06/03/2026
🥜 S A U C E 🥜
🫶 Au moins 2 fois par semaine ici 🫶
--> Une base de nouilles de riz (petite astuce : passe-les sous l’eau froide après cuisson pour éviter qu’elles ne collent)
--> des légumes cuits rapidement à la vapeur puis snackés au wok… avec un cœur encore croquant.
C’est comme ça qu’on garde au maximum les vitamines, minéraux et nutriments 🌱
--> 🎆 Et la star du plat : la sauce 🎆
Pour 2 personnes (je le fais à l'oeil et au goût, donc à ajuster selon tes préférences) :
• 2 c. à soupe de purée de cacahuètes
• 1 à 2 gousses d’ail frais hachées
• 2 c. à soupe de sauce soja salée
• 1 trait de sirop d’agave
• 4 c. à soupe d’huile d’olive ou d’huile de sésame
👌Mélange bien jusqu’à obtenir une sauce bien onctueuse.
-- > ☝️Topping (très important !): oléagineux concassés (cacahuètes ou noix de pécan), graines de sésame et cébette +++ (tige verte seulement).
Simple, rapide, nourrissant… et terriblement gourmand.
Team sauce cacahuète ou pas ? 😋