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Nutriplan SC Modificación hábitos de alimentación a través de dietas personalizadas

¿ASTENIA OTOÑAL?Pronto bajarán las temperaturas, disminuyen las horas de luz al día, la rutina está más que instalada y ...
14/10/2026

¿ASTENIA OTOÑAL?

Pronto bajarán las temperaturas, disminuyen las horas de luz al día, la rutina está más que instalada y cada vez te da de sí menos el día para hacer todas las tareas que, a veces, la tienes que dejar en pendientes. Para llegar a recoger a los niñxs, llevarlos a extraescolares, ir a casa y prepararles la cena para después, acostarlos. Momento que, ¿vas a prepararte la cena o comida de mañana? Evidentemente, no. Pillas cualquier cosa y te tiras en el sofá porque NO PUEDES MÁS.

¿Astenia otoñal? O ¿vivir a la carrera? Yo creo, que lo segundo. Y para ello, tomarse un suplemento con extra de azúcar y algún excitante, no es la solución. Porque el otoño que viene, estarás en la misma situación o peor.

Para mejorar esta situación:
1- planifica compras en función de cada semana,
2- planifica cuándo y qué vas a comer. ⚠️ enriquecer la dieta con nutrientes esenciales especialmente en el otoño: Vitamina D y C, magnesio, hierro…
3- agenda cuando vas a ir a hacer ejercicio,
4- aprende a delegar, dar prioridades… tienes derecho a decir que NO,
5- Aprovecha las horas de luz natural para hacer tus tareas diarias y a utilizar las horas sin luz natural para el descanso.

Porque no es ASTENIA, es exceso de tareas, apatía, poco descanso, falta de nutrientes…

HÁBITOS QUE TRANSFORMAN TU SALUD.Con el ritmo de vida TAN ACELERADO que llevamos y la adaptación del estilo de vida para...
13/10/2026

HÁBITOS QUE TRANSFORMAN TU SALUD.

Con el ritmo de vida TAN ACELERADO que llevamos y la adaptación del estilo de vida para que sea cómodo, nos encontramos en una era donde el que llega a la edad de jubilación sano, hay que entregarle un trofeo 🏆.

No tener tiempo para cocinar o comprar y la oferta de ultraprocesados que hay, pasarnos 8 h en el trabajo sentados, otra hora sentados en el coche para ir al trabajo, plataformas de la televisión 📺 o móvil. Hace que tener un estilo de vida activo y llevar una alimentación saludable, sea un reto.

Pero si potenciamos la inflamación que se produce con los ultraprocesados, la pérdida de masa muscular si soy sedentario…pueden ser dos buenos motivos para tomar conciencia y aplicar herramientas para transformar tus hábitos y por tanto, tu salud.

REPROGRAMACIÓN METABÓLICA.Este verano ha sido activo a nivel de revisiones científicas relacionadas con el  .En primer l...
09/10/2026

REPROGRAMACIÓN METABÓLICA.

Este verano ha sido activo a nivel de revisiones científicas relacionadas con el .

En primer lugar, se ha concluido que existe en la zona abdominal. Se ha observado que a mayor grado de Lipedema, puede existir grasa inflamada en la zona abdominal.

Y la otra investigación relevante este verano, está relacionada con la con la molécula AKT-1.
Se ha observado en las pacientes con Lipedema que existe una hipometilación en el promotor del AKT-1. Esta molécula es una Enzima (pensad en un interruptor) que actúa:
1- quema de energía en la mitocondria
2- inflamación: promoviendo la producción de células inflamatorias (citoquinas), estimulando el sistema inmunológico y/o promoviendo un estrés oxidativo
3- sobre el catabolismo de las grasas. Impidiendo la quema de las grasas.

El procedimiento propuesto para adaptar la alimentación a esta REPARACIÓN METABÓLICA consta de:
1- DESINFLAMAR: actuándo según el origen de la inflamación: a) dieta antiinflamatoria
b) regular consecuencias dominancia estrógenica
c)reducir exceso de Homocisteína.

2- ROMPER LA GRASA inhibiendo AKT-1 . Y se propone
a) dieta KETO
b)ayuno
c)suplementación
d) AFF.

3- MANTENIMIENTO con el fin de restaurar dieta antiinflamatoria con bajo índice glucémico.

Hoy quería abrir un melón sobre el proceso de extracción del ACEITE DE GIRASOL O DE SEMILLAS. Hay 2 tipos de extracción:...
28/09/2026

Hoy quería abrir un melón sobre el proceso de extracción del ACEITE DE GIRASOL O DE SEMILLAS.

Hay 2 tipos de extracción: en frío o por altas temperaturas.

La *extracción en frío* , no aplica temperatura que y se extrae el aceite prensando las semillas mediante un proceso mecánico.

La *extracción por calor* , se aplican altas temperaturas a las pipas para el prensado. De este proceso, se obtiene una torta y se añade un disolvente, normalmente hexano que se trata de un derivado del petróleo. La torta se lava con el hexano a una temperatura controlada y de esta forma se logra obtener el 99% de aceite extraído.

Se ha generado debate sobre la utilización de un derivado del petróleo. La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) considera que las cantidades residuales mínimas en los aceites refinados son seguras y no suponen un peligro tóxico para los consumidores. Ya que las semillas trituradas se mezclan con hexano para disolver la grasa. Después, el conjunto se somete a altas temperaturas para evaporar y recuperar el disolvente, seguido de procesos de refinado, blanqueo y desodorización.

El debate se ha generado porque aunque la EFSA asegura que se evapora el , puede haber trazas en el o en .
¿Crees que se debería proponer otro disolvente que no fuera el hexano? ¿Crees que debería prohibirse el hexano?

Muchas pacientes con   trabajan la   y hacen ejercicios adaptados pero la inflamación de las piernas, no desaparece. Las...
26/08/2026

Muchas pacientes con trabajan la y hacen ejercicios adaptados pero la inflamación de las piernas, no desaparece. Las nuevas estrategias en el manejo del Lipedema, se recomienda indagar para conocer cuál es origen de la inflamación. Porque si trabajamos la dieta anti inflamatoria y no eliminamos la inflamación, es como, limpiar y seguir echando basura. Por ese motivo, no eliminamos la inflamación.

¿Quieres que indaguemos? Llámame al 669055406 o email a [email protected]

Ya va llegando el mejor momento del año, ¡VACACIONES! En vacaciones cambiamos de rutinas por completo y en consecuencia,...
04/08/2026

Ya va llegando el mejor momento del año, ¡VACACIONES!

En vacaciones cambiamos de rutinas por completo y en consecuencia, los hábitos de alimentación. Si has identificado antes de las vacaciones, que algo tiene que cambiar en tu alimentación y estilo de vida, permítame que te diga, que en VACACIONES no va a ser el mejor momento para comenzar con ello. Es mejor que te pongas una meta realista, intenta aplicar la consciencia para que no se desmadre la situación. Y a la vuelta de vacaciones, ¡ponte en manos de un nutricionista!

Conseguirás cambiar tus hábitos de alimentación y estilo de vida para tus próximas vacaciones.

¡Feliz verano! ¡Disfruta 😎!

15 ANIVERSARIO.¡Madre mía! ¡Como pasa el tiempo!  Parece que no pasan los días, pero echas la mirada atrás, y ¡madre mía...
16/07/2026

15 ANIVERSARIO.

¡Madre mía! ¡Como pasa el tiempo! Parece que no pasan los días, pero echas la mirada atrás, y ¡madre mía que si pasa! Todavía recuerdo el plan de marketing, las consultas donde los malos de la película eran las grasas, a la tanita… ¡Como ha cambiado todo! Y todo ha sido gracias a vosotros, a cada uno de los nutriplaner@s que os habéis puesto en mis manos.
15 años acompañando a personas que quieren cambiar sus hábitos de alimentación y estilo de vida. ¡Quiero agradecer vuestra confianza! Y venga, hoy me vengo arriba con el aniversario. ¡También agradezco cada una de las veces que me felicitáis por mi trabajo! Yo creo que el secreto es, hacer, creer y vivir tu trabajo. De esa forma, se transmite con más facilidad.
El escuchar cada día, cada 30 min. a una persona diferente e intentar ayudarla, durante 15 años, es lo que más tengo que agradecer. Aunque como nutricionista, el próximo año, haré 20 años. ¡Dios!

Espero que sean otros 15 años más acompañando con el mismo espíritu, energía y empatía.

¡Gracias!

P.D: tras 15 años, está decidido que me jubilo como nutrí y se prevén cosas bonitas. Os iré contando.

🍴 👩‍⚕️

Cuando escucho: “Llega otra ola de calor 🔥”, mi mente piensa en ENSALADAS. Son fáciles de preparar, rápido, no apenas ha...
03/07/2026

Cuando escucho: “Llega otra ola de calor 🔥”, mi mente piensa en ENSALADAS.
Son fáciles de preparar, rápido, no apenas hay que cocinar para prepararlas y son ricas en agua, fibra, nutrientes. Son muy versátiles y admiten cualquier ingrediente (legumbres, sobras de un trozo de pescado o carne, conservas de pescado, frutas, frutos secos). Hay millones de opciones, así que, ¡anímate a probar ENSALADAS con algún ingrediente que no suelas poner!

Perooooooo, hay que puntualizar.! Las ensaladas son VEGETALES CON COSAS, no cosas con vegetales.

NUEVO ENFOQUE DEL TRATAMIENTO EN EL LIPEDEMA, ¿HACIA DÓNDE NOS DIRIGIMOS?Siguiendo con las publicaciones en este mes de ...
26/06/2026

NUEVO ENFOQUE DEL TRATAMIENTO EN EL LIPEDEMA, ¿HACIA DÓNDE NOS DIRIGIMOS?

Siguiendo con las publicaciones en este mes de Junio, . Quería comentaros, hacía donde nos dirigimos en el tratamiento del Lipedema.

El tratamiento conservador consiste en trabajar:
- ,
- actividad física,
- y
- .

Pero, hemos visto que no es suficiente. Porque el es una patología que se ha desarrollado por la inflamación “de algo” y esa inflamación ha llegado a las células grasas de piernas y/o brazos. Si no eliminamos la inflamación de origen, por mucha dieta, ejercicio, drenaje o compresión que usemos, no vamos a erradicar el problema.

Por tanto, ¿de dónde te viene la inflamación?
- hormonal: por una TSH mal regulada o por cambio en los estrógenos,
- aparato digestivo: es MUY HABITUAL que haya sintomatología digestiva (digestiones lentas, distensión abdominal, diarrea o estreñimiento),
- Estrés: el mal de este siglo. Igual tenemos que replantear cosas o aprender a gestionar de forma diferente.
- Otras causas: infecciones recurrentes, rosácea…

Si no damos con la causa que te inflama y no trabajamos, es como ponerte a limpiar con un niñ@ detrás, jajaja.

La pregunta es, ¿estás dispuesta a descubrir qué es lo que te inflama y trabajarlo?

DIETA ANTIINFLAMATORIA para el LIPEDEMA.Lo primero que debo decir, es que, La DIETA ANTIINFLAMATORIA no existe. Lo que s...
12/06/2026

DIETA ANTIINFLAMATORIA para el LIPEDEMA.

Lo primero que debo decir, es que, La DIETA ANTIINFLAMATORIA no existe. Lo que se hace es, aquellas sustancias, moléculas o productos que son , no se recomiendan su consumo. Y se potencian los . Por otra parte, hay que adaptar las recomendaciones a la patología, en ese caso, y por último, a cada mujer 👩. Es decir, en función de: otras patologías que puedan existir, hábitos de alimentación actuales y estilo de vida.

Os dejo esta infografía que resume las características del patrón de DIETA ANTIINFLAMATORIA PARA EL LIPEDEMA.

Nos vemos la próxima semana.
¡Disfrutad del finde! 💜

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