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Coeur d'Artichaut - Cuisinez sensible

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Coeur d'Artichaut - Cuisinez sensible

Savoirs et savoir-faire autour de l'alimentation végétale. Pour une cuisine durable et gourmande !

Réduire sa consommation de viande, manger équilibré, bio, local, de saison, zéro déchets… Vous avez déjà entendu tout ça mais ne savez pas comment vous y prendre ? J'ai à coeur de transmettre les bases de l'alimentation végétale via du coaching individuel, et des ateliers de cuisine en live ou en présentiel. Remplir vos placards, découper, associer, assaisonner, cuire (ou pas), présenter… Je vous

aide à acquérir de nouveaux points de repères pour changer vos habitudes et développer votre créativité culinaire. Vous serez enfin capable de cuisiner des plats végé gourmands et équilibrés au quotidien, sans prise de tête !

24/03/2025

Les ateliers de cuisine sauvage sont de retour ! Il reste des place pour le 6 avril (lien en bio). Venez découvrir les plantes sauvages avec nous et faire pétiller vos assiettes !

16/05/2024

[BALADE BOTANIQUE & DÉGUSTATION] Mardi prochain, le 25 mai 2024, de 18h à 19h30, balade sur l'arboretum du campus pour découvrir les plantes communes qui poussent autour de nous, clôturée par une dégustation à partir des plantes vues pendant la balade. Venez vous dégourdir les pattes (et le palais !) avec nous après le boulot :)
Réservations sur mon site (lien en bio)
Co-animé avec

21/09/2023

Une petite offre de rentrée pour les dernières places dispo mardi soir (26 septembre )prochain et samedi 30 septembre !
N’hésitez pas à venir avec votre acolyte gourmand.e pour ces moments de partage et de dégustation autour des plantes sauvages comestibles 🌱

À Grenoble dans les locaux de l’aiguillage 🥰

Tous nos ingrédients sont labellisés Bio, et sont locaux au maximum.

Www.lechosauvage.fr

cuisine

18/04/2023

[ATELIER DE CUISINE]

Avis aux amateurs de tartinades apéro originales, ce printemps j'organise un second atelier de cuisine aux plantes sauvages, cette fois-ci sur le format inédit "apéro" !

Atelier apéro aux plantes sauvages
Le mercredi 24 mai 2023, de 9h30 à 12h, au à Grenoble.

Atelier co-animé avec

À offrir à vos proches, ou pour vous faire plaisir ! 😋
Au programme : botanique, cuisine et dégustation ! 🔍🌿🥙🍽️

Nous préparons tous ensemble un assortiment de 3 tartinades et préparations salées apéritives, suivie d'une dégustation conviviale des préparations.

Vous repartirez avec des connaissances en botanique et cueillette, ainsi qu’avec des idées recettes gourmandes et saines pour ajouter une touche « sauvage » à vos apéritifs.

12 places. Plus d'infos et inscriptions sur coeur-d-artichaut.com (lien en bio)

18/04/2023

[ATELIER DE CUISINE]
Hello ! J'organise un nouvel atelier de cuisine végétarienne aux plantes sauvages !

Le jeudi 4 mai 2023, de 18h à 21h30, au restaurant .vivant à Grenoble. Atelier co-animé avec Mathilde Simon de

À offrir à vos proches, ou pour vous faire plaisir ! 😋

Au programme : botanique, cuisine et dégustation ! 🔍🌿🥙🍽️

Avec notre guidage, chaque participant·e réalisera 1 recette salée végétarienne et 1 recette sucrée à base de plantes sauvages fraîchement cueillies par nos soins et d’ingrédients de saison et au maximum locaux. Nous terminerons sur un moment convivial de dégustation commune.

Vous repartirez avec des connaissances en botanique et cueillette, ainsi qu’avec des recettes gourmandes et saines et des astuces de cuisine pour ajouter les plantes sauvages à votre assiette.

12 places. Plus d'infos et inscriptions sur coeur-d-artichaut.com (lien en bio)

15/10/2022

La joie de cuisiner tous ensemble !! 💚🥬

Je suis ravie d'avoir passé de si bons moments en cuisine ce matin avec mes participantes, pour un atelier sur la cuisine d'automne végétale. Une belle équipe très motivée ! Bravo à elles ! 🎉

Un grand merci à la mairie de Revel et à la Communauté de Communes du Grésivaudan pour m'avoir commandé cet atelier dans le cadre du Mois de la Transition Alimentaire.

PS : comme vous pouvez le voir, la parité n'est pas touuut à fait respectée dans cet atelier 😁😅 hum. Alors messieurs, n'hésitez pas à vous inscrire à des ateliers de cuisine, venez rire et manger avec nous !! 🙋🏻

02/06/2022

Afin de promouvoir l'entrepreneuriat féminin et notre association, , Nadine Maron de .pause.sophro, et moi-même avons décidé de mettre nos compétences en synergie ! Le résultat ? 🌼🌱🌾 Une journée pour prendre soin de soi, dans un gîte en Chartreuse, rythmée par des ateliers liés au bien-être tout au long de la journée. 🌾🌱🌼

Pour ma part, j'animerai l'atelier du midi, où nous confectionnerons des rouleaux de printemps végétariens. Une manière ludique d'assembler et déguster différents produits et crudités de saison. Venez perfectionner vos talents de découpe 🔪, de roulage 🌀 et de dégustation avec les doigts ✋ ;)

💃 La préparation de cet évènement est une belle manière de souder notre équipe et de découvrir les talents des unes et des autres.

🤩 Bref, on vous attend !
Samedi 11 juin ou dimanche 12 juin, au choix
Infos et inscriptions ici : tinyurl.com/edg-jbec

Crédit photo : Chopsticks and Coffee

Adresse

Grenoble
38000

Site Web

https://linktr.ee/coeurdartichaut.cuisine

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