19/04/2026
🪻 Une boisson naturellement pétillante grâce à la fermentation 🫧
Quel bonheur de pouvoir réaliser une boisson au bon goût fleuri avec des fleurs du jardin ?
Il vous faut 2 belles tiges de lilas
(Retirez bien le vert pour éviter l’amertume)
3 tranches de citron bio
60g de sucre blanc
Et 1L d’eau non chlorée (pour l’eau du robinet laissez-la reposer 1h)
Laissez fermenter le tout 3 jours en remuant quotidiennement. Des petites bulles vont apparaître, signe que la fermentation a débuté.
Filtrez ensuite le tout et mettez en bouteille (type limonade) et laissez fermenter à nouveau 48h.
Vous obtiendrez une boisson naturellement pétillante, vous pouvez la garder 2 semaines au frigo.