Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 15:00 Mardi 13:00 - 22:00 Mercredi 09:00 - 12:00 Jeudi 12:00 - 20:00

Quel est le site Web ?

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Gaëlle Godefroid / Diététicienne - Nutritionniste du sport

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Dommartin
Gaëlle Godefroid / Diététicienne - Nutritionniste du sport

Diététicienne diplômée,
Spécialisée en diabète/insulinoresistance/sopk/menopause/sport tous niveaux Avec moi, prenez soin de votre corps !

Je vous accueille dans mon cabinet afin de vous aider à prendre votre alimentation en charge. Je vous écoute afin d'élaborer VOTRE plan alimentaire personnalisé afin d'atteindre le poids et la forme physique qui vous convient. Perte de poids, diabète, maladies métaboliques, allergies et intolérances alimentaires, femmes enceintes et allaitantes, enfant, adolescent, personnes âgées, maladies du tub

e digestif, dénutrition, ou que vous souhaitiez simplement optimiser et améliorer votre alimentation,... Je suis à votre disposition pour vous guider vers l'équilibre alimentaire. Que vous soyez sportif professionnel, amateur, ancien sportif souhaitant se remettre au sport, que vous fassiez ou non de la compétition, que vous soyez marathonien, golfeur, nageur, footballeur, sportif de l'extrême ou encore pratiquant du fitness, je vous aide à atteindre vos objectifs de forme et vous accompagne durant votre préparation sportive vers la performance. Adresses du cabinet:
90 Grand Route 4347 Voroux-Goreux

Tarifs des consultations:
Premier RDV: 100 euros (enquête alimentaire approfondie + établissement d'un plan alimentaire personnalisé en fonction de vos objectifs + second RDV pour la remise du plan et des conseils)
Bilan sportif: tarif personnalisé
Suivi: 25 euros (modifications et adaptations du plan alimentaire, mesure des données anthropométriques, évolution jusqu'à atteinte de l'objectif)

Je suis impatiente de vous rencontrer ! Prise de RDV au 0498/68.37.06

09/09/2026

Recette express mais équilibrée ✅
Les quantités sont pour 1 personne

Faites cuire des pâtes (60g). Choisissez une pâte avec un volume (pas des tagliatelles ou spaghetti) pour avoir une jolie assiette volumineuse

Faites revenir 1/2 oignon et 1 petite courgette dans un peu d’huile. Les courgettes doivent rester croquantes. Ajoutez 125g de saumon fumé ou de truite fumée, puis les pâtes avec un peu d’eau de cuisson et 1 cas de Philadelphia ciboulette ou un équivalent.

Une recette gourmande, une assiette remplie et un bel apport en protéines, glucides et lipides ✅

❕Si tu aimes les recettes de pâtes équilibrées, like, partage et enregistre la recette, j’en posterai d’autres

27/08/2026

Une superbe mentalité

Des sujets abordés comme le RED-s, la santé hormonale et la masse graisseuse chez la femme et les liens avec la performance

À écouter 👂🏻

11/08/2026

Premier triathlon découverte 🏊 🚲 🏃

Il fallait bien tenter un jour 😅

On s’est donc lancé entre amis après une inscription tardive lors d’une soirée animée.. (si tu vois ce que je veux dire)
Pas de préparation spécifique, actuellement je bouge mais surtout en fonction de mes envies sans vraiment de régularité. Pas de test de transition, on y va pour passer un bon moment.

Niveau strategie nutri par contre, autant je n’ai pas fait attention les jours précédents, autant le jour de la course je m’en suis tenue à mon plan:
Déjeuner céréales au miel 2h avant le départ
Hydratation
750ml d’iso sue le vélo
1 pâte de fruit au début du vélo et 1 au début du run
1 gobelet d’eau durant le run
Soit 80g de glucides pour 1h45 d’effort et 1L d eau
Et c’était ok. J’ai eu un peu la nausée à la sortie de l’eau mais difficile d’en identifier la cause. Pour le reste, j’ai pu terminer la course à pied en accélérant légèrement donc on valide ✅ même si j’ai toujours du mal à mâcher en courant (voir photo 😅)
Les gels ne me conviennent malheureusement pas sinon ils seraient parfaits !

Besoin de conseils et de stratégie nutritionnel en vue d’un événement sportif amateur ou professionnel ? N’hésite pas à me contacter 0498/68.37.06

01/07/2026

Une petite salade de lentilles vertes avec basilic, menthe, fêta, avocat, saumon et gr***de

Le plein de vitamines et de fraîcheur !

17/06/2026

🍠🥒 Poulet, patate douce & courgette au four

Une recette simple, gourmande et parfaite pour les soirs où l’on veut bien manger sans passer des heures en cuisine ✨

➡️ Patate douce & courgette rôties au four avec ail, huile d’olive et herbes de Provence
➡️ Filet de poulet grillé
➡️ Sauce fraîche au yaourt, ail, persil & menthe

💡 Astuce cuisson :
Commencez par enfourner les patates douces pendant environ 30 minutes. Ajoutez ensuite les courgettes pour les 15 dernières minutes afin qu’elles gardent une texture parfaite.

🥣 La petite touche qui change tout : une sauce au yaourt relevée d’ail, de persil frais et de menthe. Fraîche, légère et ultra savoureuse !

Qui a dit que manger équilibré devait être compliqué ? 🤍

10/06/2026

🍆 Aubergines farcies au bœuf & sauce tomate maison 🍅

Un plat simple, gourmand et équilibré qui met les légumes à l’honneur tout en apportant de bonnes protéines pour un repas complet et rassasiant. ✨

Parce que manger sainement ne signifie pas renoncer au plaisir, voici une recette familiale qui réchauffe autant les papilles que le cœur. ❤️

👉 Et vous, quel est votre plat réconfort préféré à base de légumes ?

12/05/2026

🌱 Les asperges : petites tiges, grands bienfaits ! 🌱

✨ Riches en nutriments et ultra légères, les asperges sont de vraies alliées bien-être :

🥦 Pleines de vitamines
Vitamine B9, C, E et K pour soutenir l’énergie, l’immunité et la santé de la peau.

💧 Effet détox naturel
Grâce à leur action diurétique, elles aident le corps à éliminer les toxines et la rétention d’eau (avec l’odeur reconnaissable dans les urines 😅)

🌾 Riches en fibres
Elles favorisent une bonne digestion et augmentent la sensation de satiété.

❤️ Bonnes pour le cœur
Leur teneur en antioxydants et en potassium soutient la santé cardiovasculaire.

⚡ Faibles en calories
Parfaites pour des repas sains, gourmands et équilibrés.

🧠 Un boost pour le corps et l’esprit
Leur richesse en folates contribue au bon fonctionnement du système nerveux et à la réduction de la fatigue.

🌿 Saison des asperges = saison du plaisir healthy 😍

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07/05/2026

🍜✨ Bouillon Udon au Poulet & aux Œufs ✨🍜

Le genre de plat réconfortant qu’on prépare une fois… puis qu’on refait été comme hiver 🤍
Un bouillon parfumé, des légumes croquants, des nouilles udon fondantes et une touche de citron pour réveiller le tout 🌿🍋

🥢 Recette

Dans une grande casserole, faites revenir :
🥕 carottes
🧅 jeunes oignons
🌱 citronnelle
🧄 ail
🥬 poireaux

Ajoutez ensuite :
🍗 le poulet coupé en dés
🍄 des champignons bruns
🥦 des brocolis

Assaisonnez avec :
✨ bouillon de poule
✨ gingembre frais ou en poudre
✨ sauce soja

Quand les légumes sont encore légèrement croquants, couvrez d’eau et laissez mijoter quelques minutes jusqu’à obtenir un bouillon bien parfumé 🤍

Ajoutez enfin les nouilles udon (environ 150 g par personne) pour les réchauffer.

Servez bien chaud avec :
🌿 coriandre fraîche
🍋 un filet de citron
🥚 et un œuf pour encore plus de gourmandise !

Le combo parfait entre comfort food et fraîcheur ✨

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06/05/2026

✨ Manque d’inspiration pour les repas ?

J’entends souvent en consultation :
« Je n’ai pas d’idées… »
« Je fais toujours la même chose… »
« Je ne sais plus quoi cuisiner le soir… »

Je partage des idées de menus simples, équilibrés et gourmands 🥗🍝✨

Le but ?
Vous aider à varier vos repas, gagner du temps et retrouver le plaisir de manger sans prise de tête.

Des repas du quotidien, faciles à préparer et compatibles avec une vraie vie 💛

N’hésite pas à prendre rendez-vous si tu veux plus d’idées et de conseils pour créer des menus équilibrés !

📞 0498683706
📩 [email protected]
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🗓️ RDV en Visio ou en présentiel à Saint-Georges-sur-Meuse

05/05/2026

Riz sauté au poulet et aux œufs

Dans un wok, faites revenir carottes, jeunes oignons et champignons dans un peu d’huile avec de l’ail
Ajoutez des dés de poulet et des petits pois surgelés lorsque les carottes deviennent légèrement fondantes.
Ajoutez enfin les œufs, laissez cuire et terminer par le riz cuit au préalable et la sauce soja.
Vous pouvez pour plus de goût ajouter du gingembre, de l’huile de sésame ou encore de la citronnelle

Un repas équilibré, vite préparé, facile à manger ! Et que l’on peut facilement décliner selon les goûts de chacun (bœuf/scampi/jambon/brocoli/poivrons/mais/..)

Adresse

27c Rue Du Vicinal
Dommartin
4470

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 15:00
Mardi	13:00 - 22:00
Mercredi	09:00 - 12:00
Jeudi	12:00 - 20:00

Téléphone

+32498683706

Site Web

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