La boite à Thé & Café by Rosemary Bio

11/02/2014

01/06/2013

Un temps à Boirleter chez ROSEMARY BIO ! offert cet AM venez goûter le "vanille-chocolat" !

10/04/2013

Venez découvrir le thé Blanc Myrtille Coco ! un délice...

09/04/2013

CARTE DES THÉS EN VRAC – LOV ORGANIC
Thé noir Darjeeling
Eau de Fruits, Baies Sauvages =Hibiscus, pomme, cynorrhodon, zest orange et cannelle
Lapsang Souchong (thé de Chine fumé)
English Breakfast (Mélange de thés noirs d’Inde, de Ceylan et de Chine)
Thé du matin (Thé noir de Chine)
Thé vert Agrumes épices (Agrumes, gingembre, cardamome)
Thé vert fleurs de JASMIN
Thé noir fruits rouges (fraise, framboise, cerise)
Thé Vert Menthe
Thé Sencha (Thé vert de Chine)
Thé Noir Orange Cannelle :
Thé YUNNAN (Thé noir de Chine)
Earl Grey Réglisse
Earl Grey (thé noir aromatisé Bergamote)
Thé Noir 4 Agrumes (Citron vert, orange, mandarine et bergamote)
Lov is good (Blend d’épices riches en antioxydants)
Lov is pure (mélange thé vert Maté, aux notes d’agrumes, détox
LOV is zen (Mélange relaxant rooibos, orange caramel en arômes)
ROOIBOOS Nature (Plante sans théine d’Afrique du Sud)
Thé Noir Chocolat -Vanille
Thé vert Gingembre-Citron :
Citronnelle (Plante tonifiante au goût citronné)
ROOIBOS Orange - cannelle
Ailes de Jade ROSE : Thé vert Jade Wings parfumé à la rose
Myrtille-COCO (Thé Blanc-parsemé de fleurs de bleuets)

09/04/2013

Ce sont les Occidentaux qui ont appelé « thés noirs », les thés fermentés alors qu’en Chine, ces mêmes thés portent le nom de « thés rouges ». Les thés noirs ou rouges sont des thés fermentés qui subissent une transformation en plusieurs étapes :
• le fanage puis le roulage des feuilles sur elles-mêmes pour libérer les huiles essentielles nécessaires à la fermentation,
• le criblage (tri des feuilles),
• la fermentation obtenue par humidification (pendant 1 à 3 heures)
• la dessiccation pour stopper la fermentation.
• Parmi les thés noirs de Chine, certains sont fumés : pour pouvoir utiliser les Souchong (nom donné aux feuilles déjà âgées du théier), on procède au fumage en plaçant les feuilles sur des claies en bambou au-dessus d’un feu de pin ou d’épicéa.

09/04/2013

Le thé vert n’est pas seulement la boisson de l’hospitalité la plus répandue au monde. C’est aussi :
• un élixir de beauté et de santé. En Asie, et plus particulièrement en Chine, les feuilles de thé infusées sont appliquées en compresse pour décongestionner les yeux et sur le cuir chevelu pour redonner brillance et éclat aux cheveux ternes.
• Les infusions de thé très fort sont utilisées en bain pour l’hygiène des pieds, en soin lavant pour le visage, en désinfectant doux sur les écorchures.
• Très riche en polyphénols, des substances actives capables de piéger les radicaux libres responsables du vieillissement cutané, le thé vert renferme également de la vitamine P favorisant la régénération de l’épiderme.

09/04/2013

Pourquoi opter pour du thé bio ?
Comme toutes les cultures, le thé est exposé à une foule de pesticides : jusqu’à 40 applications par an ! Interdit en Occident, le DDT est encore utilisé dans certaines plantations conventionnelles de thé, or on sait qu’il est responsable de désordres du système reproducteur chez l’homme. Si les premiers exposés sont bien évidemment les ouvriers des plantations, les consommateurs sont également susceptibles d’y goûter puisque le thé n’est lavé à aucun moment de sa préparation. Autant de raisons de préférer le bio, certifié AB.