12/02/2026
Vous êtes curieux.se ? Vous aimez vous balader en pleine nature, et découvrir ce qui façonne nos paysages de montagne ? Vous avez une sensibilité pour le « do it yourself » ? Vous avez peut-être déjà fait votre levain et vous apprendre plus sur la boulangerie artisanale ?
Ce stage Rando & Boulangerie créative est fait pour vous !
Ca se passe du 30 au 31 mai, au cœur du massif de Chartreuse (à Saint-Pierre d'Entremont) !
Au programme :
- Rando, cueillette et découverte du terroir (plantes aromatiques et petits fruits)
- Fabrication artisanale de pain au levain, et au four à bois
Un stage guidé au cœur du massif de la Chartreuse par 2 passionnées :
- Marion Soubeyrat, boulangère et co-fondatrice de la SCOP Les Champs du Pain
- Alice Carre, accompagnatrice en montagne et apprentie boulangère
A quoi s'attendre ?
L’ESPRIT : Un stage ouvert à tous, pour apprendre en nous reliant à notre corps, à nos sens, à la matière et aux éléments.
LA JOURNÉE RANDO : pour une entrée en matière qui nous permettra de découvrir le massif de la Chartreuse, de nous ancrer et de glaner quelques plantes sauvages pour nos tartines. Rencontre avec des productrices locales. L’itinéraire sera adapté selon le groupe et la météo.
LA JOURNÉE BOULANGERIE : un peu de théorie et beaucoup de pratique pour découvrir la fabrication du pain et autres gourmandises au levain cuits au feu de bois. Expérimentations créatives. Vous repartirez avec les recettes et vos productions.
LE PETIT PLUS : chaque jour, un éveil sensoriel à travers le Yoga.
LE LIEU : A deux pas du Cirque de Saint-Même et ses cascades, au cœur de La Chartreuse, au fournil Les Champs du pain et alentours.
LES REPAS : les repas du midi, à base de produits locaux, sont inclus. Le repas du samedi soir est libre. Nous dégusterons bien sûr nos créations !
LE LOGEMENT : non inclus dans le stage. Nous pouvons vous suggérer quelques adresses proches du fournil pour vous loger seul ou à plusieurs.
TARIF : 290 euros / personne OU 240 euros en earlybird jusqu’au 14 février. Inscription validée par le versement des arrhes (50% du prix), remboursés totalement jusqu’à 2 mois avant le stage.
