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Aujourd'hui, une nouvelle promotion démarre sa semaine de pâtisserie avec la tarte aux pommes et les bases de la pâte à ...
05/10/2026

Aujourd'hui, une nouvelle promotion démarre sa semaine de pâtisserie avec la tarte aux pommes et les bases de la pâte à tarte. Six jours plus t**d, ces stagiaires sauront réaliser des tartes gourmandes, de la pâte feuilletée, des choux, des entremets et des macarons. Si cette session est déjà complète, la prochaine se tient en février, lien en bio pour réserver votre place.

02/10/2026

Un chef qui a passé vingt-trois ans à la Maison Dalloyau et qui forme à Ferrandi Paris vient dans notre atelier à Nantes pendant six jours. Tartes, feuilletage, choux, entremets, macarons : vous repartez avec les fondamentaux de la pâtisserie professionnelle.

Formation éligible au CPF et préparant au bloc CAP Pâtisserie. Session du 5 au 10 octobre, il reste 2 places, lien en bio.

Un chef qui a passé vingt-trois ans à la Maison Dalloyau et qui forme à Ferrandi Paris vient dans notre atelier à Nantes...
01/10/2026

Un chef qui a passé vingt-trois ans à la Maison Dalloyau et qui forme à Ferrandi Paris vient dans notre atelier à Nantes pendant six jours. Tartes, feuilletage, choux, entremets, macarons : vous repartez avec les fondamentaux de la pâtisserie professionnelle.

Formation éligible au CPF et préparant au bloc CAP Pâtisserie. Session du 5 au 10 octobre, il reste 2 places, lien en bio.

Paupières qui tremblent, crampes nocturnes, fatigue dès le réveil, irritabilité sans raison et envies de chocolat irrési...
01/10/2026

Paupières qui tremblent, crampes nocturnes, fatigue dès le réveil, irritabilité sans raison et envies de chocolat irrésistibles.

Ces cinq signaux pointent souvent vers la même chose : un manque de magnésium.

Et ça concerne près de 80% des Français. La bonne nouvelle c'est que les amandes, les noix de cajou, le chocolat noir, les épinards et les sardines en regorgent.

Apprendre à lire ces signaux et aider les gens à y répondre par l'alimentation, c'est le quotidien d'un coach en nutrition. Inscrivez-vous à la formation, lien en bio.

La plupart des gens pensent qu'ils n'aiment pas les légumes vapeur. En réalité, ils n'ont jamais goûté un légume cuit à ...
30/09/2026

La plupart des gens pensent qu'ils n'aiment pas les légumes vapeur.

En réalité, ils n'ont jamais goûté un légume cuit à la vapeur douce. La différence est spectaculaire parce que la cuisson en dessous de 95°C préserve les saveurs naturelles au lieu de les diluer dans l'eau.

Les ustensiles ABE sont conçus exactement pour ça, et ce sont ceux que nos formatrices utilisent chaque jour en atelier.

Disponibles sur notre boutique, lien en bio.

30/09/2026

Tout le monde reprend le travail en septembre. Vous, vous pensez à en changer.

Coach en nutrition, animatrice en cuisine santé ou expert en alimentation et préconception : trois métiers en pleine croissance, avec des débouchés concrets et la possibilité de vivre de sa passion pour l'alimentation.

Inscrivez-vous à la formation qui vous correspond, lien en bio.

Dernier épisode de notre série "Ma journée dans l'assiette" pour septembre et on finit en beauté avec le potage potimarr...
30/09/2026

Dernier épisode de notre série "Ma journée dans l'assiette" pour septembre et on finit en beauté avec le potage potimarron pomme gingembre.

C'est LA recette d'automne chez MiamNutrition, celle que tous nos élèves adoptent et refont chaque année. Le mélange potimarron, pomme et gingembre frais donne un velouté parfumé et réconfortant qui se prépare en 30 minutes.

La recette complète est sur le dernier slide. Enregistrez ce carrousel et essayez ce weekend, vous ne serez pas déçus.

Nos menus complets de septembre sont disponibles, lien en bio.

Les 3 soupes d'automne que votre intestin va adorer. Toutes issues de nos menus de septembre, toutes prêtes en 30 minute...
29/09/2026

Les 3 soupes d'automne que votre intestin va adorer.

Toutes issues de nos menus de septembre, toutes prêtes en 30 minutes maximum.

La soupe est le meilleur allié de votre digestion parce que les légumes cuits libèrent leurs nutriments sous une forme facile à absorber.

Si vos troubles digestifs durent depuis des mois, notre formation GAPS vous donne les clés. Inscrivez-vous, lien en bio.

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" est la question la plus stressante de la rentrée. La réponse tient en 4 recettes tirées...
29/09/2026

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" est la question la plus stressante de la rentrée. La réponse tient en 4 recettes tirées de nos menus de septembre, entre 10 et 20 minutes chrono.

Enregistrez cette infographie et collez-la sur votre frigo.

Transmettre ces recettes express dans des ateliers, c'est exactement ce que font nos animatrices en cuisine santé. Inscrivez-vous à la formation, lien en bio.

Nos menus de septembre montrent qu'une alimentation équilibrée peut être gourmande, variée et ancrée dans les produits d...
24/09/2026

Nos menus de septembre montrent qu'une alimentation équilibrée peut être gourmande, variée et ancrée dans les produits de saison.

Ce type de planification est un outil central dans l'accompagnement nutritionnel. Découvrez nos formations, lien en bio.

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