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Elodie Dacher Diététicienne Nutritionniste

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France
Aix-en-Provence
Elodie Dacher Diététicienne Nutritionniste

Il n'y a pas de "bon moment " pour commencer . Je suis là pour vous aider , lancez-vous! Je reçois adultes et enfants.

Perte ou prise de poids, diabète , cholestérol, alimentation pré et post opératoire, femme enceinte…
Ensemble nous établissons un programme équilibré et personnalisé.

28/05/2026

LA meilleure lunch box du monde à tester les copains

Franchement celle-là elle a tout : ça se prépare en 20 min chrono, ça se transporte les doigts dans le nez et le midi au boulot t’as l’impression de t’être fait livrer un truc de fou
# Le combo poulet + houmous + avocat + feta, ça cale, c’est gourmand et ça t’évite le coup de barre de 15h.

Que demander de plus ? Tu la tentes pour ta semaine ? Dis-moi en commentaire si tu es plutôt team meal prep du dimanche ou improvisation du matin
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27/05/2026

Y a des phrases qu’on entend depuis qu’on est gamins. À la cantine, dans les magazines, chez la copine au régime… Et le pire, c’est qu’on a fini par les croire. Voilà ce que tu n’entendras jamais sortir de ma bouche en consult

01. « Il faut supprimer le sucre » Faux.
Le problème n’est jamais le sucre, c’est le contexte. Un beignet seul à 16h te coûtera toujours plus cher qu’un dessert collé à un vrai repas par exemple.

02. « Le gras fait grossir » Faux
On a traqué le gras pendant 30 ans, et on n’a jamais été aussi mal. Huile d’olive, avocat, oléagineux : essentiels. Ne te limite pas
03. « Saute un repas si tu as trop mangé hier » Surtout pas. Compenser, c’est entrer dans le cercle restriction, fringale, culpabilité. Tu construis sur les prochains repas, tu ne compense pas.

04. « Privilégie les produits light / 0% »
Édulcorants, additifs, zéro plaisir, zéro satiété. Un vrai yaourt nature, un vrai morceau de beurre. La vraie vie, quoi.

05. « Tu dois mériter ton repas » Non.
Tu n’as pas à courir 1h pour avoir le droit à une part de tarte. Et tu n’as pas non plus à courir parce que tu en as mangé une. Manger, c’est un besoin et un plaisir.

06. « Pèse-toi tous les jours » L’illusion de maîtriser.
Ton poids bouge tout le temps, pour mille raisons. Voir ça défiler chaque matin, c’est intenable et ça peut créer des TCA. Point en fin de mois, et jamais plus.

Et toi, dis-moi LA phrase qui t’a le plus marquée?

23/05/2026

Je vais vous dire ce que beaucoup de femmes ignorent encore. Vous pouvez partir en vacances sans transformer chaque repas en stage commando nutrition.

Compter. Compenser. Sauter le petit dej’ “pour anticiper le resto.” Se promettre de “rattraper” en rentrant comme si la pizza allait vous poursuivre jusqu’en septembre. Les copines, c’est des vacances. Pas le bac.

Vous allez pas tuer 6 mois d’efforts avec 3 spritz et une glace pistache mangée pieds dans le sable. Ce qui compte vraiment, c’est ce que vous faites les 360 autres jours de l’année.

Pas 5 jours à Ibiza. Et entre nous… le stress qu’on se colle autour de la bouffe en vacances, ça fait infiniment plus de dégâts que la paella du mardi soir. Le cortisol s’en fiche de votre assiette, lui il bosse h24.

L’idée c’est pas de se lâcher complètement du matin au soir non plus. C’est juste d’arrêter de croire qu’il faut mériter ses vacances comme si la vie c’était Koh-Lanta.

Profitez. Bougez parce que ça fait du bien, pas pour “compenser le tiramisu.” Mangez ce qui vous fait envie sans tenir un Excel mental.

Écoutez aussi votre confort (parce que se péter le bide tous les soirs c’est pas ouf non plus).
Et au retour, vous reprenez votre rythme tranquille. L’équilibre c’est aussi savoir vivre. Et accessoirement, kiffer.

Tu gères comment les vacances toi ?

21/05/2026

Les minis cordons bleus de courgettes 🥒

L’idée géniale quand t’as zéro envie de cuisiner mais que t’as quand même envie d’un truc qui fait plaisir (et qui passe crème auprès des enfants, accessoirement). Deux rondelles de courgette, du jambon, du fromage qui file, une petite croûte dorée… on est sur du cordon bleu version comme il faut, et c’est validé même par les plus récalcitrants à la courgette.

C’est une des recettes du programme Famille du mois, et une de mes préfs du moment

🤍 Si tu te**es, viens me raconter en mp ou en commentaire, j’adore voir vos versions !

16/05/2026

Merci.

Merci d’être là au cabinet, à distance, sur Instagram.
Merci pour vos messages, vos petits mots, vos retours, vos likes, vos commentaires. Vous n’imaginez pas à quel point ça compte pour moi. Derrière chaque recette, chaque menu, chaque réponse, il y a énormément de travail… alors lire vos retours, voir votre évolution, sentir votre confiance, c’est clairement la plus belle récompense de mon métier.

Et parfois, j’ai même l’impression que c’est moi qui ai envie de vous remercier plus que l’inverse.
Parce qu’au fil des années, je me rends compte qu’on attire souvent les patients qui nous ressemblent. Et ici, je sens énormément de bienveillance, d’humour, de respect et d’humanité. Donc sincèrement : merci pour ça.

Je voulais aussi écrire quelque chose d’important sous ce post.

J’ai longtemps hésité avant de publier ce carrousel.
Parce que montrer des pertes de poids, des évolutions, des témoignages… ça peut aussi créer des comparaisons. Et ce n’est absolument pas le but.

Ce post n’est pas là pour vous faire penser :
“Elle a perdu tant en tant de temps… moi je n’y arrive pas.”

Chaque corps est différent.
Chaque histoire est différente.
Chaque rythme est différent.

Il y a des patientes chez qui ça va vite.
D’autres pour qui c’est plus lent.
Certaines vont perdre beaucoup.
D’autres peu.
Certaines vont surtout retrouver de l’énergie, arrêter de grignoter, reprendre confiance, se sentir plus légères dans leur tête avant même de le voir sur la balance.

Et tout ça a autant de valeur.

L’idée de ce carrousel, c’est simplement de montrer aux personnes qui ne me connaissent pas encore qu’on peut avancer, qu’on peut retrouver un équilibre, qu’on peut se sentir mieux. Pas de vendre du rêve. Pas de promettre des transformations identiques pour tout le monde.

Juste rappeler qu’il existe des solutions, un accompagnement, et surtout une façon de faire plus humaine, plus simple, plus durable.

Alors s’il y a une chose à retenir en voyant ces témoignages :
ne vous comparez pas.
Prenez uniquement ce qui peut vous donner de l’espoir.

15/05/2026

Je m’appelle Elo.

J’ai grandi en étant plutôt du genre studieuse, sérieuse, la tête dans les livres. Et puis à 19 ans, j’ai tout lâché un an pour l’Australie. Ce voyage a tout changé. Il m’a appris que la vie mérite d’être vécue vraiment, pas juste traversée.

Je suis revenue avec une conviction : accompagner les gens vers une alimentation qui leur ressemble. Pas de privation. Pas de culpabilité. Juste comprendre ce dont ton corps a besoin.
20 ans plus t**d, c’est toujours ce qui me lève le matin.

Aujourd’hui je suis maman de Marcel et Jeanne, amoureuse de Romain, passionnée de voyages, de bons repas et de vraie vie. Et je prépare Marseille-Cassis pour octobre, parce que se challenger fait partie du jeu.

Si tu es là, c’est qu’on a peut-être quelque chose en commun.
Dis-moi qui tu es en commentaire.

Je lis vraiment tout. ❤️
aixenprovence programmenutrition

15/05/2026

Si tu es là, c’est peut-être que quelque chose ne te convient plus dans ta façon de manger.
Pas d’énergie. Pas de plaisir. Ou juste l’impression de tourner en rond.

Moi, ça fait 20 ans que j’accompagne des femmes dans exactement cet endroit-là. Et ce que j’ai appris, c’est qu’on ne mange pas mieux en se privant on mange mieux quand on comprend ce dont notre corps a vraiment besoin.

C’est pour ça que j’ai créé la plateforme Dacher Nutrition
Des menus chaque semaine, des recettes de saison, une appli pour qu’on reste en lien et surtout, une approche sans culpabilité, sans interdit, sans prise de tête.

39€/mois. Sans engagement. Tu arrêtes quand tu veux.
Fais défiler pour tout découvrir

💬 Commente INFO en dessous et je t’envoie les détails en DM.

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14/05/2026

Je me souviens de mes débuts.
L’excitation d’avoir enfin mon diplôme.
Et puis… le vide.
Personne pour me dire par où commencer.
On sort de formation en aimant profondément ce métier.
Et on se retrouve seul(e) face à un agenda vide, sans savoir quoi faire.
Ce n’est pas un manque de compétences.
C’est juste que personne ne nous apprend cette partie-là.
Si tu aimes vraiment ce que tu fais et je sais que tu l’aimes, sinon tu ne serais pas là,ton cabinet va cartonner. C’est une certitude.
Il te faut juste quelqu’un pour te montrer le chemin.
Envoie-moi FORMATION en message privé 🤍

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