Champagne Baillet - Jauroyon

22/09/2024

Malgré une année compliquée la vendange 2024 se passe très bien et en plus avec le soleil au rendez-vous ☀️🍇

18/01/2024

La Champagne sous la neige 🥂🍾

24/11/2023

J’ai atteint 200 followers ! Merci à tous pour votre soutien sans faille. Je n’aurais pas pu y arriver sans chacun d’entre vous. 🙏🤗🎉

18/09/2023

15/09/2023

Oh la belle grappe 🍇 🍇 !

14/09/2023

Un matin de vendange en Champagne 🥂 🍇

14/09/2023

3 ème jour de vendange cueillette du chardonnay 🍾🍾

24/06/2023

La nature est vraiment belle ! Jolie découverte entre deux rameaux

15/06/2023

Silence, floraison en cours ! 🌱

Depuis quelques jours, nous commençons à observer un changement dans le vignoble. La floraison montre le bout de son nez ! ✨

En Champagne, elle s’observe dès les premiers jours en juin et s’épanouit sur tout le mois selon les années, les cépages et la région concernée.

La floraison : indicateur de la date des vendanges ! Traditionnellement, on estimait le démarrage des vendanges à 100 jours après la pleine floraison. Aujourd’hui, la tendance est plutôt à 92 ou 93 jours pour les années chaudes que nous connaissons.

-- Alors, vos pronostics pour la vendange 2023 ? 🍇

Zoom sur la floraison...

◻️ Comment la reconnaître ?
Les capuchons floraux se détachent pour dévoiler le pistil et les étamines, ainsi des petites fleurs blanches apparaissent.

◻️ Le rôle du pistil et des étamines
La vigne est hermaphrodite, elle renferme à la fois les organes reproducteurs mâles (les étamines) et femelles (le pistil), la fécondation s’effectue au sein d’une même fleur, il n’y a donc pas besoin d’insectes pollinisateurs ! Chaque fleur donnera une baie et c’est l’inflorescence entière qui formera la grappe.

💡 La pollinisation est influencée par les conditions climatiques. Elle est favorisée par un temps ensoleillé, chaud et sec. En cas de pluie, les capuchons floraux peuvent rester collés et entraîner un avortement des fleurs.

💡 La phase de floraison est également en première ligne sur le développement des maladies : les ressources de la plante sont mobilisées pour assurer la floraison et donc plus fragiles pour lutter contre les différentes attaques.

13/06/2023

Un parfum subtil et délicat se dégage en ce moment dans les vignes, les raisins sont en fleurs et à partir de la pleine fleur il faut compter environ 90 jours pour connaître la date approximative des vendanges qui seront probablement en septembre cette année 🍇🍇🍇

04/06/2023

Bonne fête à toutes les mamans ❤️