18/08/2020
🏖L’été est souvent propice aux barbecue, apéro… 🍻🍗
mais c’est une saison idéale pour opter pour le régime Crétois ou Méditerranéen ?
Les grands principes du régime alimentaire méditerranéen illustrent parfaitement cette citation d’Hippocrate, « Laisse ta nourriture être ton remède et ton remède ta nourriture »
Le régime méditerranéen est composé :
✔️ De fruits frais et de légumes récoltés à maturité et cultivés sans pesticides. 🍇🍉🍋🥒 🥗
✔️ L’alimentation est basée sur une forte consommation de légumineuses, de céréales, de petits poissons gras.
➡️ L’ensemble des 8 acides aminés essentiels (constituants de toutes nos protéines) est alors réuni pour nous apporter des protéines facilement assimilables par l’organisme.
✔️ Huile d’olive, huile de noix, des amandes, des noix.
➡️ Riches en acides gras insaturés, ayant une action bénéfique sur notre cerveau, notre système immunitaire, hormonal, notre cœur et nos artères.
✔️ Pas de produits industrialisés.
✔️ Consommer moins de viandes et de laitages, qui sont plus riches en acide urique, et qui génèrent des graisses, des acides et du mucus dans l’organisme.
➡️ Le conseil : alternez entre différentes sources de protéines : protéines végétales (céréales + légumineuses), et animales poissons, œufs fromages de chèvre et brebis (plus digestes) et avec modération de la viande.
✔️ Et éventuellement un verre de vin rouge de qualité par jour.🍷
➡️ Riche en antioxydants
Dans nos sociétés actuelles nous privilégions souvent une alimentation trop riche, trop grasse, trop sucrée, raffinée et industrialisée. Cette alimentation, pauvre en nutriments essentiels, peut être source de pathologies allergiques, métaboliques (cholestérol, diabète,...), auto-immunes (sclérose en plaques, polyarthrite rhumatoïde,...) et dégénératives (cancer, Alzheimer,...) à l’inverse du régime méditerranéen.
Quelle alimentation est favorable ?
Quelles sont les conséquences d’une mauvaise alimentation ?
J’échangerai avec plaisir avec vous sur le sujet.
Prenez soin de vous et de votre alimentation !
A bientôt
Nicolas 💁♂️