Santé, performance et Diététicienne

30/08/2026

Tartare de saumon avocat mangue 😋🌸

03/06/2026

Sarcopénie : le geste n°1 pour échapper à cette nouvelle maladie

S-A-R-C-O-P-É-N-I-E

C’est la nouvelle maladie qui fait des ravages.

Elle est encore très peu connue et beaucoup de gens en souffrent, sans savoir que c’est ça…

Le pire symptôme : vos muscles se mettent à fondre, comme une bougie au soleil…

Sauf qu’on ne le voit pas... on ne s’en rend pas compte.

Impossible de voir que la sarcopénie est en train de grignoter vos muscles.

Après 50 ans, on perd entre 1 à 2% de masse musculaire chaque année !!

Si on est attentif, il y a quelques signes évocateurs : + de mal qu’avant à monter les escalier, un équilibre moins net qu’avant.

Mais si vous ne faites rien, alors le pire peut arriver.

« La sarcopénie va être corrélée à toutes les maladies grave liées à l’âge (perte d’autonomie, altération des fonctions cognitives, troubles nutritionnels, cancers, AVC, etc.).

quand on a perdu ses muscles, ce sont les os qui trinquent : on a un risque d’ostéoporose qui explose (x 12 selon certains auteurs)
quand les muscles fondent, c’est tout le système métabolique qui est abîmé : on peut grossir sans autre raison et prendre du gras
le risque de chutes et de fractures augmente aussi avec la sarcopénie : on sait que c’est souvent la spirale infernale.
Chute > fracture du col du fémur > hospitalisation > perte d’autonomie > EPHAD

Oui, une des conséquences finales de la sarcopénie c’est la perte d’autonomie… et donc... la maison de retraite.

C’était le cauchemar de ma grand-mère, c’est le cauchemar de ma mère et c’est aujourd’hui mon cauchemar.

Voilà pourquoi il faut TOUT faire avant que la maladie ne soit trop installée :

Le réflexe N°3, manger plus de protéines : animales ou végétales selon vos goûts, essayez de varier.

Le réflexe N°2, marcher un peu plus que d’habitude : 30 minutes deux fois par jour c’est idéal… (et ce n’est pas trop demandé, si ?)

Le réflexe N°1 c’est le plus simple à faire : il s’agit de renforcer vos apports en oméga-3.

01/06/2026

Produits ultra-transformés & cancers 😮

On en parle beaucoup. Mais que dit vraiment la science récente
👇

2026 – Inserm : un lien direct entre certains additifs et le risque de cancer.

Trois études publiées en 2026 montrent que :
- Les colorants alimentaires (E100–E199) sont associés à +14 % de risque de cancer,
- dont +21 % de cancer du sein) et + 32 % après la ménopause).
- Les conservateurs (E200–E399) sont aussi liés à un risque accru de maladies chroniques.

Ces additifs sont typiques… des produits ultra‑transformés.
🧬 2025 – Cancer colorectal précoce : une tendance qui s’accélère.
Les études internationales confirment un lien fort entre consommation de ces aliments et cancer colorectal chez les moins de 50 ans.
Dans la Nurses’ Health Study II :
➡️ Les femmes consommant le plus d’aliments ultra-transformés avaient +45 % de risque de polypes précancéreux.

📌 Ce que la science nous dit aujourd’hui.
Les risques ne viennent pas seulement du sucre, du sel ou des graisses.
Ils viennent aussi :
- des additifs,
- des procédés industriels,
- de l’impact sur le microbiote,
- de la baisse des fibres protectrices.

🎯 Le message n’est pas de culpabiliser.
C’est de redonner du pouvoir.
Chaque petit pas vers le moins transformé compte : plus de fibres, plus de vrai, plus de vivant.

Vous réduisez la part des produits ultra transformés depuis quelques temps?

29/10/2025

05/10/2025

🥑✨ [Recette Express & Équilibrée]

Un bol simple, coloré et ultra efficace pour recharger les batteries sans compromis sur le goût 💥
👉 Riz blanc, viande hachée aux poivrons et tomates, avocat frais — le combo parfait entre glucides, protéines et bons lipides.

🔍 Pourquoi c’est malin ?

• Apport énergétique stable
• Source de fibres et de vitamines
• Facile à préparer, facile à digérer

📣 Petit clin d’œil à Larcet : quand la qualité rencontre la praticité, ça donne ça. Un plat qui coche toutes les cases du quotidien actif — sportif ou pas !

💬 Et vous, vous l’auriez accompagné de quoi ? Une sauce yaourt citronnée ? Un topping croquant ? Dites-moi en commentaire 👇

06/09/2025

Explosion de saveurs au petit-déj’ avec l’omelette Choco-Banane-Coco de Thibaut Geoffray ! Quel bonheur de bien commencer la journée !