04/09/2026
Un peu d'humour (comme d'habitude) 😜 pour un sujet plus que d'actualité : le cadmium !
Limiter son exposition est difficile du fait de sa présence dans les sols, dans la mer (naturellement mais aussi du fait des activités humaines) et donc dans les produits que l'on consomme (céréales, pommes de terre, crustacés ...).
Cependant certaines adaptations sont possibles : varier son alimentation et l'origine des produits, intégrer davantage de légumineuses, éplucher correctement les légumes, s'assurer de ne pas être carencé en certains minéraux (fer notamment).