13/06/2026
❌ Le piège des farines sans gluten ? En acheter trop !
Quand on débute la cuisine sans gluten, on a souvent tendance à remplir ses placards avec une multitude de farines. Pourtant, ce n’est ni indispensable, ni forcément économique.
Les farines bio sans gluten ont un certain coût et, surtout, elles sont plus fragiles. En été, avec la chaleur, elles peuvent attirer les mites alimentaires ou perdre plus rapidement en qualité lorsqu’elles sont stockées trop longtemps. Conservez les au réfrigérateur et même au congélateur de préférence.
Mon conseil : choisissez quelques farines de base polyvalentes, achetez-les en quantités raisonnables et renouvelez vos stocks régulièrement. C’est souvent plus simple, plus économique et cela limite le gaspillage.
Concernant le vrac, il peut être une excellente solution pour réduire les emballages. Mais vérifiez toujours la fraîcheur des produits et l’état des contenants, car les mites peuvent parfois s’y inviter.
L’idée n’est pas de consommer plus d’emballages, mais plutôt d’acheter la juste quantité dont vous avez réellement besoin.
🌿 Mieux vaut un petit placard bien pensé qu’une collection de farines oubliées au fond d’un tiroir !
Dans mon réel, je vous montre les quelques indispensables que j’utilise au quotidien pour réaliser facilement mes cakes salés et sucrés sans gluten. Et dans la prochaine vidéo, je vous parlerai des sucres que j’ai choisis de garder dans ma cuisine. ✨
📌 Pensez à enregistrer ce réel, il pourrait bien vous faire gagner du temps, de la place et quelques euros lors de vos prochaines courses !
Et vous, quelles sont les farines que vous avez toujours dans vos placards ? Dites-le-moi en commentaire, je suis curieuse de découvrir vos indispensables ! Belle journée mes Papilles,
