Cassandre Gratpanche Diététicienne

Cassandre Gratpanche Diététicienne Bienvenue dans mon espace dédié à votre santé et votre bien-être ! Mon approche va au-delà des idées préconçues des plans alimentaires.

En tant que diététicienne passionnée, ayant moi-même vécu un parcours marqué par un bypass, je comprends les défis liés au poids et à la grossophobie. Forte de cette expérience personnelle, mon objectif est d'établir un environnement bienveillant où vous êtes libre d'être vous-même. Elle est bien plus flexible. Je souhaite apporter de la nuance, une palette de couleurs dans votre vie, en explorant

les diverses teintes et nuances subtiles de vos choix alimentaires et de votre comportement alimentaire. C'est ainsi que nous pouvons parvenir à un équilibre harmonieux. Mon objectif est de créer une alliance, un binôme avec vous. Ensemble, nous cheminerons vers une meilleure santé et une relation plus apaisée avec l'alimentation grâce à des consultations dynamiques et ludiques. Mon rôle est de vous guider tout en vous permettant d'atteindre l'autonomie, afin que vous deveniez l'acteur principal de votre propre bien-être. Si vous cherchez une prise en charge diététique respectueuse de votre identité, bienveillante et pétillante, vous êtes les bienvenus. Construisons ensemble un chemin vers une meilleure santé, en considérant chaque élément comme les ingrédients d'une recette unique et adaptée à vous.

Cette semaine a été riche en rencontres, en échanges et en engagement autour du diabète 💙J’ai eu le plaisir de participe...
07/06/2026

Cette semaine a été riche en rencontres, en échanges et en engagement autour du diabète 💙

J’ai eu le plaisir de participer à plusieurs actions dans le cadre de la Semaine du diabète :
📍 Sensibilisation et dépistage sur le marché
🎙️ Intervention à la radio pour parler prévention et accompagnement
🎉 Et pour finir en beauté, la célébration des 40 ans de Diabète AFD30 !

Une belle occasion de mettre en lumière le travail formidable réalisé par les bénévoles, les professionnels et toutes les personnes engagées au quotidien auprès des patients.

J’ai également la chance, dans le cadre de mon travail à la CPTS Costières et Camargue et de mon activité de diététicienne, de collaborer avec l’AFD30 et notamment avec Rosine.

Travailler à tes côtés est un véritable plaisir 🩵 Merci pour ton énergie, ton engagement et tout ce que tu apportes aux patients.

Alors aujourd’hui, je voulais simplement dire : merci pour votre engagement, et très bon anniversaire à l’AFD30 ! 🎂🥳

03/06/2026

🌻Cette vidéo n’est pas parfaite.

J’ai sûrement laissé quelques “heu”.
Je n’ai pas l’accroche révolutionnaire qui fait exploser les vues.
Je n’ai pas passé des heures à la monter pour qu’elle ressemble à toutes les autres.

Et pourtant, je la publie quand même.

Parce qu’au fond, le sujet du jour est là.

On vit dans une société qui nous vend des corps parfaits, des assiettes parfaites, des routines parfaites et même des vidéos parfaites.

À force de voir du lisse partout, on finit parfois par croire que notre corps est imparfait.
Que notre alimentation est imparfaite.
Que nous sommes imparfaits.

Et cette pression peut alimenter le perfectionnisme, le contrôle excessif, la culpabilité et parfois même certains troubles du comportement alimentaire.

Alors aujourd’hui, j’avais envie de faire un petit acte de rébellion.

Publier une vidéo imparfaite.

Parce que l’humanité a plus de valeur que la perfection.
Parce que la chaleur vaut mieux que le lisse.
Parce que la vraie vie ne ressemble pas à un filtre Instagram.

Et parce qu’en matière d’alimentation comme dans la vie, on avance rarement grâce à la perfection.

On avance quand on accepte d’être une humaine parfaitement imparfaite . 🌻

✦ ✦ ✦

🐼 Cassandre Gratpanche, Diététicienne Nutritionniste spécialisée en comportement alimentaire & en santé féminine
📍 En Visio ou au cabinet sur Saint-Gilles ou Générac 
📆 Prise de rendez-vous sur Doctolib ou par téléphone

Si on m’avait dit que mon métier de diététicienne m’amènerait… au tribunal.Non, je n’ai pas plaidé pour des truffes au c...
20/03/2026

Si on m’avait dit que mon métier de diététicienne m’amènerait… au tribunal.

Non, je n’ai pas plaidé pour des truffes au chocolat en récidive 🍫⚖️

J’y suis intervenue pour parler d’alimentation, de cholestérol, de diabète…
(et visiblement aussi un peu d’autoroutes 🚗)

Parce que oui, quand j’explique les pics de glycémie, ça ressemble parfois au péage de Saint-Arnoult en plein mois d’août.

Promis, j’ai bien parlé santé, alimentation… (j’ai du dire fibres ou légumineuses au moins une cinquantaine de fois dans la mâtiné)
Mais surtout, j’ai essayé de rendre tout ça simple .

Les personnes sont reparties avec une image claire de ce qui se passe dans leur corps. Et comment leur alimentation peut soutenir ces mécanismes
Sans jargon. Sans complexité inutile.

Oui…
Dans un cadre aussi institutionnel que celui-ci,
on pourrait s’attendre à quelque chose de très scientifique, très sérieux.

Mais ça n’aurait pas été moi.

Alors j’y suis allée avec :
mes illustrations
mes métaphores
et un peu de paillettes ✨

Quand on pense “diététicienne pendant les fêtes”, on imagine souvent :❌ Adieu bûche❌ Fromage sous haute surveillance❌ No...
08/12/2025

Quand on pense “diététicienne pendant les fêtes”, on imagine souvent :

❌ Adieu bûche
❌ Fromage sous haute surveillance
❌ Noël version brocoli vapeur

STOP. On respire.
On range les clichés avec les décos d’Halloween et on sort les guirlandes et les paillettes ✨.

Mon métier en décembre, ce n’est pas de t’interdire la tartiflette, la raclette, la fondue, la brioche ou ton chocolat préféré.

Mon job, c’est de t’aider à traverser les fêtes sans te sentir en guerre contre ton assiette.

Parce qu’on ne va pas se mentir :
Ce n’est pas la farandole de toasts le problème.
C’est la pression, la culpabilité, et le fameux
“je me rattraperai en janvier” qui dérègle tout.

Ensemble, on peut commencer dès maintenant à :

• Comprendre ce qui déclenche les grignotages et les envies incontrôlables
• Apaiser cette voix intérieure qui t’interdit tout… jusqu’au craquage
• Installer un rythme qui évite les fringales de 23h
• Retrouver du plaisir sans perte de contrôle

🎁 Le but : des fêtes sereines, pas des fêtes sous surveillance.

Et spoiler :
🎄 Tu n’as pas besoin d’attendre janvier pour prendre soin de toi.
Décembre, c’est même le meilleur moment pour ralentir et t’offrir un accompagnement qui te fait du bien.

Si t’aimes manger, que ta relation à l’alimentation est compliquée, ou que tes cycles (ou leur absence) te font vivre l’enfer…
t’es clairement au bon endroit. 🥐✨

✦ ✦ ✦

🐼 Cassandre Gratpanche, Diététicienne Nutritionniste
💜 Spécialisée en comportement alimentaire & en santé féminine
📍 En Visio ou au cabinet sur NÎMES ou GÉNÉRAC
📆 Prise de rendez-vous sur Doctolib ou par téléphone 👇🏻

https://www.doctolib.fr/dieteticien/generac/cassandre-gratpanche

15/10/2025

Diet’Inktober J- 14/15: coffre

Tu manges peu, mais tu prends du poids ?
C’est pas un bug. C’est ton corps qui s’adapte.

Quand les apports sont trop faibles, il perçoit un manque.
Alors il ralentit son métabolisme, économise l’énergie
et garde le peu qu’il reçoit “au cas où”.

Résultat : moins tu manges, plus ton corps apprend à stocker.
Et quand tu remanges normalement, il recharge tout ce qu’il peut.

Ce n’est pas de la faiblesse.
C’est de la survie.

Pour que ton corps accepte de relâcher,
il doit d’abord se sentir en sécurité.
Et cette sécurité passe par des repas réguliers,
suffisants, et sans peur de “trop manger”.

✦ ✦ ✦

🐼 Cassandre, Diététicienne Nutritionniste
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13/10/2025

Diet’Inktober J- 13 : BOIRE

Le corps humain, c’est environ 60 % d’eau.
Et cette eau, elle circule partout :
dans le sang, les muscles, le cerveau, les cellules, les organes.
C’est elle qui permet au corps de réguler la température,
transporter les nutriments,
et éliminer les déchets.

Alors quand on ne boit pas assez : fatigue, maux de tête, digestion plus lourde, et parfois même des fringales qui n’ont rien à voir avec la faim.

Parce que oui, la soif et la faim utilisent les mêmes circuits cérébraux.
Et quand le corps manque d’eau, il peut envoyer de faux signaux de faim.
Résultat : tu manges alors qu’en fait… t’avais juste soif. 💧

💡 Quelques astuces simples :
– Associe un verre d’eau à une habitude (au réveil, avant le repas, après chaque passage aux toilettes )
– Pendant que ton café coule (oui, c’est hypnotisant ☕️), bois un verre d’eau
– Pour les gros buveurs de café : un verre d’eau avant chaque tasse, c’est un bon deal
– En hiver : la tisane devant un film de Noël, c’est validé 🎄
– Et pour les petits buveurs : une petite gourde qu’on remplit plusieurs fois,
c’est souvent plus motivant qu’une bombonne de 2L qui déprime sur le bureau ou qui fini dans l’eau des plantes

✦ ✦ ✦

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