16/10/2026
Nouvelle recette sucrée salée :
Poulet aux pommes poêlées, courge rôtie et thym 🍗🍏🧅
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 250 g de blanc de poulet
- 2 pommes
- 500 g de courge butternut
- 1 oignon rouge
- 2 c. à s d'huile d'olive
- 1 c. à s de moutarde
- Thym, poivre et une pincée de cannelle
Préparation :
1. Préchauffer le four à 190 °C.
2. Couper la courge en dés, assaisonne avec la moitié de l'huile et le thym, puis enfourner 25 à 30 minutes.
3. Émincer l'oignon et couper la pomme en quartiers.
4. Dans une poêle, faire dorer le poulet avec le reste de l'huile.
5. Ajouter l'oignon et la pomme, puis laisser cuire quelques minutes. Incorporer la moutarde, un peu d'eau et la cannelle.
6. Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les pommes légèrement fondantes. Servir avec la courge rôtie.
7.Optionnel : vous pouvez ajouter quelques noix pour la déco dans l'assiette