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Modificación hábitos de alimentación a través de dietas personalizadas

Cerrado permanentemente.

12/06/2026

DIETA ANTIINFLAMATORIA para el LIPEDEMA.

Lo primero que debo decir, es que, La DIETA ANTIINFLAMATORIA no existe. Lo que se hace es, aquellas sustancias, moléculas o productos que son , no se recomiendan su consumo. Y se potencian los . Por otra parte, hay que adaptar las recomendaciones a la patología, en ese caso, y por último, a cada mujer 👩. Es decir, en función de: otras patologías que puedan existir, hábitos de alimentación actuales y estilo de vida.

Os dejo esta infografía que resume las características del patrón de DIETA ANTIINFLAMATORIA PARA EL LIPEDEMA.

Nos vemos la próxima semana.
¡Disfrutad del finde! 💜

05/06/2026

MITOS Y VERDADES.

Como ayer os comenté, Junio es el mes del . Y con el objetivo de dar visibilidad y divulgación para contribuir con la causa, os he hecho, un post referente a dudas que diariamente salen en la consulta.

Espero que lo disfrutéis y si tenéis alguna otra duda, aquí me tenéis.

¡Buen finde! 😎

04/06/2026

JUNIO es el mes del .

Este año, me gustaría contribuir con la concienciación y divulgación de la patología. Y para ello, he creado una serie de temas (que espero, que sean interesantes y prácticos).

¡Nos vemos mañana con la primera entrega!

Lipedema Lipedema online

08/05/2026

La DIOSMINA es un medicamento venotónico y protector vascular utilizado para aliviar síntomas de insuficiencia venosa crónica (piernas pesadas, varices, dolor, hinchazón) y hemorroides. También se recomienda en para aliviar la sintomatología de las piernas.

es un flavonoide natural extraído de frutos cítricos. Por tanto, si quieres obtener los beneficios del medicamento 💊, sin tomarlo, debes reforzar tu dieta con alimentos ricos en:
- VITAMNINA C: naranjas, mandarinas, fresas, kiwis 🥝.
- FLAVONOIDES Y ANTOCIANOS: arándanos 🫐, frambuesas, moras y 🍒.
- ÀCIDO FOLICO (B9): vegetales 🥬 de hoja verde: espinacas, brócoli, coles de Bruselas…
- OMEGA 3: pescados azules y frutos secos. 🌰. Estos con el objetivo .
- Evitar exceso de sal 🧂 y promover la hidratación (sin ser fuentes humanas, pero hay que hidratarse).

18/03/2026

El pasado 22/02 me invitaron a través de a participar en una jornada sobre y donde tuve la suerte de estar junto con y .onco.

Hoy he recibido las fotos que hizo Isabel González Ortiz de Urbina. Al verlas, he podido ver, lo que me gusta mi trabajo. ¡Ojo! Que la exposición fue un domingo, jajaj. Me siento bien 😊 cuando os puedo ayudar cambiando vuestro hábitos de alimentación y estilo de vida. Y en especial, con las chicas . No sé por qué, pero me hacéis feliz, cuando me dejáis que os acompañe en un camino de quitar culpas, auto cuidado, reconciliación con alimentos, activación con el ejercicio… ¡Gracias por elegirme!

10/03/2026

Este Julio 2026 va a celebrar su 15 aniversario.
Cuando llegue el momento, ya me pondré melodramática. Pero, de momento, estoy intentando adaptarme a los tiempos y guisando varios platos.

Cuando comencé el proyecto de , a parte de ser más joven y otra vida. Tenía otro proyecto en marcha-mente. Quería comerme el 🌍, ofrecer promocionar hábitos de alimentación a TODOS los . Ahora, pasados quince años y dos hijxs, tengo una mirada 👀 más respetuosa para que mejorar hábitos de alimentación y estilo de vida. Según patologías, estado físico, personal…
Por tanto, sentía , que tenía que cambiar el logo. Ya no me identificaba.

Por lo que contacté con y la acertado perfectamente en el concepto. Me ha diseñado este súper logo. Simboliza el proceso de reducción de la grasa, por eso la cinta va disminuyendo en grosor.
Transmite movimiento, progreso y transformación.
Con la estructura flexible y continua, representa el acompañamiento y la adaptación de planes nutricionales.

No puedo pedirle más mensajes que transmitir el logo según los valores de .

¡Espero que os guste tanto como a mí!
¡Ah! Os contaré más cositas…

01/12/2025

El pasado 21-22 de noviembre se celebró en Vitoria- Gasteiz el III congreso de Linfologia y Lipedema. Tuve la oportunidad de acudir y realizar una charla: "Cómo afectan las hormonas al Lipedema”.
Porque la patología debuta cuando existen cambios hormonales. Analizamos cómo afectan los estrógenos (E2), progesterona (P4) y cortisol al metabolismo. Y observamos que lo recomendable es que exista equilibrio hormonal entre E2 y P4. Pero existe la teoría en el Lipedema de que, hay una alteración en los receptores estrogénicos produciéndose una y en consecuencia más captación de grasa, glucosa e inflamación en los tejidos.

A su vez, he abierto una nueva estrategia dietética en relación a mujeres con Dominancia estrógenica y con síntomas como dolores de cabeza, síntoma digestivos, cansancio, apatía… relacionado con la . También, es recomendable trabajar los niveles de P4 con alimentos ricos en Vitaminas del grupo B, antioxidantes y niveles adecuados de Vitamina D.

P.D: mañana o pasado, subiré un resumen a la web.

24/11/2025

24 de Noviembre, día del Dietista-Nutricionista. Este año con el lema: “Alimenta ConCiencia”.

Observamos muchos bulos, mitos y falsedades en el campo de la alimentación, nutrición. Por tanto, queremos animaros a buscar fuentes científicas o divulgaciones basadas en evidencia científica. De hecho, este fin de semana, lo hemos reivindicado en el III congreso internacional del y celebrado en con , hoy día existen muchos tiburones 🦈 .

Me gustaría felicitar a compañeros de profesión, que diariamente realizan una escucha activa, estudiando actualizaciones con evidencia científica y que disfrutan día a día de su profesión.
.martioda

04/11/2025

Las hormonas Estradiol (E2) y Progesterona (P4) son antagonistas, es decir, cuando aumentan los niveles de E2, disminuye P4. Para evitar irregularidades del sistema hormonal, es recomendable que haya equilibrio entre ambas. En caso contrario, se producirá un desequilibrio, denominado, .

Las consecuencias de altos niveles de E2, llevan a mayor estimulación de los tejidos para receptores estrogénicos y, por tanto, mayor crecimiento o proliferación celular, favoreciendo patologías como … Así como empeorar la y acumulación de .

El , la alteración en los , variaciones hormonales producidas en diferentes etapas de la mujer, así como altibajos hormonales durante el ciclo menstrual y los . Son las causas de la dominancia estrogénica.

Este es un fragmento de la ponencia del III congreso Internacional de Lipedema-Linfedema en Vitoria con .

15/08/2025

La fuente natural de Vitamina D es el sol. Cuando los rayos UVB impactan sobre nuestra piel a través de una molécula derivada del colesterol y tras varias metabolizaciones, es cuando, se produce vitamina D. Estos días, la nube de humo producida en este desastre natural, cubre el sol impidiendo que los rayos UVB impacten en nuestra piel.
Esto tiene consecuencias para nuestra salud, ya que es la época estival para producir Vitamina D.

La contaminación ambiental que estamos viviendo, es una de las causas por las que tenemos déficit en Vitamina D. Así como, el estrés, el consumo insuficiente de otros micro nutrientes, consumo de tóxicos…

La deficiencia en Vitamina D, no es una moda. Es una realidad que afecta a muchísima población y ocasiona patologías como: sistema inmunológico deprimido, descalcificación ósea, debilidad muscular, patologías autoinmune: hasimoto, esclerosis múltiple, espondilitis anquilosante…

P.D: quiero agradecer el trabajo de bomberos, voluntarios, trabajadores forestales… Es decir, a todas las personas que están luchando desde dentro en este desastre.

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