Niyyah

29/08/2026

Pour notre recette vinaigrette à l'huile de nigelle d'Éthiopie NIYYAH👇

Ingrédients :
10 gouttes d'huile de nigelle d'Éthiopie NIYYAH
100ml d'huile végétale neutre (ex : tournesol)
2 jaunes d'oeufs
1 filet de vinaigre balsamique
1 filet de vinaigre de cidre
1 c.a.c de moutarde
1 pincée de sel

1/ Battre deux jaunes d'oeufs avec l'huile de nigelle d'Éthiopie NIYYAH, le vinaigre balsamique, le vinaigre de cidre et la moutarde. Ajouter une pincée de sel

2/ Incorporer progressivement les 100ml d'huile végétale neutre tout en remuant au fouet pour favoriser l'émulsion

Le secret du Chef !
Ajouter un filet d'eau et à nouveau fouetter le mélange pendant 30-40 secondes.

C'est prêt, vous pouvez déguster cette magnifique vinaigrette à l'huile de nigelle d'Éthiopie.

Idéale pour donner du caractère à toutes vos salades.

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