J'ai vécu et travaillé plus de 5 ans au Japon, principalement a Kyoto. Kyoto et Nara (qui fut une des premières capitales du Japon) restent a mon avis des lieux emplis de traditions et d'une énergie positive pour qui veut s'imprégner et comprendre le Japon tel qu'il fut. J'y ai travaillé et vécu en symbiose avec la population locale, mais j'y ai également été initié a l'art du Sado (茶道) et de la c
éramique. Il y a quatre ans de cela, j’ai posé mes valises dans le Yunnan en Chine. Région que je qualifierai simplement, de ‘jardin de la Chine’. Le Yunnan est une province immense (de la taille de la France), variée et contrastée, véritable mosaique de paysages et d’ethnies. Breuvage aux rites ancestraux, le thé est une véritable philosophie de vie fortement enracinée dans les préceptes de vie du Tao (道). C’est a Dali que je suis tombé amoureux du thé. Breuvage aux rites ancestraux, le thé est une véritable philosophie de vie fortement enracinée dans les préceptes de vie du Tao. Au contact de différents maitres et professeurs j’ai pu, simplement, découvrir la richesse du breuvage, et m’engager sur la voie du thé. Les thés que je ramène en France, sont tous issus d’exploitations familiales, qui entretiennent des jardins d’arbres anciens naturellement, sans engrais ou pesticides. Ils récoltent et préparent ces raretés à la main. J’espère pouvoir vous faire partager ma passion en vous proposant une sélection de thés rares.
