Virginie Dersé Diététicienne

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Malemort-sur-Corrèze
Virginie Dersé Diététicienne

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Virginie Dersé Diététicienne, Nutritionniste, 47 Avenue Marie et Pierre Curie, Malemort-sur-Corrèze.

Diététicienne Nutritionniste spécialisée dans l'alimentation"santé", équilibre alimentaire, perte de poids durable.Formée à l'accompagnement nutritionnel des maladies neurodégénératives, métaboliques, Cancers, Epilepsie.

07/05/2026

Un reste de courgettes cuites? Passez les en gaufres !

Pour 4 petites gaufres :
1 oeuf
50g de farine d'avoine ( ou blé T110, épeautre...)
1/4 paquet de levure chimique
1CS de protéines de riz ( optionnel)
15g de gruyère râpé
1 CS de fromage blanc
120g de courgettes cuites égouttées
1CS d'huile d'olive
Sel, poivre, épices
Bien chauffer son gaufrier et laisser cuire 4mn environ
A manger le soir à la place d'environ 2CS de féculent( pour 2 gaufres pas 4!) ou en végétarien comme sur ma photo!

06/03/2026

Partage de Candie, pour une salade originale Terre et Mer.
Lentilles corail + noix de St Jacques, jambon de pays, asperges et parmesan.
A accompagner d'une belle salade.

05/03/2026

Une idée de plat simple mais équilbré et excellent : les boulettes de bœuf coulis de tomates aux trio de légumes et poireau, accompagnées de riz et lentilles corail.
Sur cette photo il y a 120g de féculent ( riz basmati cuit avec une poignée de lentilles corail pour augmenter les protéines végétales) + 120g de protéines ( bœuf, échalotes et épices) et le reste en légumes.

30/12/2025

Bûchettes amuse bouche de fêtes

Aplatir à l'aide d'un rouleau des tranches de pain de mie complet sans croûte.
Les garnir à votre goût pour moi:
mélange de fromage frais de chèvre et petit suisses 0% pour alléger un peu la préparation ( poivre et persillade) et saumon (attention pas trop charger pour pouvoir rouler proprement)
Rouler, les badigeonner du mélange fromage frais sur le dessus, parsemer de graines de chia, de paprika, de pistaches mixées ou autre pour la couleur
Couper avec un couteau à dents et piquer un cure-dent sur chaque bouchées.
Et voilà !
Bonnes fêtes à toutes et tous

11/11/2025

Recette d'overnight d'automne/hiver pour un petit déjeuner gourmand.

Partagée par Julie: l’overnight facon snickers

1- écraser une banane
2- ajouter 50 ml de lait d’amande
3- ajouter 2 cS de flocons d’avoine + 1 Cc de graines de chia
4- ajouter 1cs et demi de fromage blanc
5- ajouter une Cc de beurre de cacahuète
6- faire fondre du chocolat noir et mette dessus quand ça refroidis ça fait une pellicule qu’on cassera le lendemain matin

( autre version aussi à la place de la banane on met de la pomme et de la cannelle pas de chocolat ni de beurre de cacahouète, hyper bon ! )

05/10/2025

Houmous de brocolis allégé, blanc de poulet, brocolis et patates douces rôties, choux rouge, Gr***de: une recette partagée avec nous par Marie 🙏

08/09/2025

Boulettes de courgettes feta sauce curry menthe:

500g de courgettes
200 g de feta
2 oeufs
100g de chapelure
2 gousses d'ail
1 oignon
200g de yaourt grec
2 cuil. à soupe de menthe fraîche
1 cuil. à café de curry
Jus d'un demi-citron
Sel et poivre

Merci Olivia 😉

04/08/2025

Boulettes courgettes fêta testées par Olivia, merci pour le partage😉

04/08/2025

Idée de salade de légumineuses en remplacement du féculent de midi ou en végétarien le soir par exemple.
Essayez le pois cassé c'est très sympa avec des tomates,poivron, échalote et fêta !

25/07/2025

Gâteau au chocolat partagé par Candie, pour un petit plaisir raisonnable ☺️

Adresse

47 Avenue Marie Et Pierre Curie
Malemort-sur-Corrèze
19360

Site Web

https://v19g67.wixsite.com/vdersedietetique

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