06/06/2026
Difficile pour vous d’envisager un repas sans fromage ? Et pourtant, si vous faites attention à votre poids ou si vous cherchez à en perdre, céder à la tentation du fromage de façon répétée peut ruiner tous les efforts que vous faites par ailleurs
Au rayon frais, il existe des produits, les fromages à tartiner, qui peuvent vous permettre de vous accorder de petits plaisirs sans trop alourdir la facture calorique
Évidemment, les vrais accros aux bons fromage 🧀 me diront que ces produits ne sont pas du fromage 😂 et je le comprends 😉
J’ai pris comme exemples le Boursin ail et fines herbes, le tartare ail et fines herbes et sa version allégée à 14% et le carré frais nature, ails et fines herbes, et ails et fines herbes 0%
🧀Le tartare et le Boursin contiennent beaucoup de lipides pour un apport en protéines pas très élevé
🧀Le carré frais est le moins de calorique
Il contient 2x moins de graisses et surtout plus de protéines
Cette différence s’explique par les ingrédients utilisés : Lait entier et crème pour le Boursin et le tartare, lait écrémé et crème (peu) pour le carré frais
🧀Le tartare version allégé 14% est aussi une bonne option, proche du carré frais avec même légèrement plus de protéines mais aussi plus de glucides
🧀Si vous faites la chasse aux calories, le carré frais nature ou ail et fines herbes dans leurs versions 0% sont les plus intéressants puisqu’ils ne contiennent quasiment pas de lipides, peu de glucides pour un apport de 17.5g de protéines 💪🏼
⚠️Ces fromages à tartiner contiennent beaucoup de sel (~1.3g), comme tout les fromages
⚠️Ils n’apportent pas autant de calcium que le fromage. 100g de carré frais apporte 86mg de ca lcium alors que 100g d’emmental en apporte 386mg!!! Après, la facture calorique n’est pas le même non plus 😉
́