Quelles sont les heures d'ouverture ?

Jeudi 10:00 - 12:30 15:00 - 17:00 Vendredi 10:00 - 12:00 15:00 - 17:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/325768830623568/

Gio Pasta

Dans notre atelier artisanal, découvrez l’art de la fabrication de pâtes fraîches. Fournisseur pour pros et particuliers.

Ingrédients de qualité, savoir-faire traditionnel et passion se combinent pour créer des pâtes savoureuses et authentiques.

01/09/2026

Gio Pasta fait sa rentrée !

Après quelques semaines d'absence, je suis heureuse de vous retrouver dès le mercredi 3 septembre à l'atelier de Château-Ville-Vieille, ouvert les jeudis et vendredis de 15h à 17h — et dès le samedi 5 septembre au 9 rue Caffé à Embrun.

Et pour cette rentrée, j'ai préparé quelques nouveautés…

🍐 Nouveau ravioli : Gorgonzola & Poire
Le caractère du gorgonzola, la douceur de la poire et ma pâte fraîche maison… une association fondante et gourmande que j'avais très envie de vous faire découvrir.

🌿 Un nouveau rendez-vous le mercredi
À partir du mercredi 16 septembre, Gio Pasta sera également ouvert le mercredi à Embrun. Ce jour-là, je vous proposerai une sélection de pâtes fraîches, à déguster nature avec mes sauces directement venues d'Italie. Et pour l'occasion, de nouveaux formats de pâtes feront leur apparition !

Et bien sûr, vous retrouverez vos incontournables :
ravioli Ricotta & Citron, ravioli Bleu du Queyras, gnocchi, tagliatelles…

*(Et les gnocchi farcis feront aussi leur grand retour très prochainement !)*

Des pâtes fraîches faites à la main, en petite quantité, avec une seule envie : vous régaler.

Rendez-vous :
→ Jeudi et vendredi, 15h-17h à l'atelier de Château-Ville-Vieille (dès le 3 septembre)
→ Samedi 5 septembre à Embrun 9-12
→ Mercredi 16 septembre à Embrun 9-12

Réservation toujours conseillée, via le catalogue WhatsApp ou par SMS au 06 69 99 40 85.

J'ai hâte de vous retrouver !
Gio

21/08/2026

Chers clients d’Embrun,

Je suis vraiment désolée, mais exceptionnellement, je ne serai pas présente demain, samedi, à Embrun.

La route que j’emprunte habituellement depuis Arvieux étant fermée, l’itinéraire alternatif est malheureusement beaucoup trop long pour me permettre de venir demain.

Je suis désolée pour ce petit contretemps et je vous remercie pour votre compréhension.

On se retrouve très vite avec mes raviolis, mes gnocchi et mes tagliatelles !

À très bientôt,
Gio Pasta

23/07/2026

Cette semaine, Gio Pasta est à deux rendez-vous :

📍 Vendredi, marché d’Arvieux — dans le chalet au fond du marché, de 8h à 11h30

📍 Samedi, boutique Gio Pasta — 9 rue Caffé, à Embrun

Au magasin de Château uniquement sur réservation jeudi et vendredi 15/17

Coup de cœur de la semaine : les ravioli gorgonzola-noix — un mariage crémeux et gourmand, entre le caractère du gorgonzola et le croquant des noix.

Au menu :

— Tagliatelles
— Gnocchi
— Ravioli bleu du Queyras
— Ravioli parmigiana
— Ravioli épinards-mascarpone
— Ravioli chèvre-miel-noix (Embrun uniquement)

Pour être sûr(e) de trouver vos pâtes préférées, un petit SMS ou message au 06 69 99 40 85 est toujours le bienvenu.

Ciao Gio

17/07/2026

Ce samedi, à la boutique d’Embrun 9 rue caffe : nos ravioli chèvre-miel-noix vous attendent. Un mariage tout en douceur, entre le crémeux du fromage de chèvre et le parfum sucré du miel, relevé par le croquant des noix.

Toujours disponibles également :

• gorgonzola et noix
• tagliatelles fraîches
• gnocchi maison, à base de pommes de terre cuites au four
• bleu du Queyras
• parmigiana, aubergine-tomate-parmesan

Fait maison, avec des produits de qualité, comme toujours.
Réservation toujours conseillée via SMS ou WhatsApp au 06 69 99 40 85

À samedi !

Gio

08/07/2026

Bonne nouvelle ! Après la fermeture exceptionnelle de samedi dernier, Gio Pasta est de retour à Embrun ce samedi !

Si vous avez manqué vos pâtes fraîches la semaine dernière, c’est le moment de vous rattraper.

Au menu cette semaine :

• Ravioli Gorgonzola & Noix
• Ravioli Bleu du Queyras
• Ravioli Épinards & Mascarpone
• Ravioli Chèvre, Miel & Noix
• Tagliatelles fraîches
• Gnocchi maison

Des pâtes fraîches artisanales, fabriquées une à une avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Il ne vous reste plus qu’à choisir votre sauce préférée.

Retrouvez-nous à Embrun ce samedi.

Commandez facilement via WhatsApp 06 69 99 40 85 et découvrez tout le catalogue.

À très vite chez Gio Pasta !

Pour l’atelier à Château Ville vielle : jeudi et vendredi de 15h00 à 18h00!

01/07/2026

Petite pause le 4 juillet — la boutique d’Embrun ferme ses portes pour la journée.

Rendez-vous samedi 11 pour retrouver vos pâtes et des nouveautés!!

24/06/2026

Cette semaine à l'atelier
Cette semaine, on a eu un coup de cœur pour la chèvre (fromage de La ferme des Moulins) miel-noix — douceur du miel, croquant des noix, et ce fromage de chèvre qui fond juste comme il faut. Une recette pensée pour les beaux jours qui arrivent.
À côté de nos tagliatelles et gnocchis de toujours, voici les raviolis qui vous attendent cette semaine, tous préparés à la main à l'atelier :

Gorgonzola - noix, tant demandés la semaine dernière qu'on les remet à l'honneur — cette fois, il y en aura pour tout le monde !

Bleu du Queyras, pour les amateurs de fromages de caractère

Parmigiana (aubergine, tomate, parmesan), un classique italien revisité

Épinards - mascarpone, tout en rondeur et en gourmandise

Chèvre - miel - noix, la nouveauté du moment, entre douceur et
croquant

Cinq farces différentes, toutes pensées et testées pour varier les plaisirs à votre table — qu'il s'agisse d'un déjeuner simple ou d'un dîner un peu plus soigné.

Pour commander : par SMS ou WhatsApp au 06 69 99 40 85, ou directement via notre catalogue WhatsApp : https://wa.me/c/33669994085
Où nous trouver cette semaine :

Château-Ville-Vieille : jeudi 15h-17h et vendredi 10h-12h

Embrun, 9 rue Caffé : samedi 9h-12h

À très vite !

Gio

17/06/2026

Cette semaine en préparation les raviolis citron-ricotta, vos préférés.

Une farce fraîche et parfumée — ricotta crémeuse, zeste de citron — pour un ravioli qui se suffit presque à lui-même.

Notre conseil : un simple filet d’huile d’olive et du parmesan râpé. Rien de plus, pour laisser parler le citron.

Toute la gamme est aussi disponible :

• Truffe burrata
• Bleu du Queyras
• Épinard mascarpone
• Chèvre miel
• Gnocchi
• Tagliatelles

Où me trouver :

• Château-Ville-Vieille — atelier
Jeudi 15h–17h · Vendredi 10h–12h
• Embrun, 9 rue Caffé
Samedi matin dès 9h

Vous savez où me trouver — WhatsApp ou sms au 06 69 99 40 85 pour réserver les vos pâtes ou voir le catalogue !

09/06/2026

Les gnocchi, vos préférés.

Faits à la main, à partir de pommes de terre cuites au four — pas à l'eau. C'est ce qui fait la différence : une pâte plus sèche, plus parfumée, qui tient à la cuisson sans devenir lourde.
Quelques idées d'accompagnement : beurre noisette et sauge, gorgonzola et noix, ou simplement une tomate fraîche à la poêle. Des classiques qui laissent les gnocchi s'exprimer.

Où me trouver :

Château-Ville-Vieille — atelier
Jeudi 15h–17h · Vendredi 10h–12h
Embrun, 9 rue Caffé
Samedi matin dès 9h à 12

Passez-moi un message WhatsApp ou SmS au 06 69 99 40 85, je vous mets de côté.🙂

03/06/2026

Cette semaine, retrouvez Gio Pasta à Château-Ville-Vieille et à Embrun !

Tout commence avec une bonne base : une pâte préparée à partir de semoule de blé dur remoulue, travaillée à la main pour obtenir des pâtes au goût authentique et à la belle tenue à la cuisson.

Cette semaine, vous pourrez retrouver :

• Ravioli ricotta citron
• Ravioli au Bleu du Queyras
• Ravioli épinards mascarpone
• Ravioli gorgonzola noix
• Ravioli alla parmigiana
• Ravioli chèvre miel noix

• Tagliatelle
• Gnocchi

📍 Château-Ville-Vieille 111 route de Saint Véran
Jeudi de 15h à 17h
Vendredi de 10h à 12h

📍Embrun , 9 rue caffe
Samedi de 9h00 à 12h00

On recommande généralement 150 g par personne. Au-delà, on considère que c’est simplement une belle preuve d’amour pour les pâtes.

📲 Commandes et réservations via le catalogue WhatsApp ou par sms au 06 69 99 40 85 afin de récupérer vos pâtes sur le créneau de votre choix. Buon appetito ! 🇮🇹🍝

Adresse

111 Route De Saint Veran
Arvieux
05350

Heures d'ouverture

Jeudi	10:00 - 12:30
	15:00 - 17:00
Vendredi	10:00 - 12:00
	15:00 - 17:00

Téléphone

+33669994085

Site Web

facebook.com

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