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Produits locaux et BIO: fruits & légumes de saison, épicerie, pain, fromages, laitages et cosmétiques

26/08/2026

📣 Offre spéciale de saison avec le raisin de table blanc sans pépins !

Du 27 au 31 août, retrouvez notre raisin de table blanc origine France à 5,75€ TTC le kilo* !

Du raisin sans pépins, ça vous dit ?

Généreux par sa taille, notre raisin se distingue par ses gros grains allongés, une peau fine et une chair croquante et juteuse… avec ce petit goût sucré et délicatement fruité qu’on aime tant.

Le petit + : pas besoin de retirer les pépins avant de croquer dedans !

À déguster tout simplement nature, mais aussi à ajouter dans une salade de fruits, une salade composée ou sur un plateau de fromages 🧀

Et si votre grappe commence à perdre un peu de sa fraîcheur, pas question de la jeter ! Smoothie, tarte, confiture… ou quelques grains au congélateur pour les déguster façon bonbons glacés ❄️

Alors, vous êtes plutôt raisin avec ou sans pépins ? 👀

*Raisin de table blanc centennial, France, Bio, Cat. II.

19/08/2026

📣 Offre spéciale de saison avec le raisin de table noir Muscat !

Du 20 au 24 août, retrouvez notre raisin de table noir Muscat origine France à 4,95€ TTC le kilo* !

Riche en eau, le raisin apporte de l'énergie grâce à ses sucres naturellement présents, ainsi que des vitamines, des minéraux et des composés antioxydants naturellement présents dans le fruit.

Très parfumé, il dévoile de délicates notes florales et fruitées, aux arômes de miel, fleurs blanches et fruits exotiques. Ses grains juteux offrent une chair fondante et légèrement croquante.

🍇 À déguster simplement nature, ou à intégrer dans vos recettes :
→ salade composée ou salade de fruits
→ brochettes de fruits
→ plateau de fromages
→ clafoutis ou tarte
Et pour une association gourmande, testez-le avec un fromage de chèvre, du Brie ou du Comté !

🪄 Nos astuces anti-gaspi :

- Si les grains deviennent moins fermes, pensez au smoothie, au coulis, à la compote ou à la salade de fruits.
- Une fois lavés et bien séchés, vous pouvez les congeler pour les déguster comme une petite gourmandise glacée ou les ajouter à vos boissons fraîches et smoothies.

*Raisin de table noir Muscat, France, Bio, Cat. II.

12/08/2026

📣 Offre spéciale de saison avec nos prunes mirabelles !

Du 13 au 17 août, retrouvez nos prunes mirabelles origine France à 5,95€ TTC le kilo* !

🟡 Petite par sa taille mais riche en saveurs, la mirabelle séduit par son parfum délicat, sa chair tendre, juteuse et fondante lorsqu’elle est bien mûre. Avec sa jolie robe jaune dorée, parfois teintée de rouge, c’est le fruit incontournable de la fin de l’été.

Naturellement riche en eau et source de fibres, elle s'intègre facilement dans une alimentation variée et équilibrée.

À savourer nature au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert, la mirabelle est aussi délicieuse en salade de fruits, en tarte, en compote, en confiture ou en clafoutis. Vous pouvez même la cuisiner dans une recette sucrée-salée pour apporter une touche fruitée et gourmande à vos plats.

🪄 Nos astuces anti-gaspi :
- Les prunes mirabelles très mûres peuvent être transformées en compote, coulis, confiture, crumble ou smoothie.
- N’hésitez pas à les congeler (une fois dénoyautées) pour réaliser des tartes et desserts toute l’année.

*Prune mirabelle, France, Bio, Cat. II.

22/07/2026

📣 Offre spéciale de saison avec nos raisins noirs !

Du 23 au 27 juillet, retrouvez notre raisin de table noir origine France à 3,99€ TTC le kilo* !

🍇 Nos raisins ont une saveur douce, sucrée et des arômes fruités et rafraîchissants. Croquants, juteux, ils ont une faible acidité, le rendant accessible à tous. Avec leur texture agréable, chair ferme et fondante, nos raisins sont une source d’énergie, apportent des vitamines, minéraux et renferment des composés antioxydants naturellement présents dans les raisins. Vous pouvez les croquer nature, au petit-déjeuner, en collation ou même au goûter. En cuisine, vous pouvez préparer des salades composées, de fruits, des brochettes de fruits, plateaux de fromages (fromage de chèvre, comté, roquefort…), desserts légers ou encore avec du jambon cru ou des fruits à coque.

🪄 Nos astuces anti-gaspi :
- Si les grains deviennent moins fermes :
Vous pouvez les mixer en smoothie, les intégrer dans une salade de fruits, réaliser un coulis ou une compote de fruits.
- Conservation prolongée
Vous pouvez congeler les grains lavés et séchés, les déguster ensuite comme une gourmandise glacée ou les utiliser dans vos smoothies ou vos boissons fraîches.

*Raisin de table noir, France, Bio. Variété Prima, Cat. II.

15/07/2026

📣 Offre spéciale de saison avec nos tomates grappe ! 🍽️

Du 16 au 20 juillet, retrouvez nos tomates grappe origine France à 2,95€ TTC le kilo* !

🍅 Nos tomates grappe ont une saveur équilibrée entre sucre et acidité. Grâce à leur maturation sur grappe, elles ont des arômes plus développés que d’autres tomates rondes comme elles. Elles ont un goût frais, agréable et une chair ferme et juteuse. Riches en eau, elles sont faibles en calories, une bonne source de vitamine C et sont antioxydantes.

🪄 Nos astuces anti-gaspi :
- Tomates trop mûres ?
Préparez une sauce tomate maison, un coulis, une soupe froide type gaspacho ou encore une compote de tomates pour accompagner viandes et poissons.
- Conservation prolongée
Vous pouvez les congeler en quartiers, en sauces dans des bocaux ou les rôtir pour ensuite les congeler.

*Tomate ronde en grappe, France, Bio. Cat. II.

07/07/2026

🚨Il y a 6 mois, on a fait du bruit. Il est temps d’en refaire.

Face à la Loi Duplomb, vous avez été des millions à signer, partager, relayer.
Cette mobilisation avait marqué les esprits.

Mais la bataille n’est pas terminée.

La Loi Duplomb 2 revient et reste une aberration scientifique, éthique, environnementale et sanitaire.
Elle menace la santé publique, la biodiversité et notre modèle agricole.

💬Notre voix compte. Une nouvelle fois.
✍️Chaque signature peut permettre de relancer le débat à l’Assemblée nationale.

On l’a fait une fois : on peut le refaire.

🔗 Signez et partagez ! Le lien de la pétition en bio et sur le site de l'Assemblée Nationale.

01/07/2026

📣 Offre spéciale de saison avec nos pommes de terre de primeur ! 🍽️

Du 2 au 6 juillet, retrouvez nos pommes de terre de primeur origine France à 2,95€ TTC le kilo* !

🥔 Avec leur chair fine, fondante et très moelleuse, nos pommes de terre de primeur ont une saveur délicate, légèrement sucrée et végétale. Leur peau est très fine et peut se consommer sans épluchage. Leur texture est idéale pour une cuisine simple et rapide ! Source de vitamines C, potassium et fibres, voici nos conseils pour les cuisiner :

- À la vapeur ou à l’eau :
o Rôties au four avec un filet d’huile d’olive,
o Sautées entières avec la peau.
- Quelques associations gourmandes :
o Avec du beurre, de la fleur de sel, des herbes fraîches (persil, ciboulette), du fromage frais.
- Nos pommes de terre de primeur sont idéales pour vos recettes :
o De salades froides, grillades, planchas, pique-niques ou en accompagnement de viandes grillées / poissons.

*Pomme de terre de primeur, France, Bio. Cal. 17/28 – 28/58 mm, Cat. II. Variétés : Lady Christl, Maïwen, Ostara, Sirtema. Variété rouge : Rubis.

26/06/2026

« Qu’est-ce que je vais pouvoir apporter au pique-nique ? »

Vous rejoignez des proches pour passer un moment convivial autour d’un pique-nique et vous n’avez pas d’idées de ce que vous pouvez apporter ?
Plusieurs de nos collaborateurs en magasin vous partagent leur produit pépite : des bonnes alternatives aux produits ultra-transformés !

😋 Les noix de cajou au curry : croquantes et délicieuses,
🥒 Kombucha concombre basilic : l’alternative parfaite aux boissons sucrées comme les sodas,
🫑 Les poivrons grillés : ils se conservent parfaitement et ont un goût bien relevé.

Lequel sera votre préféré ?

25/06/2026

📣 Retrouvez notre offre spéciale de saison sur nos pêches !

Du 25 au 29 juin, retrouvez nos pêches blanches et jaunes origine France à 6,49€ TTC le kilo* !

🍑 Au goût sucré, parfumé et très aromatique, nos pêches ont des notes florales et fruitées. Fruit typique de l’été, sa chair est juteuse et fondante. Très hydratante car riche en eau, elle est faible en calories et se suffit à elle-même.
👉 Chair jaune ? Elle sera plus parfumée et légèrement acidulée.
👉 Chair blanche ? Elle sera plus douce et sucrée.
Dégustée nature ou en salade, vous pouvez aussi préparer des mélanges sucré-salé en l’accompagnent de jambon cru, mozzarella ou dans vos salades estivales. Cuites, elles peut se retrouver dans vos tartes, clafoutis, crumbles, grillées au barbecue, compotes ou encore coulis…

🪄 Nos astuces anti-gaspi :
• Vous ne savez plus quoi faire de vos restes de pêches ? Utilisez-les pour vos compotes, smoothies, nectar maison ou préparez-les en coulis pour desserts ou yaourts.
• Vous pouvez aussi congeler les pêches en morceaux pour vos smoothies ou pâtisseries.

Rendez-vous en magasin pour profiter de nos délicieuses pêches ! 😉

*Pêche jaune et blanche, Calibre AA, A, B, Cat. II, France, Bio.

19/06/2026

Régalez vos papilles avec une délicieuse recette de clafoutis aux fruits rouges et au chocolat ! 😋

• Difficulté : ★☆☆
• Pour : 6 personnes 👥
• Préparation : 20 min 👨‍🍳👩‍🍳
• Cuisson : 30 à 35 min ⌛

Les recettes sont disponibles dans le carrousel ou ci-dessous ---

Ingrédients : 200 g de framboises, 200 g de myrtilles, 70 g de sucre, 40 g de beurre doux Biocoop, 80 g de chocolat noir 85 % Biocoop, 3 œufs Biocoop, 70 g de farine T 65 Biocoop, 30 cl de lait Biocoop, 1 cs de sucre glace.

1. Mettre 150 g de framboises et 150 g de myrtilles dans un plat, saupoudrer de 1 cs de sucre et réserver. Beurrer généreusement une grande tourtière (environ 24 cm de diamètre). Râper finement le chocolat.
2. Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Incorporer la farine tamisée et le chocolat râpé, puis délayer avec le lait.
3. Répartir les fruits au fond de la tourtière et verser le mélange au chocolat par-dessus. Répartir le beurre restant coupé en lamelles sur la préparation et enfourner pour 30 à 35 min. Servir le clafoutis tiède ou à peine refroidi, décoré des fruits rouges restants et saupoudré de sucre glace.

Adresse

22 Rue Jean Bories, Le Siala Route De Mazamet
Castres
81100

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 19:00
Mardi	09:00 - 19:00
Mercredi	09:00 - 19:00
Jeudi	09:00 - 19:00
Vendredi	09:00 - 19:00
Samedi	09:00 - 19:00

Téléphone

+33563590874

Site Web

https://www.biocoopcastres.fr/

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