Hélène Derosiere Dieteticienne

Hélène Derosiere Dieteticienne Prise de rendez vous au cabinet de Diététique sur Doctolib

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🍏 Diététicienne Nutritionniste – Givet- Fumay- Revin
🧠 Spécialisée en psycho-nutrition et troubles digestifs
❤️ Accompagnement en diététique santé & pathologies
📚 Autrice de 5 ouvrages « Manger mieux »
⚕️ Élue CPTS ARM
👟 Animatrice sportive fédérale

🌞🔥 Dernier atelier partagé de l’année ! 🔥🌞Aujourd’hui avait lieu le dernier atelier partagé avec le Secours Populaire da...
18/06/2026

🌞🔥 Dernier atelier partagé de l’année ! 🔥🌞

Aujourd’hui avait lieu le dernier atelier partagé avec le Secours Populaire dans le cadre du projet Interreg.
Une belle façon de clôturer cette année riche en rencontres, en découvertes et en moments de convivialité entre participants français et belges.

Pour célébrer cette dernière séance, nous avons troqué les fourneaux contre le barbecue ! Au menu :
🍢 Brochettes marinées maison, préparées avec soin et dégustées dans la bonne humeur,
🥗 Salade gourmande pleine de couleurs et de saveurs,
🍓 Brochettes de fruits fraîches et vitaminées,
💧 Eau infusée aux fruits, réalisée avec les participants pour s’hydrater autrement, tout en profitant des vitamines, des minéraux et du plaisir des yeux.

Et parce qu’une belle aventure mérite une belle attention, chaque participant est reparti avec un sachet de granola maison préparé avec beaucoup de cœur.

Une recette anti-gaspi composée à partir des ingrédients restants des ateliers : flocons d’avoine, poudre d’amandes, noix, graines de courge, un peu de miel et de compote pour lier le tout avant une cuisson dorée au four. 😋 Une façon gourmande de prolonger les apprentissages à la maison.

Je remercie chaleureusement le Secours Populaire pour sa confiance tout au long de cette année et pour son engagement auprès des familles.

Merci également au programme Interreg d’avoir permis ces échanges transfrontaliers si enrichissants, favorisant le partage, la découverte et la convivialité autour de l’alimentation.

Au-delà des recettes, cette année aura surtout été une aventure humaine faite de sourires, de partages, d’apprentissages et de moments simples autour de la table.

❤️ Merci à tous les participants pour leur présence, leur enthousiasme et leur confiance.

Vous trouverez en image de les recettes de ce jour !

Interreg.no Dominos Asbl LA Fontaine
Secours Populaire Français - Comité électriciens et gaziers de Givet fans

📢 Petit point avant mes congés d’été - à lire jusqu'au bout surtout 😇Bonjour à tous,Comme chaque semaine, je fais un poi...
14/06/2026

📢 Petit point avant mes congés d’été - à lire jusqu'au bout surtout 😇

Bonjour à tous,

Comme chaque semaine, je fais un point sur les disponibilités avant ma fermeture estivale.

🌴 Je serai en congé du vendredi 17 juillet au dimanche 10 août inclus.

📅 Reprise à mi-temps à partir du lundi 11 août, puis reprise à temps plein le 7 septembre.

Malgré de nombreux rappels et confirmations, plusieurs désistements récents ont encore eu lieu. Cela est particulièrement dommageable car j’ai dû refuser de nouveaux patients faute de disponibilité jusqu’à ma reprise de fin août.

Si vous savez déjà que vous devez modifier ou annuler un rendez-vous prévu avant mes congés, merci de me prévenir dès maintenant afin que je puisse proposer le créneau à une autre personne en attente.

📍 Dernières disponibilités actuellement :

• Jeudi 25 juin à 14h00 (suivi) – Givet
• Mardi 30 juin à 17h00 (suivi) – Givet
• Jeudi 02 juillet à 16h30 (suivi) - Givet

Oui, certains créneaux longs se sont également libérés récemment. En dehors de ceux-ci, il n’y a plus aucune disponibilité avant mes congés.

Pour permettre au plus grand nombre d’être reçus, j’ai déjà étendu mes horaires au maximum : pauses déjeuner, fins de journée et parfois sur mon temps personnel. Mes journées ne sont malheureusement pas extensibles.

Je rappelle également que :
✔️ un rendez-vous de suivi se programme idéalement toutes les 4 à 6 semaines ;
✔️ lorsque plusieurs mois se sont écoulés sans consultation, nous repartons généralement sur une consultation initiale plutôt que sur un suivi ;
✔️ un rendez-vous ne perd pas son intérêt parce qu’une semaine a été difficile ou qu’il y a eu des écarts alimentaires. Au contraire, c’est souvent dans ces moments-là que l’accompagnement est le plus utile.

🎓 Par ailleurs, du lundi 15 juin au vendredi 17 juillet inclus, je serai accompagnée d’une étudiante en dernière année de BTS Diététique qui vient valider son stage de fin d’études.

Elle est formée, encadrée par son établissement, couverte par une convention de stage et se prépare à l’obtention de son diplôme en septembre. Il s’agit d’une future professionnelle de santé en nutrition, dans un cursus reconnu et scientifique, qui est un "BTS" Diététique ! - comme le mien.

Concrètement, elle pourra assister à certaines consultations, prendre des notes ou participer à la réalisation de supports pédagogiques dans le cadre de sa formation.

Bien entendu, si vous ne souhaitez pas sa présence lors de votre rendez-vous, il suffit simplement de me le signaler. Elle travaillera alors sur son mémoire ou ses dossiers dans un autre espace pendant la durée de votre consultation, sans aucune justification à fournir.

Merci à tous pour votre confiance, votre compréhension et votre aide dans la gestion des rendez-vous.

À bientôt, fans

Ps/ en avant première : le choix des couleurs pour :
« le loft dietetique » en cours de conception … 🤫

Hélène Derosiere
Diététicienne Nutritionniste

🤩 Aujourd’hui avait lieu l’avant-dernier atelier nutrition avec les Seniors du Centre Social et Culturel L’Alliance à Gi...
11/06/2026

🤩 Aujourd’hui avait lieu l’avant-dernier atelier nutrition avec les Seniors du Centre Social et Culturel L’Alliance à Givet.
Csc L'Alliance

Et comme je vous le dis souvent : c’est toujours un réel plaisir de vous retrouver !

Avec vous, les ateliers sont toujours synonymes de bonne humeur, de partage, de convivialité… et de gourmandise.

🫶🏻 Aujourd’hui ne fait pas exception : nous avons préparé un délicieux repas ensemble, et autant dire que les gamelles sont reparties vides !
Nous avons tout terminé avec beaucoup de plaisir.

Au-delà des recettes, ces moments sont avant tout des instants d’échange, de découverte et de plaisir autour de l’alimentation. C’est exactement la vision que j’aime transmettre : manger équilibré sans frustration, dans la convivialité et le partage.

Je vous partage quelques photos ainsi que les recettes réalisées aujourd’hui, afin que vous puissiez les reproduire à la maison si vous en avez envie.

🙏 Un immense merci à tous les Seniors Actifs pour votre bonne humeur, votre enthousiasme et votre motivation. C’est un véritable bonheur d’animer ces ateliers à vos côtés.

Merci également pour votre confiance tout au long de cette belle aventure. J’ai déjà hâte de vous retrouver pour notre dernier atelier !
fans

🌿 Avant les congés d’été : derniers créneaux disponibles ! 🌿Entre deux devis de travaux, trois couches de poussière et l...
08/06/2026

🌿 Avant les congés d’été : derniers créneaux disponibles ! 🌿

Entre deux devis de travaux, trois couches de poussière et la préparation d’un futur , il me reste encore quelques créneaux avant les vacances !

📍 Givet
• Mardi 16 juin : bilan à 11h

📍 Givet
• Mardi 30 juin : bilan à 11h30 (ou 2 suivi)

📍 Givet
• Jeudi 2 juillet : bilan à 11h (ou 2 suivi)
et suivi à 14h30

Ces créneaux correspondent aux dernières consultations disponibles avant mes congés annuels.

☀️ Je reprendrai progressivement les consultations à partir du 10 août, à mi-temps, afin de profiter encore un peu de mes enfants pendant les vacances scolaires.

📅 La reprise complète de mon activité aura lieu à partir du 7 septembre.

Je vous conseille donc de prendre rendez-vous dès maintenant si vous souhaitez être suivi à la rentrée. Nous connaissons déjà l’organisation générale de septembre et les disponibilités seront un peu plus limitées que les années précédentes.

🏡 En effet, un nouveau projet est en cours : l’ouverture prochaine d’un espace diététique à Fumay.

J’aurai l’occasion de vous en parler davantage dans les semaines à venir, mais ce futur lieu permettra :
• des consultations individuelles,
• des ateliers de groupe,
• des activités autour de la cuisine,
• des repas et dégustations sur place,
• et même la privatisation pour certains événements.

Pour le moment, il s’agit surtout de beaucoup de travaux, de poussière et d’investissements pour transformer cet endroit en un lieu chaleureux et convivial, conforme à ce que j’imagine depuis longtemps. J’ai hâte de pouvoir vous le faire découvrir.

❤️ Enfin, si vous êtes satisfait(e) de votre accompagnement et que cela ne vous met pas mal à l’aise, je vous serais très reconnaissante de prendre quelques minutes pour laisser un avis Google
⤵️
https://g.page/r/CVDWC3pJPldeEBM/review

Vos témoignages aident énormément les personnes qui hésitent à franchir le pas et recherchent des retours d’expérience avant de commencer un suivi nutritionnel.

Merci pour votre confiance et votre fidélité.

Hélène Derosiere
Diététicienne Nutritionniste
📍 Givet – Fumay – Revin
📞 06 15 30 10 60

fans

Aujourd’hui, j’étais au Centre Social et Culturel Fumay-Charnois pour un atelier cuisine placé sous le signe de la fraîc...
04/06/2026

Aujourd’hui, j’étais au Centre Social et Culturel Fumay-Charnois pour un atelier cuisine placé sous le signe de la fraîcheur et de la gourmandise !

À l’origine, nous avions imaginé des recettes en lien avec les fortes chaleurs estivales : des plats frais, colorés et faciles à réaliser. Malheureusement, la météo n’a pas vraiment été au rendez-vous… mais cela ne nous a pas empêchés de passer un excellent moment ensemble !

Au programme : des préparations simples, savoureuses et équilibrées, en accord avec les recommandations de santé. Presque toutes les familles d’aliments étaient représentées : légumes, fruits, féculents, produits laitiers et sources de protéines, pour composer des repas complets et adaptés à toute la famille.

🫶🏻 Merci à tous les participants pour leur bonne humeur, leur enthousiasme et les nombreux échanges autour de l’alimentation et du plaisir de manger.

Je vous partage ci-dessous les photos des réalisations ainsi que les recettes, afin que vous puissiez les reproduire à la maison au plus vite !

ℹ️ Parce que bien manger ne rime pas avec complication : quelques ingrédients, un peu de convivialité et beaucoup de plaisir suffisent souvent à préparer de bons repas.



Centre Social Fumay Charnois Animation
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♒️ Endométriose : et si l’alimentation devenait une alliée ?Vous souffrez de règles très douloureuses, de fatigue, de do...
01/06/2026

♒️ Endométriose : et si l’alimentation devenait une alliée ?

Vous souffrez de règles très douloureuses, de fatigue, de douleurs pelviennes ou de troubles digestifs ?
Ces signes peuvent parfois évoquer l’endométriose, une maladie inflammatoire chronique qui touche près d’1 femme sur 10.

💡 À ne pas confondre avec le SOPK (syndrome des ovaires polykystiques). fans

L’endométriose et le SOPK sont deux maladies gynécologiques différentes :

🔸 L’endométriose est liée à la présence de tissu semblable à l’endomètre en dehors de l’utérus et provoque souvent des douleurs importantes.

🔸 Le SOPK est un trouble hormonal qui se manifeste plutôt par des cycles irréguliers, des difficultés d’ovulation, de l’acné, une pilosité excessive ou une résistance à l’insuline.

ℹ️ Ces deux maladies peuvent parfois être présentes chez une même femme et avoir un impact sur la fertilité et la qualité de vie.

💜 Si l’alimentation ne soigne pas l’endométriose, elle peut contribuer à mieux vivre avec la maladie en aidant à limiter l’inflammation et les inconforts digestifs.

Et non, manger anti-inflammatoire ne signifie pas renoncer aux plaisirs !

En savoir + ➡️ Ardennes Endométriose

🥞 Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de crêpes sans gluten et sans lactose, idéale pour les personnes souhaitant adopter une alimentation plus douce pour leur système digestif.

📸 Environ 10 à 12 crêpes

Ingrédients :
• 200 g de farine de sarrasin ou maïs+riz
• 3 œufs
• 500 ml de boisson végétale nature
• 1 cuillère à soupe d’huile de colza
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 pincée de curcuma (facultatif)

Préparation :
1️⃣ Mélanger la farine et les épices.
2️⃣ Ajouter les œufs puis la boisson végétale progressivement.
3️⃣ Incorporer l’huile.
4️⃣ Laisser reposer 30 minutes.
5️⃣ Cuire dans une poêle chaude.

🍓 À garnir avec :
• des fruits frais
• une compote sans sucres ajoutés
• un peu de purée d’amandes
• quelques copeaux de chocolat noir

🌿 Dans le cadre de l’endométriose, on peut également essayer de :
✔️ augmenter les apports en oméga-3 (sardines, maquereaux, noix)
✔️ consommer davantage de fruits et légumes
✔️ privilégier les aliments peu transformés
✔️ tester, si besoin, une réduction du gluten et/ou du lactose lorsque ceux-ci semblent majorer les symptômes digestifs

L’objectif n’est pas la perfection, mais de trouver une Endométriose : et si l’alimentation devenait une alliée ?

💬 Endométriose, SOPK ou les deux ? Quel conseil auriez-vous aimé recevoir plus tôt ?

🍰 Quand enrichissement nutritionnel rime avec plaisir de manger.Dans le cadre de mon partenariat avec la Ligue contre le...
31/05/2026

🍰 Quand enrichissement nutritionnel rime avec plaisir de manger.

Dans le cadre de mon partenariat avec la Ligue contre le cancer des Ardennes Ligue Contre le Cancer 08 , j’accompagne également des patients pour lesquels le maintien ou la reprise du poids, de la masse musculaire et de l’énergie sont des objectifs importants.

Pour lutter contre la dénutrition, les compléments nutritionnels oraux peuvent être utiles.

Cependant, il n’est pas toujours facile de les consommer tels quels au quotidien. Une alternative consiste à les intégrer dans des recettes gourmandes et familières : gâteaux, crêpes, desserts, préparations salées…

Aujourd’hui, j’ai testé un gâteau enrichi en protéines et en énergie à base de complément nutritionnel oral.

L’objectif ? Retrouver le plaisir d’une pâtisserie maison tout en augmentant les apports nutritionnels.

🍰 Pour 1 gâteau (10 parts)

• 250 g de farine semi-complète
• 150 g de flocons d’avoine
• 120 g de poudre d’amande
• 80 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 4 œufs
• 400 ml de complément nutritionnel oral
• 80 ml d’huile de colza
• 100 ml d’eau

Cuisson : environ 50 minutes à 170-180°C.

* Pour une version non enrichi remplacé le complément nutritionnel par le lait et n’ajoutez pas d’eau.

Parce que manger doit rester un plaisir, même lorsque l’alimentation devient un enjeu de santé.

🎗️ Vous êtes suivi(e) pour un cancer ou connaissez une personne concernée ?

Grâce au partenariat avec la Ligue contre le cancer des Ardennes, les patients inscrits auprès de la Ligue peuvent bénéficier d’un bilan diététique et de trois consultations de suivi financés à 100 %.

Pour en bénéficier, vous pouvez me contacter directement :

Hélène Derosiere
Diététicienne nutritionniste
📞 06 15 30 10 60

Ou contacter directement la Ligue contre le cancer des Ardennes.

# fansLeCancer

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🥗 L’organisation, il n’y a que ça de vrai ! 🥗Voilà, les salades pour les filles à l’école et pour nous au travail sont p...
31/05/2026

🥗 L’organisation, il n’y a que ça de vrai ! 🥗

Voilà, les salades pour les filles à l’école et pour nous au travail sont prêtes pour bien commencer la semaine !

Au menu :
🍚 Riz thaï cuit
🍅 Tomates
🥒 Concombres
🥬 Salade verte
🍄 Champignons
🧅 Oignons
🍗 Poulet cuit
🌿 Persil frais
🫒 Un filet d’huile d’olive
🧂 Sel et poivre

Il n’y aura plus qu’à mélanger au moment du repas et, pour ceux qui le souhaitent, ajouter une petite touche de vinaigre ou quelques gouttes de citron. 🍋

Prendre un peu de temps le dimanche pour anticiper les repas de la semaine, c’est souvent un bon moyen de gagner du temps, de réduire le stress et de faciliter des choix équilibrés quand les journées sont bien remplies.

Et vous, comment abordez-vous votre dimanche pour être au top dès le lundi ? 😊 fans ?

🤩 La fameuse tarte à la rhubarbe de vendredi !Vous m’avez demandé la recette après avoir vu les photos de Vendredi : je ...
31/05/2026

🤩 La fameuse tarte à la rhubarbe de vendredi !

Vous m’avez demandé la recette après avoir vu les photos de Vendredi : je vous la partage avec plaisir.

J’avais envie d’un dessert simple à réaliser, gourmand et avec juste ce qu’il faut de sucre pour profiter du goût de la rhubarbe sans masquer ses saveurs.

Et dans le cadre de la santé environnementale :
ℹ️ Du 100% fait maison ❤️

Les quantités ci-dessous sont prévues pour une seule tarte.

Pour le fond de tarte :
• 120 g de flocons d’avoine
• 1 œuf
• 100 g de compote de pommes sans sucres ajoutés

Mélanger les ingrédients puis les répartir dans un moule recouvert de papier cuisson.

Préchauffer le four à 180°C et précuire le fond de tarte pendant 5 minutes afin qu’il se solidifie.

Pendant ce temps, préparer la garniture.

Pour l’appareil :
• 2 œufs
• 20 cl de crème fraîche allégée
• 30 g de sucre roux
• 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)

- Couper 5 grandes tiges de rhubarbe en petits morceaux.
- Sortir le fond de tarte du four, répartir la rhubarbe puis verser l’appareil par-dessus. Ajouter éventuellement une petite cuillère de sucre roux sur le dessus.
- Enfourner environ 30 à 35 minutes à 180°C.

Résultat : une tarte croustillante, fondante, gourmande et finalement assez peu sucrée. Comme quoi, il n’est pas toujours nécessaire d’ajouter beaucoup de sucre pour se régaler.
fans

🍹 NOUVEL ÉVÉNEMENT À GIVET ! 🍹J’ai le plaisir de vous proposer une soirée originale en partenariat avec Émilie Blaise et...
30/05/2026

🍹 NOUVEL ÉVÉNEMENT À GIVET ! 🍹

J’ai le plaisir de vous proposer une soirée originale en partenariat avec Émilie Blaise et Le Chai de Givet !

📅 Vendredi 19 juin
🕕 De 18h à 21h
📍 Au Chai de Givet

Au programme :

✨ Dégustation de 5 cocktails élaborés à partir de spiritueux désalcoolisés, sans sucre et sans édulcorants

🍊 Découverte de nouvelles saveurs et d’alternatives surprenantes pour vos apéritifs

🧀 Accompagnements apéritifs pour partager un moment convivial

🥗 Échanges avec votre Diététicienne Nutritionniste sur les astuces pour profiter pleinement des apéros, repas d’été et moments festifs sans frustration ni culpabilité

💬 Questions, conseils, bonne humeur et convivialité seront au rendez-vous !

Que vous soyez simplement curieux, amateur de nouvelles découvertes gustatives ou à la recherche d’idées pour varier vos habitudes, cette soirée est faite pour vous.

🍹 Apéro sans alcool… mais pas sans caractère !

💰 10 € par personne

⚠️ Places limitées – inscription obligatoire

📞 Réservation auprès du Chai de Givet :
03 24 59 00 53

J’ai hâte de partager cette belle soirée avec vous ! 💚

Hélène Derosiere
Diététicienne Nutritionniste

DiététicienneNutritionniste SansAlcool SansSucre ApéroAutrement PlaisirEtÉquilibre Été2026 🍹🌿☀️

Adresse

Place Sourdilles
Givet
08600

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