La bonne épicerie bio

La bonne épicerie bio Votre épicerie bio de qualité à Marseille Vauban. Alimentation bio & locale de qualité à Vauban.

06/09/2026

Découvrez Enis Gharbi, l’éleveur de poules 🐓 pondeuses 🥚 en bio à Miramas ❤️

À partir d’aujourd’hui, ce sont ses œufs que l’on vous proposera à l’épicerie 😉

Christophe Lan, avec qui nous avons collaboré pendant 5 ans, a changé d’activité. Nous nous devions de vous apporter au minimum la même qualité, et avec Enis, nous sommes encore au-dessus.

Son parc est plus grand et l’alimentation qu’il donne à ses poules de meilleure qualité.

Nous suivions le parcours d’Enis depuis quelque temps, car il partage les mêmes valeurs que nous. Il a même débuté sa formation avec Audrey et Franck de , nos amis maraîchers bio à Aubagne, qui nous permettent de vous proposer les meilleurs fruits et légumes bio de 🫶🥰

Ce partenariat avec Enis et sa compagne nous engage ! Nous achèterons la quasi-totalité de leur production à un prix juste et équitable, pour leur permettre de développer d’autres activités à côté de l’élevage. Nous ferons une marge minimale pour vous permettre d’accéder à cette qualité au quotidien.

Des bons œufs bio et locaux, au bon prix pour Enis, vous et nous 🤝

29/08/2026

🌿 Le vrai mélange d’herbes de Provence, celui d’avant. 😋

Vous connaissez la recette Label Rouge : thym, romarin, origan, sarriette. Mais il manque une herbe. La cinquième. Celle qui a été retirée du cahier des charges en 2015 : le basilic 🌱

Nous, on a fait le choix de la garder. Parce que ce mélange à cinq plantes, c’est l’original, celui qui donne toute sa rondeur et sa fraîcheur au bouquet provençal.

Et on ne le fait pas n’importe comment 👇
Bio & local, cultivé et cueilli à la main par notre cueilleuse Olivia .jardin.do , en plein cœur du Luberon.

Aujourd’hui on vous le présente dans le cadre du qui se déroule en ce moment à Marseille et qui met en avant les herbes aromatiques 🥰🌱

Venez sentir, goûter, discuter. On vous attend !☺️

6 variétés d’aubergines bio 🍆 à l’étal aujourd’hui !!Laquelle est ta préférée ?🍆 VioletteLa star des marchés. Chair fond...
19/07/2026

6 variétés d’aubergines bio 🍆 à l’étal aujourd’hui !!Laquelle est ta préférée ?

🍆 Violette
La star des marchés. Chair fondante, saveur douce légèrement amère. Parfaite pour ratatouille, moussaka, aubergines rôties.

🍆 Blanche
Chair ferme et crémeuse, goût très doux, presque sucré, sans amertume. Idéale grillée, farcie ou en purée.

🍆 Chinoise
Longue et fine, peau tendre, chair délicate qui cuit vite. Reine des sautés au wok et plats asiatiques.

🍆 Valence
Charnue et généreuse, saveur douce et équilibrée. Parfaite à farcir ou en tranches épaisses grillées.

🍆 Mini violette
Petit format, goût concentré, texture fondante. Top pour les currys, tajines ou rôties entières.

🍆 Tigrée
Peau striée violet et blanc, chair sucrée avec peu de pépins. Sublime simplement rôtie à l’huile d’olive ou en caviar d’aubergine.

Elles se conservent 2-3 jours à température ambiante. Elles deviennent amère au froid.

Dis-moi en commentaire laquelle tu cuisines le plus 👇

La nectarine sanguine bio de la Drôme 🧑🏻‍🌾Sous sa peau se cache une chair rouge et blanche, ultra juteuse, au goût inten...
12/07/2026

La nectarine sanguine bio de la Drôme 🧑🏻‍🌾

Sous sa peau se cache une chair rouge et blanche, ultra juteuse, au goût intense : des notes de fruits rouges, une douceur de miel et une pointe acidulée qui réveille les papilles 😋

À croquer nature bien sûr, mais aussi sublime en salade de fruits, rôtie au four avec un filet de miel, en tarte, en smoothie… ou même en version salée avec une burrata et quelques feuilles de basilic 🌿

La pastèque noire bio du Gard 🍉Elle claque à la découpe, elle fond à la première bouchée, et zéro pépin!Sa chair rouge e...
26/06/2026

La pastèque noire bio du Gard 🍉
Elle claque à la découpe, elle fond à la première bouchée, et zéro pépin!
Sa chair rouge est particulièrement croquante, juteuse et naturellement sucrée.
Sans pépins, elle est idéale à déguster bien fraîche, en salade, en jus ou simplement en tranches pour se rafraîchir.

Salade pastèque, féta et basilic:
Pour 4 personnes :

600 g de pastèque
2 cuillères à soupe d’olives taggiasche
150 g de feta
2 cuillères à soupe de basilic frais ciselé
Et pour la vinaigrette :

1 pincée de sel
1 pincée de poivre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Elles sont là 🍓 🥰❤️Les fraises 🍓 de Céline et Willie sont arrivées ❤️Produites en BiO 🍃 à Pernes les Fontaines dans le V...
17/04/2026

Elles sont là 🍓 🥰❤️

Les fraises 🍓 de Céline et Willie sont arrivées ❤️
Produites en BiO 🍃 à Pernes les Fontaines dans le Vaucluse à la ferme de la Mirayette.
Elles sont cueillies le matin, sur nos étals l’après-midi !!
Elles sont super sucrées et très charnues 😋
Variété Clery

Adresse

103 Boulevard Notre Dame
Marseille
13006

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 13:00
15:00 - 19:30
Mardi 09:00 - 13:00
15:00 - 19:30
Mercredi 09:00 - 13:00
15:00 - 19:30
Jeudi 09:00 - 13:00
15:00 - 19:30
Vendredi 09:00 - 13:00
15:00 - 19:30
Samedi 09:00 - 19:30
Dimanche 09:00 - 13:00

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