Vinciane, votre Diététicienne-Nutritionniste

07/09/2026

Voici mon nouveau site internet 😍

Découvrez Vinciane Saupin, diététicienne-nutritionniste, pour un accompagnement personnalisé en nutrition et bien-être à Bordeaux.

16/03/2024

Humm cette tartine vous comblera de bonheur 😍

On arrive sur la fin de la butternut ( pour ma part, j'en ai récupéré pas mal de chez ma belle maman qui en produit chez elle), sinon on peut la remplacer par des carottes !

Une recette simple, gourmande et équilibrée !! 😁

- 1 à 2 belle tranches de pain aux graines
- Un fromage de chèvre frais ( soir du chavroux ou petit Billy) ou du marché (pour ma part)
- un panais et 200g de butternut ou carottes
- 1 cuillère et demi à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- du thym frais ou secs
- graines de courge

On démarre par éplucher et couper en bâtonnets le panais et la carottes ou en petits cubes pour la butternut, les rincer.
Les déposer dans un plat allant au four, badigeonner du mélange miel, huile, vinaigre, thym, sel, poivre.
Au four 30 min à 180°( les légumes vont caramélisés, un régal)
Puis étaler le fromage frais sur les tartines de pain préalablement grillée légèrement.
déposer les légumes cuits (les laisser un peu refroidir) puis les graines de courge et c'est prêt 😊

Ces tartines seront accompagnées d'une bonne 🥗 salade verte et pour ceux et celles qui veulent ajouter un peu plus de protéine, penser à integrer un œuf au plat ou une tranche de jambon blanc.

Et bon appétit bien sûr 👌





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07/12/2023

Aujourd'hui, je vous présente le cas de Mme B 😁

- 22kg depuis Mars dernier. Objectif atteint ensemble !! 💪

Mme B est actuellement en phase de stabilisation. Cette étape est la clé pour tenir votre poids perdu.

16/11/2023

Le drainage Lymphatique et ses milles vertus 😍

Pour ma patiente Mme S, ce massage drainant à de réels bienfaits tout d'abord sur :
- sa silhouette, une peau plus ferme, plus lisse et affinée en aidant à réduire la rétention d'eau et la cellulite.

- son poids car en une seule séance, une perte de 600g sur la balance 🤗 par l'évacuation de l'eau et des toxines.

- son muscle, elle pratique pas mal de courses à pieds et ce drainage l'aide à garder des jambes légères et toniques ! meilleure performance à coup sûr 😁

Alors si vous aussi, vous rechercher un un corps moins gonflé, plus galbé avec une réelle sensation de légèreté et de bien être, n'hésitez pas à prendre RDV via Doctolib : https://www.doctolib.fr/dieteticien/bordeaux/vinciane-saupin

25/10/2023

Comment faire pour manger sainement tout en maîtrisant son budget ?
Il serait peut être nécessaire de revoir notre manière de consommer !! 🧐

Quelques conseils pour y arriver :
- Rédiger une liste de course précise en fonction des menus de la semaine établis, ce qui permet d'acheter juste ce que l'on a besoin, de lutter contre le gaspillage alimentaire, une source majeure d'économie. 😊

- Privilégier les aliments bruts et non transformés !! Comme par exemple, acheter un poulet fermier entier qui sera moins cher au kilo que des filets de poulet. Un produit brut sera naturellement riche de bons nutriments, dépourvus d'additifs pour préserver notre santé.

- Un des conseils que je donne à chaque fois en consultation : manger sainement en privilégiant des produits simples et économiques en cuisine. Maquereaux, sardines, viande à braiser, porc, poulet, œufs, légumineuses, légumes, fruits de saison…

Bien manger ce n’est pas plus cher, et dans certains cas c’est même économique. Mais ça implique d’acheter et consommer autrement.

Si besoin de conseils complémentaires , prise de RDV via Doctolib :
https://www.doctolib.fr/dieteticien/bordeaux/vinciane-saupin

18/09/2023

Vous trouverez 5 idées de collations légères et gourmandes pour la pause du goûter !! 😍

Alors attention à ne pas confondre "collation" et "grignotage".
Manger tout et n'importe quoi tout au long de la journée n'est pas bon pour votre santé !!

Par contre la collation aidera à maintenir un niveau d'énergie 💪 constant au cours de la journée pour nous aider à rester concentrés et performants dans nos activités intellectuelles et physiques.




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11/09/2023

Les assiettes toutes blanches? mais quelle tristesse!

Intégrer des couleurs dans son assiette, c’est à la fois apporter du plaisir pour nos pupilles et nos papilles, mais une assiette colorée c’est avant tout une assiette équilibrée! 🥑🍅🍆🥕🥔

il existe un fort lien entre couleurs et propriétés. On peut retrouver sur les étalages de nos marchés, une multitude de fruits et légumes pour s’alimenter au mieux.

Les fruits et légumes verts 🥦 ont un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du foie, de notre vision et de notre digestion, ils préviennent la constipation et les maladies cardio vasculaires.

Les fruits et légumes rouges 🍓 sont de puissants anti oxydants grâce à la présence de caroténoïde et de lycopène, protègent la peau et un rôle également dans la prévention des maladies cardio vasculaires.

Les fruits et légumes avec des teintes de jaune et orange 🍋 vont favoriser la croissance des os et des dents par leurs richesses en vitamines A et C, vont protéger la peau, aident à une meilleure vision oculaire et renforcent le système immunitaire.

Et pour finir les fruits et légumes blancs 🥥 vont aider à réguler la tension et lutter contre les cellules cancéreuses..

Alors mettez de la couleur dans vos assiettes et votre santé s'en portera que mieux 😍

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OU via mon site internet : https://www.vincianedieteticienne.fr/