Manger avec Sens

03/09/2026

Nouvelle étape dans mon activité : je rejoins le pôle de santé de Lissieu Bois Dieu, les lundis, mardis et jeudis !

Ce qui m'a séduite dans ce projet, c'est la possibilité de travailler main dans la main avec les médecins traitants et les autres professionnels du pôle, pour accompagner au mieux les patients atteints de maladies métaboliques et chroniques : diabète de type 2, dyslipidémies, hypertension, obésité...

Je suis heureuse de démarrer cette nouvelle collaboration.
📍Voici où me retrouver dès la rentrée :

🗓️ Lundi, mardi, jeudi → Pôle de santé - Lissieu Bois Dieu
14 Allée des Chevreuils

🗓️ Vendredi → Espace Florentin - Dardilly
59 Chemin du Moulin Carron

💻 Prise de rendez-vous en ligne : mangeravecsens.fr

03/08/2026

🍅 Escapade méditerranéenne pour vos repas d'août.

Ce mois-ci, je vous propose un menu généreux et convivial, parfait pour un repas en famille ou entre amis :

- Entrée : Aubergines rôties au four, yaourt aux herbes et pois chiches croustillants
- Plat : Brochettes de dinde marinées au piment d'Espelette, accompagnées d'un tian de légumes d'été au thym et à la mozzarella
- Dessert : Crumble d'abricots aux flocons d'avoine et amandes

Toutes les recettes vous attendent sur mangeravecsens.fr, dans la rubrique Recettes.

Je vous souhaite de belles découvertes culinaires, et vous retrouve dès la rentrée en septembre !

09/07/2026

Les recettes de juillet sont en ligne sur mangeravecsens.fr !

Ce mois-ci, je vous propose :

🍈 En entrée — Salade melon, concombre, feta & menthe
Fraîche, hydratante et pleine de contraste.

🦐 En plat — Crevettes sautées à l’ail, tomates cerises & courgettes
Prêtes en quelques minutes, parfumées et riches en protéines. À servir avec un quinoa aux herbes et au citron pour un repas complet et léger.

🍑 En dessert — Salade de pêches, framboises, myrtilles & basilic citron
Une douceur fruitée qui clôture le repas en beauté.

Un menu simple, rapide et aligné avec vos objectifs de santé et de bien être !

👉 Toutes les recettes sont à découvrir sur mangeravecsens.fr

18/06/2026

🔥 Vague de chaleur : restons vigilants et solidaires

Météo France annonce une vague de chaleur dès ce jeudi 18 juin 2026 à 12h, avec plusieurs départements placés en vigilance orange. Les fortes températures devraient durer plusieurs jours : il est essentiel d’adopter les bons réflexes pour préserver sa santé et celle de ses proches.

Certaines personnes sont particulièrement sensibles à la chaleur : personnes âgées, femmes enceintes, nourrissons, jeunes enfants, personnes en situation de handicap, malades chroniques ou sous certains traitements. Restons attentifs les uns aux autres.

👉 Le ministère de la Santé met à disposition des recommandations détaillées :
https://sante.gouv.fr/sante-et-environnement/risques-climatiques/article/les-vagues-de-chaleur-et-les-effets-sur-la-sante

🌡️ Les bons gestes en cas de forte chaleur
- Rester au frais : privilégier lieux climatisés ou ombragés.
- Boire régulièrement, même sans soif.
- Se mouiller le corps plusieurs fois par jour
- Fermer volets et fenêtres le jour, aérer la nuit.
- Limiter les efforts et privilégier des activités douces.
- Manger frais et équilibré.
- Éviter l’alcool et réduire café/thé.
- Prendre des nouvelles des personnes fragiles.

Demander conseil à un professionnel de santé si besoin.

📌 Les personnes âgées de 65 ans ou plus, ou en situation de handicap, peuvent s’inscrire au registre communal de leur mairie pour un suivi en cas de canicule.

📞 Canicule Info Service : 0 800 06 66 66 (appel gratuit, 9h–19h)

🧂 À propos du sel : un point souvent oublié
En période de chaleur, le corps perd de l’eau mais aussi du sel.
Pour la majorité des personnes, un apport modéré (4 à 6 g/jour) est recommandé.
⚠️ Si vous suivez un régime très pauvre en sel, soyez vigilant : une restriction excessive peut entraîner fatigue, crampes, étourdissements ou malaise.

🆘 En cas de malaise ou de symptômes inhabituels
- Contacter son médecin en première intention.
- Appeler le 15 si les symptômes sont importants.
- Composer le 112 en cas d’urgence ou de perte de connaissance.

Prenez soin de vous et de vos proches. Restons attentifs, solidaires et prudents durant cette période de chaleur.

16/06/2026

Les recettes de juin sont en ligne sur mangeravecsens.fr !

Ce mois-ci, je vous propose un menu d'été tout en légèreté et en saveurs, pensé pour se régaler sans passer des heures en cuisine.

🧀 En apéritif — Cookies au chèvre et amande
Croustillants, gourmands et pleins de bons nutriments. Une mise en bouche qui nourrit vraiment !

🐟 En plat — Poisson mariné au citron
Zéro cuisson, 100 % fraîcheur. Le citron fait tout le travail pour un résultat délicat et parfumé.

🥒 En garniture — Salade de courgettes crues
Express et vitaminée, elle accompagne le poisson à merveille. La courgette crue, c'est une belle découverte si vous ne l'avez pas encore essayée !

🍧 En dessert — Sorbet de fruits
Frais, léger et tout en couleurs. Le dessert parfait pour finir en douceur une soirée de juin.

Un menu complet, sans cuisson pour le plat et la garniture, idéal pour les belles soirées d'été !

👉 Retrouvez toutes les recettes sur mangeravecsens.fr

13/05/2026

✨ Retour sur la Semaine Bien‑Être à L’Appart Fitness Marcilly‑d’Azergues ✨

La semaine dernière, j’ai eu le plaisir d’animer un stand nutrition au sein de L’Appart Fitness de Marcilly‑d’Azergues dans le cadre de la Semaine Bien‑Être.

Un grand merci à Delphine pour son organisation et son accueil toujours aussi chaleureux. Merci également aux adhérents, dont la curiosité et la qualité des échanges ont rendu ce moment particulièrement riche.

À cette occasion, j’ai proposé deux jeux pour aborder l’alimentation de manière simple, ludique et interactive :

🟢 L’assiette santé
Un jeu où chacun observe quatre photos d’assiettes pour choisir celle qui lui semble la plus équilibrée ou la plus proche de ses habitudes.
Objectif : comprendre en un clin d’œil ce qui compose un repas équilibré.
Message clé : pas d’interdit ; tous les groupes d’aliments ont leur place, à condition d’être présents dans les bonnes proportions.

🟡 Le panier malin
À partir d’emballages du quotidien, les participants sélectionnent ceux qu’ils considèrent comme les meilleurs choix santé.
Objectif : apprendre à lire les étiquettes simplement et repérer des alternatives plus intéressantes.
Message clé : privilégier des listes d’ingrédients courtes, vérifier la teneur en protéines, identifier les sucres ajoutés, choisir des graisses de qualité et repérer la quantité de fibres.

💬 Ce stand a aussi permis de faire le point sur de nombreuses idées reçues :
“Il faut dîner léger”,
“Les féculents font grossir”,
“Les graisses doivent être supprimées”, etc.
… autant de croyances qui méritent d’être nuancées pour retrouver une relation plus sereine et éclairée à l’alimentation.

Un vrai plaisir de partager ces moments avec vous. Hâte de revenir pour poursuivre ces échanges !

11/05/2026

Bravo à toutes et tous pour cette semaine !
Le Défi “7 jours pour mieux manger” touche à sa fin…

Si cette semaine vous a plu et que vous souhaitez aller plus loin, être accompagné(e) ou mettre en place des habitudes durables, vous pouvez prendre rendez‑vous avec moi pour un suivi personnalisé : https://mangeravecsens.fr/contact

👉 On avance ensemble, à votre rythme.

Prenez rendez-vous avec Anne-Lise Bernollin, diététicienne à Dardilly. Cabinet Espace Florentin, 59 chemin du Moulin Carron. Consultations sur place et en visio.

10/05/2026

On termine la semaine avec un brunch simple et équilibré : tartines complètes à l’avocat, œuf mollet et herbes fraîches.

Un combo parfait : glucides complexes, bonnes graisses, protéines… et beaucoup de plaisir.

👉 Retrouvez la recette et mes conseils sur mangeravecsens.fr, rubrique Recettes.

09/05/2026

Oui, on peut se faire plaisir sans culpabilité !

La recette du jour : des cookies moelleux à la banane et à l'avoine, naturellement sucrés, parfaits pour une pause gourmande.

👉 Retrouvez la recette et mes conseils sur mangeravecsens.fr, rubrique Recettes.

08/05/2026

Aujourd’hui, un plat chaud pratique et complet. : le chili con carne !

Un repas réconfortant qui se prépare à l’avance et se réchauffe en 5 minutes.

👉 Retrouvez la recette et mes conseils sur mangeravecsens.fr, rubrique Recettes.