07/09/2026
No to dziś bohaterem zostają pomidory - jedne z moich ulubionych warzyw… a właściwie owoców. 😄 I myślę, że po przeczytaniu tego tekstu będziecie je kochali jeszcze bardziej.
🍅 Dlaczego warto jeść pomidory?
❤️ 1. Są pełne likopenu - strażnika naszego zdrowia
Pomidory są najlepszym naturalnym źródłem likopenu - niezwykle silnego przeciwutleniacza.
Likopen pomaga:
🍅 chronić serce,
🍅 zmniejszać stany zapalne,
🍅 chronić komórki przed starzeniem,
🍅 wspierać profilaktykę niektórych nowotworów.
Co ciekawe…
🍅 Przetwory pomidorowe są jeszcze lepsze!
To jedna z niewielu sytuacji, kiedy obróbka termiczna zwiększa wartość odżywczą.
Podczas gotowania likopen staje się znacznie lepiej przyswajalny.
Dlatego:
❤️ passaty,
❤️ sosy,
❤️ koncentraty,
❤️ zupy pomidorowe
…zawierają likopen w formie, z której organizm potrafi skorzystać jeszcze skuteczniej.
A jeśli dodasz odrobinę oliwy z oliwek- przyswajalność wzrasta jeszcze bardziej, bo likopen rozpuszcza się w tłuszczach.
🫀 2. Kochają serce
Pomidory zawierają dużo:
✔️ potasu
✔️ witaminy C
✔️ przeciwutleniaczy
Pomagają utrzymywać prawidłowe ciśnienie krwi i wspierają układ krążenia.
☀️ 3. Pomagają skórze
Likopen działa jak naturalna tarcza.
Nie zastąpi kremu z filtrem, ale może wspierać ochronę skóry przed stresem wywołanym promieniowaniem UV.
💪 4. Są idealne podczas redukcji
Pomidory:
🍅 mają bardzo mało kalorii,
🍅 zawierają dużo wody,
🍅 dostarczają błonnika,
🍅 sycą,
🍅 świetnie smakują.
Można ich zjeść naprawdę sporo.
🦠 5. Wspierają odporność
Dzięki witaminie C, witaminom z grupy B oraz wielu związkom roślinnym pomagają organizmowi radzić sobie z codziennymi wyzwaniami.
🧠 6. Dobre dla mózgu
Coraz więcej badań sugeruje, że dieta bogata w przeciwutleniacze może wspierać zdrowie mózgu i ograniczać skutki stresu oksydacyjnego.
Ja już zaczynam pomidorowy wrzesień 🍅🍅 - soki, przeciery i passaty