06/06/2026
🫐💪 Pastelito proteico de yogur griego
Un postre bien sencillo de preparar, alto en proteína y con pocos ingredientes, y queda estupendo como postre o snack.
🔹 Ingredientes:
• 650 g de yogur griego o skyr
• 3 huevos
• 60 g de maicena
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 60 g de miel (o tu endulzante favorito)
👨🍳 Preparación:
1️⃣ Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
2️⃣ Vierte la mezcla en un molde forrado con papel para hornear.
3️⃣ Hornea a 180 °C durante unos 35 minutos.
4️⃣ El tiempo exacto dependerá de cómo te guste la textura: si lo sacas antes quedará más cremoso; si lo dejas un poco más, tendrá una consistencia más firme. 5️⃣ Deja enfriar completamente y refrigera durante unas horas antes de servir.
🫐 Yo lo terminé con una capa de mermelada de blueberries y algunos blueberries frescos por encima.
La receta del pastel la vi en el perfil de
