Herberie du Foraz

07/09/2026

On aime quand les plantes un peu oubliées reviennent sur le devant de la scène 🌿
Merci à Terre Vivante pour ce bel article consacré à la scrofulaire et à ses usages dans la dernière édition du magazine 4 Saisons.

Et puisque chez nous elle passe du jardin au flacon, on vous montre en images comment nous la récoltons et la transformons à l’Herberie du Foraz 👇
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Les 4 Saisons de septembre-octobre est paru !

Vous avez remarqué la couverture légèrement remaquettée ?
Le carnet de saison est lui aussi remodelé dans une version graphique très sympa :).

Nous restons fidèles à nous-mêmes pour le contenu, avec un gros dossier sur les courges, des articles sur la poire-melon, les vignes hybrides, le cognassier du Japon, le cadmium, le livre au vert, un chantier habitat... et toujours les conseils de saison.

A découvrir en kiosque, et sur notre site.

🌱 Les 4 Saisons, le premier magazine de jardinage bio créé en France (en 1980 !) 🌱

05/09/2026

Vous connaissez la scrofulaire ? 🌿
Elle n’a peut-être pas le nom le plus séduisant du jardin… et pourtant, elle mérite qu’on s’y attarde.

Cette plante médicinale un peu oubliée pousse ici, à l’Herberie du Foraz. On la cultive, on l’observe, puis vient le moment de la récolte : la plante entière, à maturité — avec une attention particulière pour ses racines.

Récolter. Hacher. Mettre en bocal. Recouvrir d’alcool. Mélanger. Patienter. Filtrer.
De la terre au flacon, tout simplement.

Et joli hasard du calendrier : le dernier numéro de 4 saisons consacre son carnet de saison à la scrofulaire, « la plante aux mille usages ».

Une plante médicinale aujourd’hui un peu oubliée, mais traditionnellement utilisée notamment autour des inconforts articulaires et de nombreux problèmes de peau. De quoi donner envie d’en savoir un peu plus sur celle qui pousse tranquillement dans nos jardins… 🌱

Ici, chaque plante cultivée a une raison d’être. On aime comprendre ce qu’elle raconte, savoir quand la récolter, la transformer au plus près du jardin… et surtout faire circuler ces savoirs.

À l’Herberie, on cultive un peu plus que des plantes.
On cultive aussi la curiosité, les savoir-faire et les liens qui se créent autour d’elles.

Merci Terre Vivante pour ce beau coup de projecteur sur la scrofulaire dans leur dernière édition du Magazine 4 Saisons. 💚

Partage autour des plantes et de leurs usages traditionnels — ceci ne constitue pas un conseil médical.

31/08/2026

🌿 Fabriquer ses alcoolatures de plantes — une journée pour apprendre, partager et créer du lien.

Pour la deuxième année, nous avons la joie de retrouver Alain du Repaire du Druide pour une journée autour des plantes médicinales, de leurs usages et de la fabrication des alcoolatures.

Sina et Christine, nous vous invitons à venir prendre le temps : celui d’observer les plantes dans le jardin, d’apprendre à les reconnaître, de découvrir leurs vertus, de mettre les mains dans la matière… et surtout de partager un moment simple et convivial. 🌱

À l’Herberie du Foraz, nous aimons transmettre des savoirs, mais aussi créer des espaces de rencontre et de partage, où chacun·e peut apprendre, expérimenter et repartir avec quelque chose de concret — et un peu de cette énergie collective.

Au fil de la journée, vous fabriquerez votre propre alcoolature, que vous pourrez ensuite emporter chez vous. Une préparation faite de vos mains, avec les plantes découvertes ensemble.

📅 Dimanche 27 septembre 2026
🕙 10h–16h · repas partagé
📍 Herberie du Foraz, Menthonnex-sous-Clermont
💚 80 € · alcoolature incluse

Les places sont limitées.
Si vous avez envie d’une journée pour apprendre, faire, échanger et prendre soin du lien — cette journée est pour vous. 🌿

👉 Infos et : contactez-nous en message privé.

31/08/2026

🌿 Fabriquer ses alcoolatures de plantes — une journée pour apprendre, partager et créer du lien.

Pour la deuxième année, nous avons la joie de retrouver Alain du Repaire du Druide pour une journée autour des plantes médicinales, de leurs usages et de la fabrication des alcoolatures.

Sina et Christine, nous vous invitons à venir prendre le temps : celui d’observer les plantes dans le jardin, d’apprendre à les reconnaître, de découvrir leurs vertus, de mettre les mains dans la matière… et surtout de partager un moment simple et convivial. 🌱

À l’Herberie du Foraz, nous aimons transmettre des savoirs, mais aussi créer des espaces de rencontre et de partage, où chacun·e peut apprendre, expérimenter et repartir avec quelque chose de concret — et un peu de cette énergie collective.

Au fil de la journée, vous fabriquerez votre propre alcoolature, que vous pourrez ensuite emporter chez vous. Une préparation faite de vos mains, avec les plantes découvertes ensemble.

📅 Dimanche 27 septembre 2026
🕙 10h–16h · repas partagé
📍 Herberie du Foraz, Menthonnex-sous-Clermont
💚 80 € · alcoolature incluse

Les places sont limitées.
Si vous avez envie d’une journée pour apprendre, faire, échanger et prendre soin du lien — cette journée est pour vous. 🌿

👉 Infos et : contactez-nous en message privé.

25/08/2026

Nous sommes heureux de participer à la Journée des producteurs de plantes aromatiques et médicinales des Alpes du Nord.

Une belle journée pour partir à la découverte des plantes et de leurs usages, à travers un grand marché de producteurs, des ateliers, des conférences, des balades botaniques, des démonstrations, une exposition et de nombreuses animations.

🌱 L’Herberie du Foraz sera présente pour vous faire découvrir notre univers, échanger autour des plantes et partager notre passion pour leurs usages et leurs bienfaits.

📍 Chartreuse de Mélan – Taninges (74)
📅 Dimanche 20 septembre 2026
🕙 10h – 18h

Venez nous rencontrer, flâner parmi les producteurs, participer aux animations et redécouvrir les plantes qui nous entourent 🌿

👉 Entrée libre – venez nombreux !

12/07/2026

🌿 Reconnectez-vous à la nature le temps d’une journée immersive !

Le 19 juillet, offrez-vous une parenthèse au cœur des plantes médicinales et découvrez leurs bienfaits dans un cadre naturel unique.

Au programme :
✨ Visite de notre jardin, qui abrite près de 50 espèces de plantes médicinales.
🌿 Découverte de leurs propriétés, de leur culture et de leurs usages.
✂️ Récolte et transformation des plantes pour confectionner votre propre tisane et votre alcoolature.
🍃 Un moment de calme, de ressourcement et de partage en pleine nature.

Une journée pour apprendre, créer de vos mains et prendre le temps de vous reconnecter à l’essentiel.

📅 19 juillet
📩 Réservez vite votre place (places limitées).

08/07/2026

Immergez-vous le temps d’une journée dans l’univers des plantes médicinales. Venez découvrir, cueillir et préparer vous-même votre tisane ainsi que votre alcoolature à base de plantes fraîches.

Une expérience idéale pour profiter de l’été dans la région, entre découverte, nature et savoir-faire!

Plus d’informations sur : www.herberieduforaz.com/animations

05/07/2026

☀️ En vacances en Haute-Savoie ? Et si vous viviez une expérience qui sort de l’ordinaire ?

Le temps d’une journée, plongez dans l’univers des plantes médicinales :
🌿 découvrez leurs propriétés,
✂️ participez à la récolte,
🧪 apprenez à les transformer,
🎁 et repartez avec deux préparations réalisées par vos soins.

Une journée conviviale, en pleine nature, pour apprendre, expérimenter et partager un beau moment, que vous soyez curieux, passionné ou simplement à la recherche d’une activité originale pendant vos vacances.

📅 Le 19 juillet.
📍 À l’Herberie du Foraz.

On vous accueille avec plaisir ! 💚

04/07/2026

🌼 Le tilleul est en fin de floraison… C’est le moment des dernières belles récoltes à L’Herberie du Foraz.

Chaque fleur est cueillie avec soin, au bon moment, pour préserver toute sa richesse et son parfum délicat.

En tisane, le tilleul est l’une des plantes médicinales les plus appréciées. Il est reconnu pour ses propriétés :
🌿 Apaisantes et relaxantes, pour favoriser le calme et le sommeil.
🌿 Digestives, notamment en cas de digestion difficile liée au stress.
🌿 Adoucissantes, pour soulager les petits maux de gorge.
🌿 Sudorifiques, traditionnellement utilisées lors des refroidissements pour accompagner les défenses naturelles.

Avez-vous déjà goûté une tisane de tilleul fraîchement récolté ? 💛

29/06/2026

🌿 Quelle belle première édition ! ☀️
De notre journée portes ouvertes et marché champêtre nous gardons le souvenir d’un moment rempli de sourires, de rencontres et de convivialité.
Malgré la chaleur, vous avez été nombreux à venir découvrir notre jardin enchanteur, à flâner entre les stands, à partager de beaux échanges et à profiter de l’atmosphère paisible, bercée par les douces notes de jazz en fond sonore.
Cette première édition a été marquée par une ambiance chaleureuse, authentique et pleine de vie. Merci à toutes les personnes présentes, aux artisans, producteurs, agriculteurs, aux bénévoles de Menthonnex Animations et amis - et à chacun d’entre vous d’avoir contribué à faire de cette journée un si beau moment.

✨ Et si ce n’était que le début…
On se donne rdv pour une deuxième édition l’année prochaine ? 💛

agriculteurs