04/05/2026
Aujourd'hui j'ai fait une pâte brisée pour préparer une tarte aux légumes.
Je sais, je vous ai pourtant répété maintes fois qu'une quiche ou une tarte salée, même avec une salade, ce n'est pas un menu « léger ».
Alors pour me donner bonne conscience et essayer de rééquilibrer un peu le tout 🤣, j'ai mis dans ma farine moitié beurre moitié huile d'olive. Et j'ai ajouté des graines de chia.
En préparant ma tarte, j'ai finalement ajouté du bacon que j'ai sauvé de la péremption.
Ma tarte aux légumes s'est donc transformée en tarte bacon légumes.
Les courgettes à côté, c'est parce que ça ne tenait plus dans la tarte 😂!
Je vous tiendrai au courant du résultat 🙂.
PS : compte-tenu de l'apport en produits carnés du bacon et des œufs, il est évident que ce plat se mangera un midi !