11/2021

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Tu también creías que el azucar moreno es más saludable que el blanco? 🤔

27/10/2021

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Agradecida a Eva María Trescastro López, a Jose Miguel Soriano, a Fernando Aniento y a Francisco Santonja Gómez, por poder formar parte de este proyecto:
👉“Experiencias de mejora de la soberanía alimentaria y la malnutrición: el papel de los recursos y las políticas locales”👈 con los resultados del estudio enfocado en la 👉Antropometría infantil y adolescente en diferentes zonas de la cosa y sierra Ecuatoriana👈

Hace dos años hicimos un voluntariado con la Asociación Aise en Ecuador🇪🇨, y aqui está el reflejo de la gran experiencia que fue y el el trabajo que hubo detrás!🥰💪

18/10/2021

¿El desayuno es la comida más importante del día? ¿Es malo no desayunar? Si no desayuno engordo más rápido? 🤔🤔

👉A nivel nutricional no hay nada que justifique que el desayuno sea la comida más importante del día .

El desayuno es prescindible, estamos diseñados para empezar el día en ayunas, tenemos la suficiente cantidad de reservas para realizar nuestras actividades sin necesidad de alimentos. Nuestros antepasados comían cuando podían y cazaban, no era que se despertaban y tenían la nevera llena como nosotros. Incluso ahora se ha demostrado muchos beneficios de lo que es realizar un ayuno🙆‍♀️🙆‍♀️

Con todo esto no quiero decir que no se deba desayunar, si no que no es obligatorio y si alguien no tiene hambre al despertarse que no se obligue a hacerlo. Y también es importante ver el perfil nutricional del desayuno, no seguir los supuestos desayunos ideales (cereales, bollería, galletas) que nos ha planteado la industria alimentaria.

Realmente crees que azúcar más azúcar y azúcar, te darán energía? Todo lo contrario dará lugar a un “pico” de insulina que provocará una hipoglucemia y te sentirás más cansado.De ahí que si el objetivo es mantenernos más horas con energía lo interesante es consumir fuentes de hidratos de carbono complejos de bajo índice glucémico 🍏🍎🥜🌰🍒🍊🥑

Desayuna si quieres, pero realiza una buena elección‼😉

06/10/2021

🤔⛔DIETA = PROHIBICIÓN⛔
La prohibición de los alimentos, sin justificación, nunca será la mejor solución en tu alimentación, con esto lo único que conseguimos es un efecto contrario en nosotros, generando una especie de “obsesión” en consumir aquello que nos han prohibido😩 Las compensatorias como restringir mucho la ingesta de unos alimentos, o no cenar o cenar solo fruta, lo que provocará es un descontrol alimentario.
¿Alguna vez os ha pasado que cuando os prohíben comer algo en una dieta, luego cuando la terminas , lo primero que haces es un atracón de aquello que nos han prohibido?👉 Lo que conseguimos es una asociación entre el producto prohibido y la sensación de 👈

Por esta razón ALÉJATE 🤚de todas aquellas dietas que sigan una pauta de alimentos “ prohibidos” y “ permitidos” y que no vengan acompañados de una 👩‍🏫👨‍🏫.
Lo que en trabajamos es hacerte entender el porqué ese “donut” de cada dia no es la mejor opción, pero tampoco lo prohibimos, buscamos alternativas que te puedan satisfacer y te enseñamos a diferenciar lo que es privación total ( y porque no hay que hacerla), de un consumo moderado😌 El objetivo es conseguir un plan alimentario, que no dure un par de días, sino crear hábitos adaptados a ti y sin restricciones ❗🍉🥑🥝🍊🍅🥕🥒

05/10/2021

🤔¿Qué es el efecto rebote?🤔

Hablamos de 'EFECTO REBOTE' cuando después de hacer una dieta muy restrictiva, volvemos a recuperar el peso perdido o incluso lo aumentamos.

🤔¿Cuáles son las causas?🤔

👉Por seguir una dieta restrictiva, tanto en calidad como en cantidad de alimentos.
👉Al comer menos el metabolismo entra en “modo ahorro” y disminuye el gasto energético en reposo. Esto ocurre porque el cuerpo está recibiendo muy pocas calorías y nutrientes, por lo que aprovecha cada alimento y almacena las calorías que ingerimos en forma de grasa corporal para no quedarse sin reservas. Se trata de un mecanismo de supervivencia 😉

👉Asimismo, muchas personas bajan de peso , cuando siguen este tipo de dietas , pero lo que están perdiendo realmente es agua y masa muscular (no grasa).

👉No olvides que el cuerpo y la mente están íntimamente relacionados🧘‍♀️ Otra de las causas del efecto rebote es la ansiedad. A nivel emocional, el autocontrol de una persona que ha estado en un periodo de restricción disminuye. Tras el abandono de una dieta restrictiva, no solamente volvemos a comer como antes. Sino que nos apetece ingerir más cantidad de comida debido a la restricción temporal a la que estuvimos sometidos.

🤔¿Cómo lo evitamos?🤔

👉Por lo tanto, una dieta sana no consiste en dejar de comer, sino en comer mejor e ingerir nutrientes y vitaminas que el cuerpo necesita.
👉 La clave está en seguir una alimentación equilibrada que permita ir perdiendo peso de manera progresiva, y la educación nutricional para aprender a comer y cambiar el estilo de vida.

05/10/2021

Desmintiendo mitos nutricionales!
¿Los hidratos de carbono engordan por la noche? 🤔🙄
Mito! 👎
➡ No, los carbohidratos no engordan. Al menos no lo hacen por el hecho de ser . Este es un mito muy extendido y que está ganando popularidad en los últimos años.
🤗 Para empezar es importante saber que la , es el resultado de un balance energético superior al que necesitamos, incluyendo los hidratos de carbono, y . Por lo tanto los hidratos de carbono por sí solos no engordan, pero un exceso si, al igual que un exceso de los otros nutrientes👏
Al tomarlos por la noche lo que tenemos que tener en cuenta es en qué situación se encuentran nuestras reservas , es decir, tener en cuenta lo que se haya hecho durante el día, si ha sido un día con más demanda energética o si de lo contrario ha sido un día sedentario.
En vez de centrarnos tanto en el momento del consumo sería mejor centrarnos en la fuente de hidrato de carbono. Priorizaremos que sea un hidrato de carbono complejo, que incluya fibra y que se acompañe de otros nutrientes para regular la absorción, como las verduras, cereales integrales, tubérculos y frutas, 🥕🍅🥭🍑 antes que productos ultraprocesados, ricos en harinas refinadas, dulces, bollería y bebidas azucaradas.

05/10/2021

Hola! 👋Soy Valeria Velez, Dietista Nutricionista, especializada en Nutrición Clínica y Endocrinología📚.

Bienvenidos a mi nuevo proyecto! 🤗
Con mucha ilusión quiero empezar esta cuenta donde enseñaros una parte de mi y una de las cosas que mas me apasiona como es la Nutrición 🍍🍒🍇🥑. Enseñaros que una alimentación sana no incluye❌ restricciones, por eso estoy aquí para daros las herramientas necesarias para que no sea una dieta de dos días, sino un estilo de vida❗

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