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Ortie & Compagnie

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Ortie & Compagnie

- Animation d'ateliers sur les plantes médicinales & comestibles - Et pour cela j'anime des ateliers pratique. Contactez-moi si ça vous intéresse!

Avec Ortie & Compagnie, je vous propose de partager mes connaissances, concernant la reconnaissance et l'utilisation des plantes médicinales et comestibles qui nous entoure. Mon souhait étant de vous apporter plus d'autonomie dans votre quotidien, concernant les plantes qui pousse près de chez vous!

20/05/2026

🌸🌼🥀🪻Encore un super article de Tela Botanica, qui présente les différents types d'inflorescences chez les végétaux. Simple et claire !
Bonnes observations à vous !😍

07/05/2026

📬 La dernière infolettre d'Ortie & Compagnie vient de s'envoler vers les inscrit-es ! Au programme :
- Ateliers fabrication de baume en mai 🫶
- Journées Cueillette, Cuisine & Repas 🌿
- Recette du kéfir aux fleurs de sureau ! 🥂

Si vous souhaitez en faire partie, écrivez-moi en MP, je vous ajouterai.

23/04/2026

🤩 En mai, je vous propose deux dates pour l'atelier Fabrication de Baumes, pour l'été ! 🌸
Je vous parlerai des propriétés et usages du plantain et du millepertuis. Vous verrez, ce sont des plantes super pour préparer l'été (spoiler : moustiques et coups de soleil !).
Et nous fabriquerons, collectivement, des baumes à base de macérat huileux de plantain et de millepertuis.

👌L'activité vous intéresse ? Réservez votre place en me contactant !

👉Je propose aussi cet atelier, pour des groupes déjà formés (EVJF, séminaire, familles...). Contactez moi pour plus d'info.

A bientôt! 🙏

21/04/2026

💮💮 Petit focus sur le Géranium Herbe à robert, une plante sauvage plutôt commune chez nous. Par Tela Botanica.
Avec ce beau printemps, j'espère que vous en profitez pour vous balader & observer la nature en train d'éclore !!
A bientôt.

31/03/2026

🌱🪻🧇 - Sucre de violette - 🧇🪻🌱

Avec Benoît, on s'est lancé dans la fabrication de sucre de violette ce weekend.
Après celui aux fleurs de sureau l'année dernière qui fût une belle réussite, l'envie était trop grosse pour louper le test avec une nouvelle fleur !
Et ça tombe bien, car en ce moment, c'est la pleine période de floraison de cette petite plante printanière.

Cette recette est plutôt simple :
- Une belle motivation pour la cueillette des fleurs (attention : pensez à cueillir seulement dans des zones où la Violette est abondante et en faisant attention a préserver la ressource)
- Une dose de patience pour enlever le plus de parties vertes sur la fleur (ça évite de goût amer)
- Mixer les fleurs avec du sucre (40g pour 10g de fleurs)
- Étaler la pâte obtenue au fond d'un plat et la faire sécher au four (3 ou 4 fois 30 minutes à 40°C, en prenant soin de casser le mélange entre les sessions de 30 minutes, pour faciliter le séchage)
- Mixer une seconde fois pour obtenir un grain adapté au rendu souhaité.

Enfin, stocker le sucre obtenu dans un pot en verre. A utiliser dans des crêpes, dans un yaourt, sur des gaufres, dans une crème dessert...

Haha, ce doux goût de violette ! J'adore ! Et cette couleur, c'est fantastique !

N'hésitez pas à tester, et à me partager vos retours ! 🙏

12/03/2026

Un chouette article que je vous partage avec joie ici. C'est le moment d'observer la nature se réveiller !! A bientôt !

26/02/2026

🌿 Le printemps semble si proche !! Je profite donc de ces jours ensoleillés pour vous partager la programmation d'Ortie & compagnie, du printemps ! 🌿🤩🌼😍🪻

👉 Je vous propose des balades découverte de plantes sauvages printanières. Il s'agit d'un temps pour apprendre à reconnaître et comprendre les usages des plantes, rencontrées en chemin. Et avec l'envie de vous faire découvrir, celles que vous croisez souvent, dans votre environnement, sans forcément leur prêter attention.
📍En mars et avril, sur la colline de l'Echaud (La Ravoire).

👉 En mai, je vous propose des ateliers fabrication de baume, à base de macérats huileux de plantes. Plantain et Millepertuis seront à l'honneur ! Je vous parlerai de ces plantes et de leurs propriétés.🌿
📍En soirée, la semaine, dans le bassin Chambérien.

👉 En juin, je vous propose de nouveau, les fameuses journées "cueillette, cuisine & repas". Au programme un temps de cueillette pour observer, comprendre l'environnement des plantes et apprendre à les cueillir. Puis on enchaîne sur un temps de cuisine collective. L'animation se termine par la dégustation des mets préparés ensemble ! 😋🌿🥗
📍Au Le Chalet de Plainpalais, dans les Bauges !

Si ces ateliers vous parlent, pensez à me contacter pour en savoir plus, connaître les dates et lieux.
Toutes les animations sont sur réservation.

Si vous partagez l'info à vos proches, ça m'aide aussi. Merci ! 🙏

J'espère que ce programme vous plaira ! En attendant de partager un temps avec vous, je vous souhaite de belles balades, observations et cueillettes ! A très vite !

22/10/2025

🌿 🤩 Avez vous entendu parlé de ce super festival qui va se dérouler ce week end, à Bassens ? Oui oui, pour fêter les 5 ans des Ateliers du calme, une belle équipe a concocté pour vous le festival : Les arts du vivant. Ca débutera ce vendredi soir (24.11) et se terminera dimanche fin de journée.

🌿Au programme ? Plein de chouettes animations et conférences autour du lien au vivant, de la créativité et de la santé (corps-cœur-esprit).
J'animerai notamment, dimanche à 14h, une balade découverte des plantes sauvages.🌿
Pensez bien à vous inscrire pour les ateliers !

Vous trouverez ici toutes les info, le programme et la billeterie pour les 3 jours : https://www.lesateliersducalme.fr/festival/

En espérant vous rencontrer là bas ! A très bientôt !😍

22/09/2025

🍂🍁🌳📣 - Balades automnales - 🍂🍁🌳📣

Ça y est, l’automne arrive tranquillement ! Et avec elle, les différentes petites baies sauvages rouge et noire (entre autres! ). La nature change et c’est aussi un super moment, pour partir à la rencontre des plantes sauvages !

🧐 Alors si vous avez envie d’apprendre à reconnaître celles qui jonchent les chemins de vos balades ou poussent dans votre jardin. Si vous voulez comprendre comment les utiliser dans votre assiette, ou pour prendre soin de vous. Je vous propose des sorties automnales, à deux pas du centre-ville de Chambéry, pour que vous puissiez repérer les plantes, que vous côtoyez souvent, parfois sans même y prêter attention.

📌 Nous marcherons un peu, nous observerons beaucoup et nous terminerons en beauté, autour d’un goûter sauvage, préparé par mes soins ! 🥮 🥂

📌 Je vous accompagnerai dans l’observation, avec tous nos sens, vous donnerai des moyens de distinguer une plante d’une autre et vous parlerai des principaux usages d’une dizaine de plantes rencontrées en chemin.

L’aventure vous tente ?

📅 Deux dates au choix :
Dimanche 12 octobre ou samedi 18 octobre, 14h à 17h, sur la colline de l’Echaud (La Ravoire).
3h d’animation, 35€/personne

📌 Les places sont limitées et la réservation indispensable.

Si vous souhaitez des informations supplémentaires ou si vous souhaitez réserver, contactez moi : elodie.mt[arobase]protonmail.com ou 06 02 71 98 51

📌 Ce type de sortie peut également se faire sur demande, pour un groupe déjà formé, n’hésitez pas à me contacter.

A très bientôt pour partager un moment autour des plantes !

Elodie, pour Ortie & Compagnie 🙏 🍁

08/09/2025

👀 Focus plantes médicinales 👀

En cette fin d'été, j'ai envie de vous parler de la callune (Calluna vulgaris) de la famille des Ericacées.🌸 Elle est en fleurs en ce moment, notamment au refuge du lac de la grande léchére, vers 1700m d'altitude.

Elle est parfois confondue avec la bruyère cendrée, la plus commune des 11 espèces de bruyères, qui peuplent notre continent. La bruyère cendrée est présente dans la moitié ouest de la France, donc on ne l'a trouve pas en Savoie.

Revenons donc à la callune, c'est un sous arbrisseau, qui est présent quasiment partout en France, jusqu'à 2500m d'altitude.

📌 Cette plante vivace peut mesurer jusqu'à 50 cm et ces rameaux sont dressés. Les feuilles sont persistantes (elles restent l'hiver), courtes et sont imbriquées sur 4 rangs autour des rameaux. La bruyère cendrée se distingue par ces feuilles en aiguille et disposées en verticille de 3 feuilles.
Les fleurs sont nombreuses et disposées en grappes, le long des rameaux. Elles sont de couleur rose / violet.

📌 L'habitat de la callune (et de la bruyère) est la lande : des fourrés denses constitués, principalement, de plantes ligneuses basses sur un terrain siliceux ou calcaire. Elle pousse également dans les tourbières.
Mais alors, maintenant que vous la (re)connaissez, quels sont donc ces pouvoirs ??

📌 En herboristerie, ces rameaux fleuris, sont utilisés en tisane comme antiseptique des voies urinaires. Les rameaux fleuris sont diurétiques. C'est donc une plante qui peut être utilisée en cas de cystite.
Le dosage recommandé est de 20g de callune sèche par litre d'eau, à prendre 2 à 3 fois par jour.

🚨 En cas de cystite ou autre pathologie, pensez à consulter votre médecin pour qu'il effectue un diagnostic. La cystite, si elle est mal traitée, peut évoluer en pyélonéphrite, une infection grave des reins, si elle n'est pas traitée à temps.

📌 C'est également une plante mellifère. Elle attire de nombreux insectes. C'est également une plante tinctoriale.

J'espère que vous ferez attention à elle, si vous la croisez ! 😉

A bientôt,

Élodie.

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