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Sophie Dujardin Diététicienne-Nutritionniste

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France
Le Puy-en Velay
Sophie Dujardin Diététicienne-Nutritionniste

Diététicienne-Nutritionniste spécialisée en alimentation végétale, je propose des consultations en visio.

09/06/2026

Je vous raconte ce qui m’est arrivé aujourd’hui dans une consultation avec un médecin dans le cadre d’un programme de prévention santé.
Ce programme est à destination de tous les assurés de l’Assurance Maladie afin de faire le point sur leur santé en rencontrant différents types de professionnels.

Et comme ça arrive malheureusement beaucoup trop souvent, je me suis retrouvée face à une médecin absolument pas formée à l’alimentation végétale, pleine de jugement et absolument pas dans la remise en question.
Alors j’ai essayé d’argumenter (c’est pas comme si c’était mon domaine l’alimentation !) et même si j’ai fini par lâcher l’affaire face à autant de mauvaise foi, ça m’a mise en colère car je trouve ça fou qu’en 2026 on puisse encore vivre ce genre de moment.
Et je sais que chez certains patients, cela peut créer des moments vraiment désagréables et de fausses peurs qui peuvent les amener à renoncer à leurs convictions.
Pour rappel, l’alimentation végétale est viable à tout âge si elle est correctement menée.

Si ce genre de moment vous est déjà arrivé, je suis sincèrement désolé que vous ayez vécu ça.
Et sachez qu’il existe plein de professionnels bienveillants, formés, prêts à vous accompagner de la meilleure des manières.
Pour retrouver les pros de santé formés à l’alimentation végétale, rdv sur le site de lonav.fr, onglet ressources.

🟢 Et toi, est-ce que tu as déjà vécu ce genre de consultation ? 🟢

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🌱 Moi c’est Sophie, diététicienne-Nutritionniste spécialisée en alimentation végétale 😊

🌸 Je t’accompagne, avec bienveillance, vers une alimentation plus végétale.
Je partage ici des infos nutrition et des recettes simples pour t’aider à aller vers un mode de vie en lien avec tes valeurs 🫶

👩‍💻 Consultations en visio ➡️ pour prendre rdv clique sur le lien en bio.

08/06/2026

En mai, je suis partie en vacances dans le sud voir de la famille (elle aussi vegan).
Alors évidemment, le programme a clairement été de faire le maximum de restos en un minimum de temps et clairement je peux dire que la mission a été réussie 🤣

Voici donc un aperçu des merveilles que j'ai pu manger, qui étaient toutes succulentes 🤤

Mais si je devais faire un classement, voici mes 3 coups de cœur :

🥇: Perle en sucre (Montpellier)
Mon coup de cœur, je n'ai pu goûter qu'une partie de ses produits (car elle était clairement victime de son succès et se faisait dévaliser) mais ce que j'ai testé était vraiment PARFAIT !
Sincèrement c'est devenu instantanément ma pâtisserie préférée et je rêve déjà du moment où je pourrais y retourner 😍
🥉La Cabane en ville (Aix-en-Provence)
De l'entrée au dessert, tout est 100% vegan, et absolument excellent.
Le gérant est adorable, gère tout tout seul et on sent qu'il met tout son cœur dans sa cuisine.
C'était ma deuxième fois là-bas et je suis toujours aussi conquise.
🥈Land and Monkeys (Aix-en-Provence)
Quel bonheur de pouvoir rentrer dans une boulangerie et de pouvoir manger absolument tout ce qu'il y a en vitrine 😍 La aussi, que des pépites, et j'ai pu manger mon Royal (gâteau préféré que je cherche absolument à manger partout 🤣)

🟢 Et toi, c'est quoi ton adresse vegan préférée dans le sud ? 🟢

26/05/2026

"On remplace" : la catégorie de post qui te montre comment remplacer un produit d'origine animale par un produit d'origine végétale 🌱

Aujourd'hui on s'attaque aux œufs 💚
Ingrédient phare des recettes, surtout en pâtisserie, j'entends régulièrement en consultation qu'en enlevant les oeufs, on doit renoncer à de nombreuses recettes.
Et pourtant, je te prouve aujourd'hui qu'on peut le remplacer facilement.
Mais attention, on ne choisit pas n'importe quoi !
En effet, pour un remplacement réussi, la règle d'or c'est de comprendre le rôle de l'œuf dans la recette : lier, donner du moelleux, épaissir..
Selon son rôle il te suffira de choisir un ingrédient qui aura la même fonction (et c'est pour ça que je te donne quelques exemples aujourd'hui).

Teste et tu verras que tu pourras cuisiner sans oeufs hyper facilement 😁

🟢 Et toi, tu connaissais ces astuces pour remplacer les oeufs ? 🟢

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25/05/2026

"ASKIP" n°2 , la série de posts qui répond aux clichés que l’on a tous pu entendre sur l’alimentation végétale 💥

Aujourd'hui, on s'intéresse au cliché selon lequel on ne peut pas couvrir ses besoins en calcium sans produits laitiers.
Que ce soit dans les publicités ou même dans les discours de nutrition, on nous répète sans cesse que les produits laitiers sont les sources de calcium par excellence.
Et aujourd'hui je te dis ce que je pense de cette réflexion.

🟢 Et toi, on t’a déjà dit cette remarque ? 🟢

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28/04/2026

On peut vite se faire avoir avec les étiquettes, surtout au début.
On voit la mention "végétal" et on se dit "ah niquel c'est vegan" sauf que pas du tout ! 🫠
Bien souvent, on retrouve des œufs, du lait, du beurre... voire les trois en même temps !
Car oui, pour certaines marques, "végétal" veut en réalité dire "végétarien" 😅

Alors avec l'expérience, on apprend à décrypter en détail l'étiquette avant d'acheter.
Ou on se tourne vers les marques qui font du 100% végétal pour être safe 🙏

🟢 Et toi, tu t'es déjà fait avoir en achetant un peu vite un produit sans lire l'étiquette ? 🟢

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08/01/2026

Cette recette de snack je la prépare toutes les semaines :D

En consultation, on parle régulièrement des bienfaits de consommer des oléagineux.
Riches en protéines, en fibres, en vitamines et minéraux, ils apportent également de bons acides gras indispensables pour notre santé cardiovasculaire notamment.

Ici, on est sur une recette hyper simple à faire, rapide, très gourmande et on peut l'emporter facilement avec soi.

🟢 Et toi, as-tu déjà préparé des Energy Balls ? Partage nous ta meilleure recette 😊 🟢

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21/12/2025

Deuxième partie de la série "tout savoir sur" le zinc.

Aujourd'hui on s'intéresse aux sources alimentaires, à des astuces pour booster l'absorption et des conseils sur comment consommer plus de zinc au quotidien.

🟢 Dis moi en commentaire, est-ce que tu penses consommer suffisamment de zinc au quotidien ? 🟢

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19/12/2025

"Ce qu'il faut savoir sur", la série de post qui te dévoile l'essentiel nutrition sur les vitamines et minéraux 💚

Aujourd'hui on commence avec le zinc.
Ce n'est généralement pas le premier qu'on aborde, et pourtant il intervient dans énormément de réactions biologiques dans notre corps !

Notre organisme ne sait pas le fabriquer, il est donc impératif d'en consommer suffisamment via l'alimentation.

La partie 2 qui traitera des sources alimentaires du zinc, de comment optimiser au mieux son absorption et de mon avis sur la supplémentation arrive dès demain, donc reste connecté ! 😀

🟢 Dis moi en commentaire : tu connaissais le zinc avant ce post ? 🟢

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16/12/2025

Dans mes consultations, j’entends régulièrement le doute que vous pouvez avoir à franchir le pas pour végétaliser votre assiette.
Entre la peur de mal faire, de déséquilibrer son alimentation, de s’isoler… on peut parfois renoncer car on s'imagine que c'est trop dur.

Aujourd’hui, je te donne 5 arguments qui t’aideront à sauter le pas, car promis ce n’est pas si compliqué que ça quand on a les bonnes connaissances et surtout quelqu'un sur qui compter 😊

🟢 Dis moi en commentaire si toi aussi tu hésites à végétaliser et si oui, pour quelle(s) raison(s) ? 🟢

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21/10/2025

"ASKIP" n°1 , la série de posts qui répond aux clichés que l’on a tous pu entendre sur l’alimentation végétale 💥

Aujourd'hui, on s'intéresse au cliché selon lequel on ne peux pas adopter une alimentation végétale sans prendre de compléments alimentaires.

*Source sur les atouts santé de l'alimentation végétale : rapport de l'ANSES 13/03/2025 "repères alimentaires destinés aux personnes suivant un régime d'exclusions de tout ou partie des aliments d'origine animale - végétariens"

🟢 Et toi, on t’a déjà dit cette remarque ? 🟢

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➡️ Pour prendre rdv :
https://monsuividietplus.com/dieteticien/sophie-dujardin?tab=mes-disponibilites

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Site Web

https://www.dujardinsophie-dieteticienne.fr/

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