La diététique thérapeutique de Souad nutritionniste Bastia

09/09/2026

Et si prendre soin de sa santé commençait… par mieux comprendre son microbiote ?
Aujourd’hui, je vous partage une interview qui me tient particulièrement à cœur, avec une amie et collègue que je connais depuis 11 ans.
Diététicienne passionnée par la micronutrition et le microbiote, Stéphanie Guillet Diététicienne nutritionniste une experte des microbiotes !!!, elle nous explique simplement pourquoi et comment prendre soin de son microbiote.
Elle est aussi l’auteure d’un livre écrit avec Nicolas Bortolin, naturopathe, herboriste et thérapeute, sur les microbiotes, accessible à tous, même sans aucune connaissance. Un livre qu'on a envie de lire plusieurs fois et qui est très accessible. Un livre à avoir, j'en ai lu quelques un mais celui-ci il est unique !!!
🎥 Une interview à découvrir et surtout à partager !
👉 https://www.youtube.com/watch?v=NhS9cbBGv6s

Parce que mieux comprendre son corps, c’est déjà une façon d’en prendre soin.

Dans cette interview Oronalys, Stéphanie Guillet et Nicolas Bortoli...

19/08/2026

18/08/2026

18/08/2026

👧🧒Je vous conseille d’être attentif sur les adolescents du collège et du lycée ! On le sait, jusqu’à l’enfance , on gère puis après à l’adolescence on a du mal à gérer. Alors un conseille évitez de donner trop d’argents, inscrivez vos enfants à la cantine car ce sera toujours mieux que d’aller manger quotidiennement au BK.

Ces dernières années, je suis frappé(e) de voir de plus en plus de problèmes de santé liés, entre autres, à nos habitudes alimentaires, et parfois chez des enfants très jeunes.

Aliments ultra-transformés, fritures, panures, sodas, manque de légumes et d’eau… Lorsqu’ils deviennent le quotidien plutôt que l’exception, il est légitime de s’interroger sur leurs conséquences à long terme.

Et pendant ce temps, l’offre de restauration rapide continue de se développer dans notre région. L’arrivée de nouvelles enseignes comme Burger King peut sembler être une bonne nouvelle sur le plan économique et commercial… mais elle doit aussi nous amener à réfléchir à l’environnement alimentaire que nous créons autour de nos enfants.

Un adulte fait ses propres choix.
Un enfant, lui, mange avant tout ce que les adultes mettent à sa disposition

Parents, éducateurs, collectivités, professionnels de santé, acteurs économiques : nous avons tous une part de responsabilité dans l’éducation alimentaire et la santé des générations futures.

Alors j’aimerais vraiment ouvrir le débat, sans jugement :

Qu’est-ce qui doit passer en premier dans nos décisions ?

💶 L’économie ?
❤️ La santé ?

Et surtout : sommes-nous obligés de choisir entre les deux ?

À vous de me dire en commentaire. 👇

(Image faite à l’aide de l’IA)

ET PARTAGEZ SI VOUS ÊTES D’ACCORD. 😊

17/08/2026

🍞 Faire son pain, finalement, ce n’est pas si compliqué. La recette ? Un peu d’amour et beaucoup de patience.

Il suffit de farine, d’eau et de sel… et bien sûr, d’un bon levain maison.

Je garde toujours un peu de mon levain au réfrigérateur, puis je le rafraîchis quand j’ai envie de refaire un gros pain comme celui-ci. Et ainsi de suite…

Depuis l’hiver dernier, je n’ai plus acheté un seul pain ! Et je dois dire que c’est une petite fierté de faire son pain soi-même. 🥖
Et ne me dites pas que vous n’avez pas le temps !!!

Alors si vous hésitez encore, lancez-vous ! Qui va essayer ???